अतिरिक्त - कुमारी - सर्वोत्तम गुणवत्ता व्हर्जिन ऑलिव तेल

ऑलिव्ह तेल वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय होत आहे. हे औषध, सौंदर्य प्रसाधने आणि स्वयंपाक वापरले जाते. तो एक विशिष्ट वास आहे आणि थोडा, केवळ सहज लक्षात कटुता चव. हे उत्पादन विविधता समजून घेणे सोपे नाही आहे. आपण काही तो विदेशी आहे की विचार, विशेषत: जेव्हा. अतिरिक्त व्हर्जिन - ऑलिव तेल, जे उत्तम मानली जाते. निवडणे आणि ते कसे वापरावे, या लेखात आपण कव्हर.

तेल मूळ

हे उत्पादन कथा खूप लहान नाही. जैतून वृक्षांचे बद्दल 6000 वर्षांपूर्वी वाढू लागला. ते पवित्र मानले होते. केवळ 2,500 वर्षांपूर्वी लोक तेल, जे सर्वात उपयुक्त एक मानली जाते निर्मिती करण्यास सुरुवात केली. तो द्रव सोने म्हणतात, आणि चलन म्हणून वापरले होते. या औषधी उत्पादने ताबा व्यक्तीची स्थिती वाढ आणि लक्झरी मानले. जैतून वृक्षांचे जगभरातील पसरली सुरुवात केली. तथापि, त्याचे ऐतिहासिक जन्मभुमी मध्ये निर्मीत आहे, जे या ऑलिव तेल अतिरिक्त कुमारी, कुठेही सापडणार नाही. आजही भूमध्य प्रदेशात सर्वोत्तम उत्पादन.

तेल गुणधर्म

ऑलिव तेल च्या उपचार हा गुणधर्म त्याच्या अद्वितीय रचना होणार आहेत. पहिल्याने, तो palmitic, oleic आहे linoleic ऍसिडस्. शरीर त्यांच्या उपयोगिता, तथापि. मालिकेची अखेर 7, 9 आणि 6 - मौल्यवान आहे पोषक.

दुसरे म्हणजे, ते सर्व ज्ञात गट जीवनसत्त्वे बनलेला आहे. हे संच उत्पादन सर्व उपयुक्त गुणधर्म निश्चित करते. दररोज तेल फक्त एक लहान चमचा कोलेस्ट्रॉल कमी, रक्ताभिसरण सुधारते, रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण boosts, हाड आणि स्नायू मेदयुक्त, यकृत मजबूत आणि पोट stabilizes आणि कर्करोग उदय प्रतिबंधित करते. तो ऑलिव तेल अतिरिक्त व्हर्जिन उपयुक्त आहे का आहे.

तेल वाण

ऑलिव्ह तेल, इतर कोणत्याही उत्पादन सारखे, उत्पादन तंत्रज्ञान अवलंबून असलेल्या प्रजाती विभागलेला आहे. अतिरिक्त व्हर्जिन - ऑलिव तेल, जे उत्तम मानली जाते. तो थंड दाबून प्राप्त आहे. निवडलेले कच्चा माल ते उत्पन्न. प्रथम, हे उत्पादन जैतुनाच्या सर्व उपयुक्त गुणधर्म गढून गेलेला अर्थ आहे की दाबून. तेल आंबटपणा 0.8 टक्के पेक्षा कमी आहे.

तयार अतिरिक्त कुमारी - ऑलिव तेल - बीजांबरोबर. त्यामुळे जैविक व रासायनिक पदार्थ वापरले जात नाही. या उत्पादन, जे सर्वात जास्त आहे गुणवत्ता अवलंबून असते. तेल एक परिपूर्ण चव आणि सुगंध आहे.

खालील उत्पादन व्हर्जिन ऑलिव तेल प्रथम ग्रेड. तो थंड दाबून म्हणून निर्मिती केली जाते, पण तो कमी दर्जाचे तेल आहे. आणि शेवटी, अत्यंत खालच्या दर्जाची - शुद्ध ऑलिव तेल - स्टोअर्स अधिक वेळा उद्भवते. तो एक एक तुकडा अव्वल दर्जाचा तेल आणि रासायनिक अर्थ स्पष्ट जे उत्पादन, दोन भाग समाविष्ट आहे. क्रमवारी ग्रीस मध्ये ऑलिव तेल उत्पादन जन्मभुमी मध्ये साधारणपणे प्रतिबंधित आहे.

