आपण अव्यवस्थित अंडी जोडू शकतो? काय आणि कसे आपण रूचकर omelette शिजू शकता का?

चिकन अंडी - कदाचित सर्वात लोकप्रिय, नंतर खात्री आहे की भाकरी व मांस उत्पादन प्रत्येक घरात आढळू. अन्न घटक पाककृती प्रचंड रक्कम उपस्थित आहे. मनात येतो की सर्वप्रथम - तो आहे एक अंडयाचे धिरडे, अंडी scrambled आणि तळलेले अंडी. या dishes तयारी प्रक्रियेत, लक्षणीय फरक आहेत. सनी बाजूस असल्यास - ते हलक्या गरम तळण्याचे पॅन वर एक अखंड अंडी अंड्यातील पिवळ बलक अंडी, ओतले त्याउलट, हलके एकत्र मिसळून yolks आणि प्रथिने केले, आणि एक सभ्य, थोडीशी गोळे गोळे असलेला सुसंगतता आहे. पण, अव्यवस्थित अंडी हवा आणि गुळगुळीत आहे.

आज आम्ही कसे मधुर omelette शिजविणे तुम्हाला सांगेन. ही प्रक्रिया खूप किचकट काहीही अगदी अननुभवी कूक सह झुंजणे शकत नाही.

मुख्य (पाया) कृती बडबड (2 वाढणी)

साहित्य:

- 3 किंवा 4 अंडी;

- ताजे दूध;

- plums. तेल;

- मीठ.

हलके, अंडी विजय त्यांना दूध ओतणे, मिठ घालावे. कमी उष्णता येथे preheated पॅन, greased, तयार अंडी मिश्रण. सतत ढवळत, कमी गॅस वर 5-7 मिनिटे तळणे.

ताज्या herbs समजणारे गरम अलंकार सर्व्ह करावे.

हे मूलभूत कृती मानली जाते, आणि ते साहित्य-ऑन विविधता समाविष्ट करण्यासाठी निःसंशयपणे शक्य आहे. आपण अधिक मनोरंजक आणि कदाचित एक मसालेदार चव करण्यासाठी समजणारे अंडी जोडू शकतो? होय, आपल्या अंत: करणात सर्वकाही इच्छा - ताजे herbs, भाज्या, मासे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, सॉसेज आणि इतर उत्पादने.

कृती न समजणारे अंडी "सडपातळ आकार" (1 सेवा)

साहित्य:

- दोन चिकन अंडी;

- मध किंवा मॅपल सरबत;

- नारळ;

- नारळाचे दूध थोडे;

- मीठ;

- berries (सजावट);

- plums. तेल (तळण्यासाठी).

एका वाटीत एक झटकून टाकणे दूध, किसलेले खोबरे लगदा, मध आणि मीठ अंडी मिक्स करावे. मध्यम आचेवर एक जाड-अडथळा आणला खोल तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे, तिच्या अंडी दूध मिश्रण ओता. अनेक मिनीटे फ्राय, सतत, एक अतिशय कमी उष्णता येथे ढवळत.

तेल न करता इतर पॅन वर त्याच वेळी, आपण ब्रेड च्या काही तुकडे तळणे करू शकता. तयार शेक घेणे, berries आणि काही थेंब सह अलंकार ठेवू न समजणारे मॅपल सरबत.

कृती न समजणारे अंडी "मेक्सिकन आवड" (3 भाग)

साहित्य:

- अंडी 5-6 तुकडे;

- मलई 45-50 मिली;

- एक मध्यम आकाराचे ताजे टोमॅटो, 2 pcs;

- लसूण (अनेक काप);

- कांदे;

- मसाले (मिरी, जिरे, हळद, जिरे, कढीपत्ता) 1 c.lojke;

- मीठ;

- हिरव्या भाज्या (कोथिंबीर, पार्सली, तुळस);

- राय नावाचे धान्य ब्रेड toasted;

- 1 तिखट मिरपूड पॉड;

- plums. तेल (तळण्यासाठी).

कांदा, लसूण आणि मिरच्या बारीक लोणी मध्ये मसाले, मिरची, कोथिंबीर थोडे तळणे. कोर स्पष्ट टोमॅटो, तसेच बारीक बारीक तुकडे करणे व पॅन जोडू. प्रती 10 मिनिटे संपूर्ण मिश्रण तळणे. वेगळे एक वाडगा मध्ये हलके अंडी मलई सह, विजय भाज्या या वस्तुमान प्रती ओतणे. सतत ढवळत, शिजवलेले पर्यंत अंडी आणा. toasts अंडी सर्व्ह करावे. डिश बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जाऊ शकते सजवा.

