लेनिनग्राड क्षेत्रात भरपूर मशरूम कुठे आहेत? लेनिनग्राड विभागात मशरूमचे सीझन

असे मानले जाते की मशरूमच्या संकलनासाठी आदर्श वेळ उन्हाळा आणि शरद ऋतूतील आहे. या मोठ्या मशरूमच्या भरपूर प्रमाणात असलेल्या या हंगामात दिसण्यास उचित आहे. अधिक अनुभवी मशरूम पिकर आधीच जंगलातील फलदायी ठिकाणे आधीच मांडत आहेत.

लेनिनग्राड प्रदेशाच्या जंगलात कोणते प्रकारचे मशरूम सामान्य असतात?

ते खालील सूची तयार करतात:

1. तेलकट या बुरशी एक तेलकट कॅप स्वरूपात विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत स्वच्छता दरम्यान त्याच्या फळाची साल सहजपणे अलग आहे
2. आतील भाग हे प्रजाती वन रस्त्यांच्या काठावर अनेकदा वाढते आणि एक टोपी असते, ज्याचा व्यास सुमारे 15 सें.मी. असतो.याचा रंग कालांतराने बदलतो, विशेषतः तो हलका राखाडी किंवा तपकिरी असू शकतो.
3. पोडोसिनोविक ते जंगलात आढळतात, सामान्यत: जूनच्या दुसऱ्या सहामापासून आणि ऑक्टोबर पर्यंत. ते प्रामुख्याने मोठ्या गटांमध्ये वाढतात. हॅटमध्ये बेलचा आकार असतो आणि चमकदार लाल किंवा ग्रे किंवा नारंगी किंवा पांढरा आहे
4. लेनिनग्राड क्षेत्रात व्हाईट मशरूम - मशरूमच्या जगातील सर्वात स्वादिष्ट आणि सुंदर प्रतिनिधींपैकी एक ते फार प्रभावी परिमाणे असतील - व्यास 50 से.मी. पर्यंत आणि उंची 25 से.मी. पर्यंत
5. ओपिटेट हे मशरूम ऑगस्टच्या शेवटच्या दशकात प्रामुख्याने दिसून येतात आणि शरद ऋतूतील शेवटपर्यंत वाढतात. ते दोघेही नियमित पाने आणि शंकूच्या आकाराची प्रजातींच्या स्टंप, मुळे आणि गळून पडलेल्या वृक्षांच्या ट्रंकांवर आढळू शकतात. हॅट्स जे सहसा आकारात लहान व पिवळा हलक्या रंगात असते, त्यांना फ्लॅट किंवा किंचित अंतर्गोल आकार असतो.
6. मॉस व्हेल त्यांना शंकूच्या किंवा पर्णपाती जंगलांत एकट्याने किंवा लहान गटांत आढळतात. हे मशरूम आधीपासूनच उन्हाळ्याच्या सुरुवातीला आढळू शकतात आणि शरद ऋतूतील शेवटपर्यंत ते गोळा करू शकतात.

लेनिनग्राड क्षेत्रात भरपूर मशरूम कुठे आहेत?

त्यांच्या अतिशय महत्वाची रक्कम जंगलात मध्यभागी स्थित सोसोनो गावात आढळते, ज्यात बहुधा शंकूच्या आकाराचे वृक्ष. तेथे आपण विविध प्रकारचे मशरूम शोधू शकता परंतु ते सर्वात सामान्य आहेत, जसे की लाल आणि पिवळी रासेसल्स, काळे मशरूम, कडू grubs आणि chanterelles. हंगाम पावसाळी म्हणून बाहेर पडला तर लेनिनग्राड विभागात Podisynoviki आणि ceps देखील आढळू शकते. सेंट पीटर्सबर्ग पासून या गावात मिळवा रेल्वे द्वारे असू शकते, फिनिश रेल्वे स्टेशन पासून पाने जे.