कसे तेल निवडताना

अर्थातच, ते पुनरावलोकने स्वत: साठी बोलतो ऑलिव तेल अतिरिक्त कुमारी निवडा सर्वोत्तम आहे. वापरकर्ते आणि तज्ञ म्हणून हे उत्पादन गुणवत्ता केली जाते. पण आता अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल शोधत स्टोअरमध्ये सर्वाधिक ग्रेड कठीण आहे. त्यामुळे, subtleties काही माहित खरोखर निवडण्यासाठी आवश्यक आहे उपयुक्त उत्पादन.

पहिल्याने, आपण अतिशय काळजीपूर्वक लेबल परीक्षण करावे. गुणवत्ता तेल त्याच ठिकाणी बाटलीतल्या आणि उत्पादन पाहिजे. या प्रकरणात, अक्षरे DOP लेबल वर सूचीबद्ध केले जाईल. आवश्यक असल्यास संक्षेप महानिरीक्षक, जैतुनाचे तेल खरेपणाची शंका. या निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या एका देशात कापणी करण्यात आली आहे, पण उत्पादन भिन्न ठिकाणी करण्यात आले होते तसेच कच्चा माल पुरवठादार नियंत्रित केली नाही याचा अर्थ. लेबल अशा निर्माता म्हणून डेटा असणे आवश्यक आहे, आणि टणक गळती आहे. हे उत्पादन तारीख देण्यात करणे आवश्यक आहे. या सर्व गरजा, अशा ऑलिव तेल बोर्गेस अतिरिक्त कुमारिका असे संबंधित आहे. या निर्माता सर्वोत्तम हात, फक्त स्वतः स्थापना केली आहे. लेबल शब्द मिश्रित निर्देशीत केल्यास, उत्पादन गुणवत्ता एक मोठा प्रश्न आहे. बहुधा, हे ऑलिव तेल फक्त एक आभास आहे. एक तो "naturel" म्हटले आहे जेथे उत्पादन निवडा आहे. ऑलिव्ह तेल फक्त काच आणि गडद बाटली मध्ये बाटली आहे.

शुद्ध किंवा नाही

ऑलिव्ह तेल शुद्ध आणि unrefined विभागलेला आहे. प्रथम जिच्यामध्ये variant कमी गुणवत्ता वेगळी आहे. त्याचे उत्पादन अतिरिक्त रासायनिक स्वच्छता वापरून. हे उत्पादन नाही वास व चव आहे. सहसा तळण्यासाठी वापरले जाते. या उत्पादनात वापर लहान आहे, पण शरीर नुकसान, तो कोणत्याही प्रमाणात आणण्यासाठी करणार नाही. ऑलिव्ह तेल अतिरिक्त व्हर्जिन unrefined मानले अधिक मौल्यवान उत्पादन. तो एक आनंददायी सुगंध आणि सुस्पष्ट चव आहे. हे तेल वापर अधिक योग्य आहे कच्च्या स्वरूपात. गरम पाण्याची सोय, तेव्हा तो बर्न आणि धुमसणे सुरू होते. देखील या दोन प्रजाती दरम्यान काहीतरी आहे की मिश्र वाण आहेत.

तेल संग्रहित

तेल अतिरिक्त कुमारी खरेदी, आपण त्याच्या योग्य संचय काळजी घेणे आवश्यक आहे. लक्ष द्या कालावधी समाप्ती तारीख. तेल 18 महिने त्याचे उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवते. तो तरुण उत्पादन, चांगले आहे असे मानले जाते. एक गडद ठिकाणी ऑलिव तेल साठवा. आपण एक रेफ्रिजरेटर किंवा स्टोव्ह पुढील ठेवू शकत नाही. स्टोरेज तापमान 10-15 अंश आहे.

प्रकाश तेल आवडत नाही. नाही हेही उच्च दर्जाचे वाण फक्त गडद काचेच्या बाटल्या मध्ये बाटलीतल्या. मजबूत आणि झणझणीत वास देखील उत्पादन हानी. बाटली कॅप घट्ट बंद. रेफ्रिजरेटर तेल निश्चित करणे आवश्यक आहे. स्टोअर मध्ये हे उत्पादन खरेदी करू नका. सर्वोत्तम ऑलिव तेल - तरुण, एक लहान शेल्फ लाइफ आहे.