समृद्धीचे समजणारे (2 वाढणी)

ती असे झाले की, एक अंडयाचे धिरडे जोडू? अधिक निविदा आणि चवदार करा? कोणत्याही अडचणी आणि अवास्तव प्रयत्न आवश्यक नाही, फक्त काही सोप्या गुप्त माहित असणे आवश्यक आहे आहे - मीठ घडीव अंडी फक्त अंडयातील बलक सह आंबट मलई प्रविष्ट करा आणि एक लहान अंडी मिश्रण शिजू द्यावे लागेल मध्ये कास्ट लोह कढई एक अगदी कमी गॅस वर उच्च बाजू.

साहित्य:

- 3 किंवा 4 अंडी;

- मीठ;

- अंडयातील बलक (65% कमी सामग्री चरबी) तक्ता 2. spoons + मलई (कमी 15% सामग्री चरबी) तक्ता 2. spoons;

- ताजे herbs.

वेगळ्या वाडगा झटकून टाकणे नख मीठ अंडी विजय करणे आवश्यक आहे आणि हलक्या आंबट मलई आणि अंडयातील बलक प्रविष्ट करा. पुन्हा एकदा, एक चांगला अप शेक. कमी गॅस वर लहान तापायला ठेवावा उष्णता, त्यात मिश्रण तळणे बोथट आणि एक झाकण नीट ढवळून घ्यावे. चिरलेला herbs, आंबट मलई सह मऊ आणि हलका न समजणारे भाग आणि अलंकार सर्व्ह करावे.

बाल पर्याय स्वयंपाक अंडी

अनेक कुटुंबांना मुले आहेत आणि त्यांच्या माता विशेष, योग्य अन्न तयार करण्यासाठी हे विसरू नका. काय आपल्या मुलाला अंडी शिजवलेले जाऊ शकते? या प्रकरणात उत्पादने निवड अशा मशरूम, गरम मसाले, बाह्य बाबी म्हणजे अन्र आणि मुलांच्या शरीर हानीकारक इतर साहित्य म्हणून काही मर्यादा आहे. एक अंडयाचे धिरडे, माझी आई आपल्या बाळाला शिजविणे निर्णय घेतला जोडले जाऊ शकते की प्रश्न, तो solvable आहे. हे योग्य अंडी आणि हे ham आणि टोमॅटो (1 भाग) होईल.

साहित्य:

- 1 किंवा 2 अंडी;

- ताज्या चेरी टोमॅटो 1-3 pcs;

- हे ham 50 ग्रॅम;

- मीठ;

- plums. तळण्यासाठी तेल.

आपण सुरू करण्यासाठी टोमॅटो कातडी काढणे आवश्यक आहे. हाम व चेरी टोमॅटो, बारीक चिरून किंचित तळणे. मीठ हलके घडीव अंडी, पॅन मध्ये घाला सामग्री नीट ढवळून घ्यावे. फ्राय, वारंवार पेक्षा अधिक नाही 7 कमी गॅस वर मिनिटे ढवळत. आपल्या आवडत्या बाळ मोठी सपाट थाळी वर सेवा आणि चेरी टोमॅटो च्या halves आणि ताज्या herbs एक तरुन मनुष्य सजवा.

अंडी अपारंपरिक पाककृती

कदाचित, तो न मधुर flavored नाश्ता कल्पना करणे कठीण आहे अंडी dishes. तो एक असामान्य डिश मध्ये चालू आहे की आपण अशा समजणारे जोडू शकता आहे की काय? अपारंपरिक स्वयंपाक अंडी अनेक पाककृती आहेत.

smoked मासे न समजणारे (2 वाढणी)

साहित्य:

- smoked मासे (तांबूस पिवळट रंगाचा, गोडया पाण्यातील एक मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा) 150 ग्रॅम;

- दूध 2-3 चमचे. spoons;

- अंडी 4 pcs;

- मीठ;

- वाढण्यास. तेल;

- कोबी kohlrabi 1 पीसी;

- जायफळ;

- plums. तेल;

- peppers.

, कोबी स्वच्छ धुवा, पातळ काप मध्ये बारीक तुकडे करणे, मीठ मिरपूड आणि किसलेले जायफळ जोडा, लोणी आणि वनस्पती तेल यांचे मिश्रण बाहेर ठेवले.