तसेच हपापलेला मशरूम पिकर्समध्ये, रेल्वे स्थानकासारखे एक ठिकाण "बर्नहार्डोव्का" लोकप्रिय आहे, किंवा त्याऐवजी आसपासचे जंगले

आपण लेनिनग्राड क्षेत्रात भरपूर मशरूम कुठे आहेत हे जाणून घ्यायचे असल्यास, हे शंकूच्या जंगलातील अशा गावात लक्ष देणे योग्य आहे जसा Snegirevka तेथे मोठ्या प्रमाणात chanterelles, mosses, russules, podgruzhkov, आणि कमी अनेकदा आहेत, आणि पांढरा मशरूम सह boletus. त्यावर जाण्यासाठी, प्रथम आपण गावात सोसोर्नोव नावाच्या गावाकडे जायचो, आणि तिथून बसनेच - योग्य ठिकाणी

नदीच्या किनार्यापासून आतापर्यंत व्ह्यूकॉस्चा दुसरा मशरूम गाव विस्तारलेला आहे, ज्याला लोसोवो असे म्हणतात. फिन्निश रेल्वे स्थानकातून एक विद्युत रेल्वे आहे. येथे podberezoviki, ceps, लोणी मशरूम वाढतात, आणि वर्ष कापणी असल्यास, नंतर chanterelles.

लेनिनग्राड विभागातील पांढरी मशरूम (स्टेकोलनी गाव) या हंगामाच्या जवळपास प्रत्येक वर्षी प्रचलित आहेत तथापि, मुख्य अडचण आहे की कसे मिळवायचे. आपण केवळ स्थानांद्वारे या स्थानांवर गाडी चालवू शकता.

आपण मशरूम बद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे

• फलदायी "शांत शिकार" मध्ये सहभागी होण्याचा इरादा बाळगणार्या सर्व गोष्टी लक्षात ठेवण्यासारखी पहिली गोष्ट - मशरूम अनेकदा गटांमध्ये वाढतात, म्हणूनच आधीपासून सापडलेल्या नमुन्याजवळ बारकाईने पाहणे चांगले आहे.
• दुसरा मुद्दा - संशयास्पद, कुजलेल्या किंवा अपरिचित मशरूम गोळा नका.
• आणि तृतीय - त्यांना गुळगुळीत ते बुरशी संरक्षण संरक्षणासाठी आवश्यक हवाई प्रसार प्रदान करण्यात सक्षम आहेत की तथ्य लक्षात घेऊन, एक बास्केट किंवा बास्केट मध्ये असावी.

जंगलाकडे जाण्याचा सर्वोत्तम वेळ कोणता?

लेनिनग्राड विभागातील मशरूमची हंगाम उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपासूनच शरद ऋतूतील मध्यभागी आहे सप्टेंबर मध्ये, शरद ऋतूतील हंगामा शरद ऋतूतील मशरूम बदलले होते आता जंगल मध्ये, त्यांच्या connoisseurs घाम च्या swades, स्वाइन, freckles, पंचा, podberezovikov, podgruzdkov, इत्यादी पाहण्यासाठी सक्षम असेल.

दुर्दैवाने, ऑक्टोबर मशरूम हंगाम शेवटच्या महिन्यात आहे, तथापि, उशीरा मध agarics, नवीनतम wavelets, whitewocks आणि tulips अजूनही त्यांचे सर्व चाहते कृपया करू शकता

अपरिमित प्रेमीद्वारे लेनिनग्राड क्षेत्रात मशरूमच्या संकलनास काय होऊ शकते?

अधिकृत आकडेवारीनुसार, 10 सप्टेंबर 2014 रोजी विष विज्ञान विभागाच्या गहन दक्षता युनिटमध्ये, Dzhanelidze लेननकार्ड प्रादेशिक Vsevolozhsky आणि Tosnensky जिल्ह्यांमध्ये गोळा विषारी मशरूम द्वारे poisoned होते तीन Petersers होते.

