लोखंडी जाळीची चौकट कबाब, पाककला पाककृती

वर पारंपारिक ओरिएंटल अन्न कबाब लोखंडी जाळीची चौकट, कृती , जे अनेक ज्ञात आहे, तो कोकरू शिजविणे आवश्यक आहे. पण आता तो मांस आणि भाज्या केले आहे. आमच्या भागात डिश रुपांतर अजूनही अतिशय रसाळ आणि चवदार बाहेर करते. मुख्य गोष्ट प्रेम ती शिजू द्यावे आहे. आम्ही करीन लोखंडी जाळीची चौकट स्वयंपाक कबाब सोपे आणि आनंददायक सर्व subtleties शोधण्यासाठी देतात. सर्वात महत्वाचे म्हणजे - या आनंददायी कंपनी आणि रंगात.

लोखंडी जाळीची चौकट कृती वर कबाब №1

तेल आणि ऑलिव तेल: 1 किलो, थोडे चरबी - - - सुमारे 0.4 किलो, 4 लसूण पाकळ्या, दारू 20 मि.ली., आणि अशा तुळस आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात तेल, मसाले आणि 2 प्रकार या मूर्त स्वरूप, आम्ही डुकराचे मांस वापर करेल. पहिल्या गुप्त - मांस करणे आवश्यक पूर्व-marinate, या धन्यवाद तो रसदार आणि हळुवार असेल. हे आम्ही सुरू होईल. मांस घ्या आणि मध्यम आकाराचे तुकडे. मसाले, लिंबू, दारू आणि ऑलिव तेल, ज्यात marinade, करा. सर्व नख मिश्र आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दोन तासांच्या वर ठेवले. पुढे, marinated मांस, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कांदा आणि लसूण mince, शक्यतो अनेक वेळा. पुढील चरण - एक परिपूर्ण एकसंध कापूस करा. हे करण्यासाठी, आपण चांगले मळून घ्यावे, आणि नंतर मांस बंद विजय आवश्यक आहे. या प्रक्रियेची तो दाट होते की काही काळ mince सोडून केल्यानंतर, आम्ही फ्रीज मध्ये ठेवू. स्वयंपाक खूप चांगले असणे आवश्यक आहे लोणारी कोळसा उबदार, आदर्श चेरी लाकडाचा किंवा ओक आहे. लोखंडी जाळीची चौकट कबाब, आम्ही सांगितले आहेत जे कृती रसाळ आणि अतिशय स्वादिष्ट बाहेर चालू होईल.

आम्ही तळण्याचे करा. हात गरम पाण्यात wetted आणि skewers वर अत्यंत संवेदनशील असलेल्या आयताकृत्ती पॅटीज्, तयार करणे आवश्यक आहे. कापूस सरकता असेल, तर meatballs लहान करा. Skewers वारंवार मांस चालू रस गमावला नाही आवश्यक आहे. कबाब कोरडी आणि होरपळणे नाही याची खात्री करा. तयार minced मांस च्या skewers भाज्या आणि herbs सेवा केली आहे.

डुकराचे मांस रसाळ कबाब वळते, पण अधिक आर्थिकदृष्ट्या पर्याय आहे. हे आपण वारंवार एक डिश तयार करण्याची परवानगी देईल.

लोखंडी जाळीची चौकट कृती वर कबाब №2

आता आम्ही चिकन वापर जात आहेत ज्या परिस्थितीत विचार करा. आम्ही खालील उत्पादने तयार करणे आवश्यक आहे: boneless चिकन - 2 किलो, कांदे -2 डोक्यावर, थोडे तुळस, जिरे आणि व्हिनेगर, मीठ एक चिमूटभर, मिरपूड. 2 tablespoons व्हिनेगर घ्या आणि गरम पाणी एक अर्धा कप सह मिक्स करावे. चिरलेला कांदा हे marinade ओतणे. व्यवहार कांदा, तुळस, जिरे आणि मसाले ठेवले चिकन, minced. कणीक मळणे, आणि गोमांस दूर ठेवणे, Foil मध्ये लपेटणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा. प्रथम कृती मध्ये म्हणून तशाच प्रकारे तळणे. लोखंडी जाळीची चौकट तयार कबाब कृती आम्ही शिकलो ज्या ताज्या भाज्या आणि लोणचे सेवा आहे.

तो उबदार आहे, तेव्हा ती वेळ आहे, तो मित्र भरपूर आमंत्रित आणि त्यांच्या आश्चर्यकारक डिश कबाब, आपण स्वत: ला तयार करू शकता, जे उपचार करणे सोपे आहे. स्वयंपाक, आपण मांस इतर कुठल्याही प्रकारची वापरू शकता, कृती समान राहील. महत्त्वाची बाब म्हणजे, मांस चव आणि मसालेदार चव देतो आपल्या आवडत्या मसाले वापरा. साधारणतया, आग, आणि प्रयोग करा!