अलंकार - एक "इतर लक्षणीय" खासियत

तृणधान्ये, legumes, भाज्या, मशरूम आणि पास्ता. साइड डिश - तो dishes फक्त सजावट नाही, पण तो एक स्वतंत्र डिश आहे. अर्थात, एक पुनरावलोकन अशा अफाट स्वयंपाकासाठी योग्य विभाग भागवण्यासाठी पुरेसा नाही. आम्ही सर्वात मनोरंजक आणि सोप्या पाककृती गोळा.

परिपूर्ण दोन

अनुभवी मुख्य आचारी ते करू स्वयंपाकघर अंतर्ज्ञान आणि चव सूक्ष्म अर्थ न अशक्य आहे माहीत आहे. निवड आणि बाजूला dishes तयार - गुणवत्ता, उष्मांक आणि वीट ठरवते जे एक अतिशय महत्त्वाचा मुद्दा. असे असूनही, कठोर नियम अस्तित्वात आहे, त्यामुळे सामान्य गृहिणी आणि मालक Michelin तारे त्याच्या स्वत: च्या चव आणि साहित्य सहत्व याविषयी कल्पना पूर्णपणे मार्गदर्शन आहेत.

अलंकार - एक "लक्षणीय इतर", पोत, चव आणि रंग पॅलेट मध्ये परिपूर्ण. सर्वात सोपी आणि स्पष्ट वर्गीकरण - मुख्य कोर्स, आम्ही फायदा घेतला आहे.

उन्हाळी हंगाम

Mistresses अनेकदा साठी शिजविणे काय ठरवू शकत मांस एक साइड डिश. आम्हाला अनेक लगेच पास्ता आणि मॅश बटाटे वाटते. कदाचित हे संयोजन आपल्या चव कळ्या खूप आनंद होईल, आणि आपल्या पोटात दु: ख एक भावना मिळेल.

वनभोजन हंगामात आधीपासून सुरू असल्यास, तो इटालियन भाज्या निवड सर्वोत्तम आहे. साहित्य:

- एक योग्य टोमॅटो;

- दोन घंटा peppers, हिरव्या आणि लाल;

- कांदे;

- एक डोके लाल कांदा ;

- zucchini (1 पीसी.);

- प्रांतिक herbs, मिरपूड आणि मीठ;

- 2-4 tablespoons जैतुनाच्या. तेल;

- लसूण 2 दात.

भरडसर सुमारे तीन मिनिटे काप zucchini सरासरी आकार जोडल्यानंतर, कांदा आणि लसूण passeruem ऑलिव तेल चिरलेला. पॅन मध्ये आणखी सहा मिनिटे, टोमॅटो, चिरून चौकोन, आणि सर्व मसाले व्यय. टोमॅटो रस देईल एकदा, अलंकार तयार मानली. भाज्या एक थंड किंवा गरम मध्ये दिले जाऊ शकते.

मासे dishes

स्वयंपाकासाठी योग्य व्यवहार पारखी विश्वास मासे पास्ता आणि कडधान्यं सर्वात प्रकारच्या किमान उपयुक्त आहे. ताज्या भाज्या पासून कोशिंबीर - सर्वात सोपी अलंकार. तेव्हा काय अधिक काहीतरी कॉम्पलेक्स वेळ आहे, हा रिअल lifesaver आहे.

बर्याचदा, मासे बटाटे, ज्या तयारी पर्याय विपुल चालला आहे. आमच्या पुढील कृती, आपण आपल्या चव असू शकतात.

साहित्य:

- एग्प्लान्ट, 400 ग्रॅम;

- लसूण 4 पाकळ्या;

- बटाटा, 500 ग्रॅम;

- तेल आणि चवीनुसार मसाले.

बटाटे, वांगी आणि तळण्याचे पॅन मध्ये लसूण प्रसाराचे काप लहान तुकडे. तेल आणि मसाले भाज्या उकळण्याची पाहिजे, कमी उष्णता चेंडू झाकून सह flavored. एक तास नंतर, एक साइड डिश ताज्या herbs आणि आंबट मलई सह सेवा करणे.