ओलेग कुझनेत्सोव वर नमूद केलेल्या विभागाच्या डोक्यावर मते, विषाणूचा परिणाम झाल्यामुळे बुरशीच्या प्रजातींचा शोध घेणे फार कठीण आहे. असे गृहीत धरले जाते, ते फिकट toadstool (सर्वात विषारी मशरूम) असू शकते

सेंट पीटर्सबर्गमध्ये "शांत शिकार" च्या हंगामाच्या सुरुवातीपासूनच, हे विषाणूचे सहावे केस आहे. ऑगस्ट मध्ये, प्रथम बळी प्राप्त झाले - एक स्त्री आणि दोन पुरुष आजूबाजूच्या परिस्थितीनुसार आजपर्यंत दोन रुग्णांना इंटेंसिव्ह केअर युनिटमधून स्थानांतरित करण्यात आले आहे आणि एक बळी अद्याप गंभीर स्थितीत आहे.

याप्रमाणे, हे लक्षात घेतले पाहिजे की लेनिनग्राड क्षेत्रात "मशरूम गेला" नाही फक्त खाद्यते, परंतु विषारी देखील. अधिक काळजीपूर्वक जेवणसाठी योग्य निवडण्याच्या मुद्याकडे जाणे आवश्यक आहे

लेनिनग्राड क्षेत्रात या हंगामाच्या सुरुवातीला कोणता मशरूम जन्माला आला?

मे लाईन आणि बोरम येथे दंडगोल घेणार्या उन्हाळ्यातील प्रतिनिधी प्रथम मशरूम होते. ते नोंदी, पुड्रिड्स आणि स्टडवुड स्टम्पवर आढळू शकतात. जून महिन्यात लेनिनग्राड प्रादेशिक मशरूम, त्यांच्या परिमाणवाचक घटकांवर आधारित, प्रामुख्याने मशरूम द्वारे दर्शविले गेले.

तसेच उन्हाळ्याच्या पहिल्या महिन्यामध्ये ते तर म्हणतात मशरूम-स्पिक्यूलस भेटू शकले. हे नाव शास्त्रीय नाही परंतु लोकप्रिय आहे. प्राचीन काळापासून हे लक्षात आले आहे की सर्वात लोकप्रिय मशरूम गवत आणि रईईंगमध्ये दिसू लागले आहेत. म्हणून त्यांचे नाव - senokosniki किंवा kolosoviki

त्यांचे अधिकृत नाव - podberezoviki, boletus, पांढरा मशरूम आणि "मशरूम राजा" - boletus. ते अतिशयोक्ती न करता, खरे मशरूम पिकर्सचे मुख्य ध्येय आहे. या संदर्भात, एक विश्वास आहे: जोपर्यंत पहिला पांढरा बुरशी सापडत नाही तोपर्यंत या हंगामात ओपन नसते.

पांढरी बुरशी काय आहे आणि ते कुठे होतात?

त्यांचे हे नाव आहे कारण त्यांच्या कुटुंबाच्या मुख्यत: कमीतकमी तरुण प्रतिनिधींची ट्युब्युलर लेव्हल, मुख्यतः तरुण प्रतिनिधींमध्ये, कोरड्या झाल्यानंतरही पांढरे राहते, ह्या कुटुंबातील इतर बुरशीच्या विपरीत, ज्यात ते काळा होते.

त्यांच्या मूल्याची एक मापदंड म्हणजे सुगंधांची चिकाटी, जी कुठल्याही प्रक्रियेत आणि कुठल्याही डिशमध्ये संरक्षित आहे. चव आणि पोषणमूल्यांच्या गुणधर्मांनुसार, जीवनसत्त्वे, हे सर्व पांढरे फंगस असून ते इतर सर्व सहकर्मींमध्ये एक अग्रगण्य स्थान व्यापलेले आहे. हे पहिल्या वर्गाचे आहे आणि ते ताजेसाठी तसेच वाळलेल्या, खारट आणि मसाल्याच्या पदार्थासाठी वापरले जाते.

