आंबट मलई भरणे ब्ल्यूबेरी केक घरी स्वयंपाक पर्याय

फुटणारा कवच भाजून मळलेले पीठ आणि नाजूक एक ओलसर कापूस ब्ल्यूबेरी पाय तटस्थ सोडणार नाही. या गोड सफाईदारपणा मुख्यपृष्ठ फिनलंड मानले जाते. या उत्तर देशात वाढत वन्य ब्लुबेरीज सर्व स गोळा, आणि मोठ्या प्रमाणात आहे. berries शिजवलेले jams, जेली, दारू आणि, नक्कीच, सर्वात मधुर, मलई भरणे पारंपारिक ब्ल्यूबेरी पाय पासून. किमान एक वर्ष एकदा, आपली खात्री आहे की या स्वयंपाकासाठी योग्य उत्कृष्ट नमुना प्रत्येक फिन्निश कुटुंब तयार.

पारंपारिक फिन्निश ब्ल्यूबेरी पाई

तयारी फिन्निश पाय खुर्चीसाठी dough पिठाच्या सुरू होते. त्यासाठी एक डिश गव्हाचे पीठ (2.5 v.) आणि बेकिंग पावडर (0.5 ह. spoons) कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. लोणी (100 ग्रॅम) पावडर (0.5 v.) वापरून दुसर्या खोल वाडगा चाबूक समाजात मिसळणारा, नंतर 1 अंडी आणि उच्च वेगाने पुन्हा चांगले मिसळा. हळूहळू कोरडे साहित्य परिचय. एक परिणाम म्हणून, एक लवचिक dough मिळणे आवश्यक आहे. तो फॉर्म आणि वरच्या भाग भोवती चौकटीच्या तळाशी प्रती समान रीतीने पसरली पाहिजे. दरम्यान, आपण 200 अंश ओव्हन अप उबदार आणि पाय भरण्यासाठी तयार करणे आवश्यक आहे.

समाजात मिसळणारा चाबूक मलई (200 मि.ली.), पावडर (100 ग्रॅम) आणि अंडी भरणे. परिणामी वस्तुमान धुऊन वाळलेल्या ब्लुबेरीज (5 कप) जोडा. हळूवार एक लाकडी बोथट मिक्स करावे. कास्टिंग आता तयार dough वर poured जाऊ शकते.

मलई भरणे सह फिन्निश ब्ल्यूबेरी पाय ओव्हन खालच्या पातळीवर 30 मिनिटे भाजलेले आहे. चहा किंवा दूध सह शांत एक काम केले.

shortcrust भाजून मळलेले पीठ वर भरणे ब्ल्यूबेरी केक

पाई dough या कृती करून गच्च आहे: एक चाकू सह चिरून होते थंडगार लोणी (200 ग्रॅम), साखर (50 ग्रॅम), अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, मीठ आणि बर्फ पाणी चमचे घालावे. मग 200 ग्रॅम पीठ ओतणे आणि dough स्पर्श मऊ, आनंददायी kneading सुरू. चुरा इच्छा असेल, तर आपण थोडे थंड पाणी जोडू शकता. dough एक पिशवी मध्ये ठेवले आणि 15 मिनिटे रेफ्रिजरेटर पाठविणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, तळाशी आणि ledges फॉर्म वर पसरली आणि 190 अंश 10 मिनीटे केक बेक ओव्हन मध्ये पाठवू.

दरम्यान, भरणे तयार. मलई (200 मि.ली.), साखर (100 ग्रॅम), स्टार्च कनेक्ट (2 टेस्पून. चमचे) आणि 2 अंडी. एकजिनसी होईपर्यंत मिक्स करावे. एक तयार ostyvshemu Korzh वर berries पसरली आणि तयार भरणे ओतणे. 25 मिनिटे 190 अंश आंबट मलई भरणे बेक करावे सह ब्ल्यूबेरी केक. आपल्या तोंडात हळुवार तर मुळे स्टार्च भरणे, त्याच वेळी एक दाट आणि मऊ, आहे.

दही चाचणी ब्ल्यूबेरी पाई

या केक वैशिष्ठ्य dough साखर, अंडी आणि बेकिंग पावडर न घालता ते गच्च आहे. 250 ग्रॅम समान परिमाण मध्ये फक्त पीठ, लोणी, कोरडे दही आवश्यक आहे. dough kneading केल्यानंतर अर्धा तास फ्रीज मध्ये नाही. तेव्हा तो एक गोल निर्मिती मध्ये रोल एक व्यास लाभ बम्पर आधारित फॉर्म आकार संबंधित चांगले असणे आवश्यक आहे. आवश्यक असल्यास, अधिक पीठ ओतणे. मुख्य गोष्ट dough हात ग 'ची बाधा नाही आणि आणणार तेव्हा फाटलेल्या नाही. आकार मध्ये ठेवले फेरी जलाशय, हलक्या, एक शेजारी सलग आणि जास्तीचा कापला. कव्हर dough बेकिंग पेपर, एक लहान वजन सर्वाधिक (डाळी) आणि 180 अंश 10 मिनिटे केक बेक.