गोल्डन तांदूळ

पक्षी सर्वोत्तम बाजूला dishes - सोयाबीनचे, ताजे आणि steamed भाज्या, मॅश बटाटे आणि तांदूळ. आमच्या पुढील कृती एक साइड डिश आदर्श वेळ पडतील - भोपळे गोळा करताना.

त्यामुळे, स्वयंपाक भाज्या सह तांदूळ आणि एक भोपळा आपण multivarka आवश्यक आहे. साहित्य:

- भाज्या मटनाचा रस्सा, 500 मिली;

- गाजर, 200 ग्रॅम;

- लसूण लवंग;

- अंजीर dlinozernisty, 300 ग्रॅम;

- गोठवले सोयाबीनचे आणि मटार (एकूण 200 ग्रॅम);

- भोपळा 150 ग्रॅम;

- ऑलिव तेल (2 tablespoons);

- कांदे;

- मीठ (1 चमचे).

पहिल्या टप्प्यात आम्ही भोपळा प्युरी तयार. पराभव अंतर्गत एक वाडगा मध्ये ठेवले लहान तुकडे, मध्ये भाज्या कापून आणि काही मिनिटे मायक्रोवेव्ह मध्ये पाठवा. मग, भोपळा, एक काटा सह ब्लेंडरमध्ये किंवा मॅश चिंधी.

एक वाडगा Multivarki प्रसार चिरलेला लसूण आणि कांदा, तेल 15 मिनिटे मोड सक्रिय "गरम." पाच मिनिटे नंतर गाजर चौकोनी तुकडे पसरली, आणि विसरू नका सतत ढवळा.

एक मिनिट कालांतराने, मटार आणि फरसबी जोडा, आणि भोपळा प्युरी शेवटी. आम्ही दोन मिनीटे शिजू द्यावे आणि झोप अंजीर पडतात. भाज्या सह चांगले मिक्स तांदूळ, तळण्याचे शेवटी आवाज होईपर्यंत प्रतीक्षा.

एक उकळणे मटनाचा रस्सा आणणे आणि गोलंदाजी Multivarki मध्ये काळजीपूर्वक ओतणे समांतर. "Pilaf" निश्चित केल्यास, व वेळ धावा केल्यानंतर, एक गरम पाण्याची सोय डिश वर 15 मिनीटे सोडा.

सीफुड

आपण सीफुड साठी अलंकार काय शिजविणे माहित नाही? पास्ता जास्त योग्य काहीही नाही. जवळजवळ सर्व dishes सागरी जीवन तयार अतिशय जलद आहे, त्यामुळे अर्धा तास, अतिथी एक मधुर डिनर आनंद घेऊ शकता.

साहित्य:

- सीफूड मिश्र मादक पेय, 250 ग्रॅम;

- 2 लसूण पाकळ्या;

- कुरळे तपकिरी, 250 ग्रॅम.

- मलई, 200 मिली;

- टोमॅटो पुरी, 200 ग्रॅम;

- 1 टिस्पून आणि ¼ चमचे मीठ मिरपूड;

- ऑलिव तेल 20 मिली.

तयार करणे:

1. निविदा होईपर्यंत पोहे.
2. दोन मिनिटात तळणे तेल लसूण ठेचून.
3. पॅन मध्ये सीफुड जोडा आणि 1-2 मिनीटे तळणे. काळजीपूर्वक वेळ, अन्यथा आपण "रबर" स्थिती त्यांना प्रमाणा बाहेर करू शकता पाहू.
4. एक तळण्याचे पॅन मध्ये, टोमॅटो पुरी, 3-5 मिनीटे उकळत असणे ओतणे, नंतर मलई जोडा.
5. मिश्रण, एक उकळणे आणले बनवलेले मसाल्यांनी युक्त असे आणि thickened पर्यंत कमी उष्णता चेंडू सोडून होते.
6. मॅकरोनी तयार सीफुड कनेक्ट करा.

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, पास्ता - सर्वात मनोरंजक साइड डिश. हे सहज अगदी घरी पासून आपण नेहमी रेस्टॉरंट पातळी एक डिश शिजू शकता, सीफुड, herbs आणि मसाले दुरुस्त आहे.