एक झटकून टाकणे अंडी दूध एक कप थोडे मिठ आणि मिरपूड. उभे काप मध्ये मासे कापून. थोडी थोडी "grips करा", smoked मासे जोडा, पाच मिनीटे नीट ढवळून घ्यावे आणि तळणे लोणी सह गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये अंडी मिश्रण. एक प्लेट वर एक सुंदर घातली अंडी वर, kohlrabi व्यय. चेरी भागांना आणि हिरव्या भाज्या सह अलंकार.

आपण अजूनही अमर्याद edakogo अंडी मध्ये जोडण्यासाठी काय आश्चर्य वाटते विलक्षण? आम्ही एक उत्तर आहे!

न समजणारे "ग्रीक आख्यायिका" (2 वाढणी)

साहित्य:

- 4 ते 5 अंडी;

- हे ham - 2 पातळ काप;

- दोन मध्यम आकाराचे टोमॅटो (त्वचा साफ);

- चीज किसलेले;

- एक मध्यम आकाराचे कांदा;

- gruvera चीज (किंवा कोणत्याही घन चीज) - अनेक काप;

- वाइन गोड (एक चतुर्थांश कप);

- थोडे पिठ;

- लिंबाचा रस;

- plums. तेल;

- मीठ आणि मिरपूड.

या डिश तयार करण्यासाठी, आपण दोन खोल भांड्यांवर आवश्यक आहे. त्यापैकी एक तुम्ही निम्मे टोमॅटो तळणे करणे आवश्यक आहे. दुसऱ्या तयार भरणे मध्ये. या तसेच तळलेले, बारीक sliced हे ham, पीठ, मीठ, मिरपूड आणि वाइन मिसळा करण्यासाठी चिरलेला कांदा. सुमारे 10 मिनीटे मिश्रण, आणि नंतर तो किसलेले प्रवेश चीज उकळत असणे, आणि हलकेच मिक्स करावे toasted प्रती समान रीतीने पसरली टोमॅटो च्या halves. सुमारे 10 मिनिटे तसेच गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये बेक.

अंडी ऐवजी असामान्य मार्ग शिजवलेले पाहिजे. लिंबाचा रस (3 कप) सह उकळत्या पाण्यात हलक्या म्हणून लवकरच प्रथिने पुरेशी दिसत आहे म्हणून, अंडी खंडित एक करून, तो कापूस एक पॅन मध्ये slotted चमच्याने आणि जागा वापरून प्राप्त करणे आवश्यक आहे. चीज सुरवातीला gruvera काप लपवा आणि चीज अद्याप melted होईपर्यंत ओव्हन मध्ये पुन्हा पाठवू.

आणि आपण तो जोरदार एक सणाच्या जेवण मध्ये चालू की एक अंडयाचे धिरडे करू शकता माहीत आहे काय,? नाही? मग या कृती तुमच्यासाठी आहे.

एक फर कोट श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ मध्ये समजणारे अंडी

साहित्य:

- अंडी 6-7 तुकडे;

- 200 हे ham ग्रॅम (सॉसेज किंवा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब पर्याय शकता);

- 100 ग्रॅम चीज हार्ड;

- मीठ आणि मिरपूड;

- ताज्या मशरूम (किंवा ऑयस्टर मशरूम) 150-200 ग्रॅम

- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ;

- हिरवा

- plums. तेल (तळण्यासाठी).

मशरूम चांगले धुऊन जाते, कोरड्या. हे ham sliced आणि मशरूम तळणे. बारीक किसलेले चीज, चिरलेला herbs, मिठ आणि मिरपूड सह अंडी मिक्स करावे. हे मिश्रण पॅन मध्ये घाला. फ्राय किमान 5 एक अतिशय कमी उष्णता येथे मिनिटे, नियमितपणे ढवळत.

अंडी उतरवावे करताना, पातळ dough आणू ज्यासाठी. सीमा सारखे incisions आवश्यक करण्यासाठी एक धारदार चाकू, काहीतरी जलाशय बाजू, 2.5 सेमी क्रम प्रत्येक पट्टी रुंदी, एक मध्यम पत्रक कायम आहे.

dough मध्यभागी घातली अंडी शांत. बाजूकडील अंशांनी पासून pigtails सुशोभित करून भरून लॉक केले आहे. शीर्ष "पाय" अंडी वंगण. विषयी 25 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये बेक. बेकिंग तापमान 175-180 अंश. गरम गरम सर्व्ह करावे आणि हिरव्या भाज्या सह सजवता.

आता आपण अंडी जोडा आणि हे उशिर सर्वसाधारण डिश स्वयंपाकासाठी योग्य कला एक उत्कृष्ट नमुना चालू शकतो हे मला माहीत आहे.

appetit तुझा!