एका डिश 400 ग्रॅम जाड तेलकट घरी मलई, घडीव अंडी पावडर (50 ग्रॅम) आणि vanillin कनेक्ट करण्यासाठी भरणे. गुळगुळीत सुसंगतता पर्यंत कमी वेगाने एक समाजात मिसळणारा सह विजय. ब्लुबेरीज 250 ग्रॅम जोडा. पूर्ण केक वर pouring घालावे.

मलई भरून 200 अंश 25 मिनिटे बेक करावे ब्ल्यूबेरी पाय. आपण टेबल आणणे करण्यापूर्वी, तो रेफ्रिजरेटर मध्ये cooled करणे आवश्यक आहे.

आंबट मलई भरणे ब्ल्यूबेरी केक: कॉटेज चीज एक कृती

वर वर्णन कृती हा दृष्टिकोन पारंपारिक पाई एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट dough एक आधार म्हणून. पण भरणे जोरदार भिन्न असेल, चव नाजूक दही आणि बोरासारखे बी असलेले लहान अंडी ची आठवण करून देणारा. हे तीन थर समावेश असेल: दही, ब्लुबेरीज, स्टार्च आणि आंबट मलई भरणे ओतणे.

दही चीज तयार करण्यासाठी नख ढवळावे (200 ग्रॅम), अंडी, साखर (90 ग्रॅम) आणि रवा (2 टेस्पून. चमचे). कारण आंबट मलई भरणे whipped मलई (200 मि.ली.), साखर (80 ग्रॅम) आणि अंडी आहे.

मलई चीज सह ब्ल्यूबेरी पाय भरणे आणि एक विशिष्ट क्रम मध्ये स्थापना करण्यात आली. ब्ल्यूबेरी तो आणि नंतर pouring वर प्रथम कुरकुरित केक दही एक ओव्हन मध्ये भाजलेले घातली आहे. अर्धा तास 200 अंश केक बेक करावे.

सह multivarka मध्ये आंबट मलई भरणे ब्ल्यूबेरी केक

चाचणी करण्यासाठी अंडी विजय आवश्यक आहे (2 pcs.) आणि साखर (100 ग्रॅम). मग 100 melted लोणी ग्रॅम, पीठ 300 ग्रॅम आणि एक चमचे बेकिंग पावडर परिचय. kneading केल्यानंतर, Foil मध्ये लपेटणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा.

चाबूक 2 अंडी आणि साखर (100 ग्रॅम) भरण्यासाठी, पीठ घालावे (2 टेस्पून. चमचे) आणि मलई 200 मिली. मिसळा.

वाडगा तळाशी भिंतींवर Multivarki पिठात एक पातळ थर पसरला. शीर्ष ब्लुबेरीज (250 ग्रॅम), वितरण आणि त्यांना भागावर अंडी वस्तुमान ओतणे. सेट करा "बेकिंग" मोड, मलई भरणे सह ब्ल्यूबेरी पाय आणि तयार 65 मिनिटे येईल. सिग्नल वाडगा पासून केक नाही केल्यानंतर पूर्ण थंड आधी (काठीण्य pouring वेळ अंदाजे 2 तास).

बेकिंग केक्स टिपा

खालील शिफारशी पाय तयार चुका टाळण्यासाठी मदत करेल.

1. पॅन फक्त संपूर्ण berries आणि लवचिक मऊ, निवडा आणि ठेचून फिट होणार नाही.
2. ब्लुबेरीज berries आणि पाणी थेंब वर बाकी आले की एक टॉवेल चांगले आणि कोरड्या पूर्व-स्वच्छ धुवा आवश्यक आहे.
3. निवडा केवळ चरबी मलई (20% आणि उच्च) भरणे.
4. द्रव pouring खूप केले असल्यास, तो स्टार्च (2 टेस्पून. चमचे) वर जोडले जाऊ शकते.
5. cooled केक थंड वेळ होती भरण्यासाठी आधीच चांगले आहे कट.

आंबट मलई भरणे ब्ल्यूबेरी केक - एक साधे आणि मधुर मिष्टान्न, प्रत्येक स्त्री शिजविणे शक्य होईल आहे. आपण आवाहन की सर्वात निवड सोपी स्वयंपाक पर्याय हेही.