अरबी चिकन: पूर्वेकडील सर्वोत्तम पाककृती

ओरिएंटल खाद्यप्रकार कारण त्यांच्या असामान्य चव आकर्षक. चीनी आणि जपानी खाद्यप्रकार घेतले लोकप्रियता असूनही, आमच्या राष्ट्र शाश्वत व्याज आणि इतर जातीय व्यंजने येत आहे. विशेषतः, अरब. स्पाइस dishes आणि दुर्मिळ आणि खूप विदेशी साहित्य गरज नाही आशियाई आनंद त्यांना वेगळे. एकाच वेळी, अरबी त्याच चिकन नैसर्गिक चव homeliness आणि कोरडा कोंबडी तोट्याचा एक मजेदार आणि रसदार डिश होत. याच्या व्यतिरीक्त, हे मेनू विविध चालना, अनेक विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. पक्षी वेळ कंटाळले मिळणार नाही म्हणून.

अरबी चिकन: लिंबू कृती

एक birdies तयार सर्वात सामान्य आणि अरब देशांमध्ये सर्वात लोकप्रिय पद्धत आहे. तो विलक्षण काहीही गरज नाही: चिरलेला ट्रंक भाग (आपण आपल्या आवडत्या भाग घेऊ शकता), लसूण डोके ठेचून - तो चिकन अर्धा किलो टिकून राहील. लसूण पाणी घटस्फोट चमचे ताजा लिंबाचा रस एक पेला poured आहे. हे marinade मांस सुमारे दोन तास soaked. या वेळी, फक्त थोडे अधिक हिरवीगार पालवी आणि तीन मोठे कांदे बारीक तुकडे करणे वेळ आहे. तपकिरी, पण केवळ पारदर्शक होईपर्यंत नाही - नंतरचे, तो zazharku करणे आवश्यक आहे.

दोन अंडी मीठ, कांदा आणि herbs मिसळून थोडे whipped. आणखी एक वाडगा मध्ये पीठ ओतली. पोल्ट्री भाग चुरा, तसेच नंतर अंडी मिश्रण मध्ये dipped, भाजलेले, फॉर्म झाली आणि उर्वरित "lezone" भरले आहेत. अरबी चिकन अंतिम तयारी करण्यासाठी एक ओव्हन, जेथे Braves काढून टाकले जाते. , ती असावी, अर्थातच सेवा तांदूळ. "अनुकूल" आणि तो कोणत्याही इतर तटस्थ अलंकार सह तरी.

बरीच पिल्ले

ही पद्धत, एक कोंबडी शिजविणे कसे अरबी, आपल्या कुटुंबातील एक पूर्ण मधुर डिनर प्रदान करेल. मांस एक हजार त्वचा आणि हाडे, भरडसर कट पासून मुक्त केले. फक्त नसलेले दोन लहान चिरलेला कांदा. सहा टोमॅटो प्रत्येक 8 काप विभागले आहेत. आता सिझनिंग्ज: 12 वेलची शेंगा हलके बियाणे, टाकून टरफले उत्पादनासाठी जोराचा धक्का. निर्णयावर अवलंबून जिरे आणि मीठ - मसाले चमचा-मटार मिरची, अर्धा ओतणे. मसाला जमिनीवर आहेत आणि नंतर दोन मोठ्या लसूण पाकळ्या, आणि प्रक्रिया पुनरावृत्ती आहे. सुमारे दोन कप - एक वाडगा tolstodonnoy तळलेले कांदा, नंतर चिकन, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मिक्स आणि लांब धान्य तांदूळ घालावे. पॅनमध्ये अर्धा एक मिनिट फायर (ढवळत) कायम राखली आहे, नंतर ओतले आणि मटनाचा रस्सा लिटर ठेवलेल्या टोमॅटो. तिच्या न - अरबी एक तास चिकन, पाच नंतर झाकण अंतर्गत खितपत तिमाहीत. मनुका अर्धा कप ओतणे आणि भाजलेले बदाम फ्लेक्स चमचा क्षमता. 10 मिनिटांनी, कव्हर प्लेट आणखी एक चमचा चिरलेला बदाम धणे सह शिडकाव अंतर्गत आयोजित व मेजासभोवती सेवा केली.

"अरब" कवच

आपण एक विशेष पिठात तप्त अरबी इतर चिकन, जसे pohrustet आपल्याला आवडत असेल तर. त्याची तयारी साठी तेल (मांस सातशे ग्रॅम एवढे) दोन spoons melted आहेत, किंचित cooled आणि घडीव अंडी सह एकत्र करा. मिश्रण priperchivaetsya; आणि मीठ पण मीठ कवच प्रत्येक आवडी की बाहेर चालू होईल तर करू शकता. त्यामुळे चिकन ह्या manipulations ते अधिक चांगले आहे. वेगळ्या वाडगा मध्ये घन काच किसलेले चीज घालावे आणि ठेचून किंवा चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे तीन चमचे मिक्स करावे. पक्षी प्रत्येक तुकडा प्रथम, प्रथम गोलंदाजी मध्ये dipped दुसऱ्या कोसळली. preforms एक पॅन मध्ये वाढविण्यात आली आणि जवळजवळ एक तास (ओव्हन 180 करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय) एक ओव्हन मध्ये ठेवले जातात. तेव्हा अरबी zazolotitsya चिकन, तो काढून टाक व लसूण सॉस, तेल व लिंबाचा रस दोन पाकळ्या, दोन spoons घेतली ओतणे. आणि टेबल वर लगेच - ओतणे पाच मिनिटे. थंड आणि warmed डिश चव जास्त हरले.

मध चिकन

आणखी सुपर लोकप्रिय ओरिएंटल dishes. या कृती मध्ये, चिकन ओव्हन मध्ये अरबी तयार करण्यात येत. चिकन, 750 ग्रॅम - आपण म्हणेल एक लहान उदाहरणार्थ आवश्यक आहे.

शेंगदाणे milled, चिरलेला किंवा tolchetsya, 3-4 tablespoons असणे आवश्यक आहे. शेंगदाणे आणि मध दोन tablespoons मिसळून, लोणी पंधरा tablespoons melted आहेत. मुख्यतः मिश्रण जनावराचे मृत शरीर उदंड आत greased, अवशेष चमचा पाणी उठला आणि बाहेर मलम चिकन ला diluted होते. अर्धा तास बीजारोपण करण्यासाठी - आणि छान टॅन होईपर्यंत खूप गरम ओव्हन मध्ये. अरबी तयार चिकन एक गरम पाण्याची सोय मोठ्या प्लेट वर ठेवले आणि आले (जमिनीवर किंवा pickled), coarsely चिरलेला काजू आणि हिरवीगार पालवी लहान sprigs सह शिंपडा भागात एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने कट आहे.