त्यात अँटीबायोटिक्स, कोच एक काठी दडपडणे आढळले आहेत. तातडीचा पुरावा देखील आहे की ceps मध्ये अनेक प्रकारचे ट्यूमर सोडविण्यासाठी सक्षम पदार्थ असतात

ते बहुतेकदा एका झुरणे जंगलात केंद्रित असतात. ज्ञानी मशरूम पिकर्सच्या अनुभवावर आधारित, त्यांचा हंगाम ऑगस्टच्या शेवटच्या दशकात सुरु होतो आणि सुमारे 10 दिवसांपर्यंत पसरतो. या कालावधीनंतर, पांढर्या मशरूम अजूनही आढळू शकतात, मात्र केवळ लहान तुकड्यांमध्ये, सुमारे दहा तुकडे.

लेनिनग्राड प्रदेशात पांढरी मशरूम मुख्यतः किरिललोवोस्केय, यप्पीलिया, मेस्टरजेरवी, झापडस्कोक, गव्हरिलोवो, तारकोवस्जोये, अलेहोवस्चिना आणि लूगा जवळ बहुभुज अशी ठिकाणे आहेत.

फिकट toadstool च्या विशिष्ट वैशिष्ट्ये

अननुभवी मशरूम पिकर्स बहुतेक एक स्मिकिनन किंवा हिरव्या रास्पबेरीसाठी घेतात. म्हणून, त्यांच्यामध्ये तीन मुख्य फरक आहेत:

1. फिकट toadstool नेहमी लेग खाली भागात एक जाड आहे, आणि वरील मशरूम नाही.
2. आतल्या टोपीवरील तिच्या प्लेट्स पूर्णपणे पांढरे आहेत आणि मशरूम गुलाबी आहेत.
3. फिकट toadstool च्या लेगमध्ये थोडा खाली कॅपच्या खाली स्थित एक पानावरील रिंग आहे.

नियम मिळणे महत्त्वाचे आहे: "आम्ही लेनिनग्राड क्षेत्रात मशरूम गोळा करतो आणि या वरील फरक नेहमी लक्षात ठेवा आणि यात काही शंका असल्यास, ही प्रत घेण्यास चांगले नाही!"

लेनिनग्राद विभागात बर्च झाडाची काळजी कोठे शोधावी

अनुभवी मशरूम पिकरांच्या मते, त्यांना दलदलीसारखी ठिकाणे, तसेच ज्या ठिकाणी मोठ्या संख्येने birches वाढतात त्या ठिकाणी असतात. जरी ते शंकूच्या जंगलाच्या मधोमध असला तरीही त्यांचे जवळचे पट्टे वाढत आहेत. या मशरूम उन्हाळ्यात अगदी सुरुवातीला दिसतात आणि हंगाम संपेपर्यंत वाढतात.

लेनिनग्राड क्षेत्रात भरपूर मशरूम कुठे आहेत, विशेषत: पॉड्रेझोझिकोव्ह बद्दल प्रश्न असल्यास, आम्ही सुरक्षितपणे किरिल्लोस्केय, Kamenka आणि Yagodnoye गाव आसपासच्या प्रदेश म्हणून अशा ठिकाणे आवाज शकता. याशिवाय, ह्या ठिकाणांमधील बुरशीने प्रयोगशाळेच्या चाचण्या केल्या आहेत, त्यानुसार त्यातील निष्कर्षांपेक्षा कमी प्रमाणात हानिकारक पदार्थांची तपासणी करण्यात आली आहे.

लेनिनग्राड क्षेत्र उबदार असतो

ट्यूब्युलर विविधतांनुसार, पूर्वी तपासलेल्या पांढर्या बुरशीनंतर, boletus पौष्टिक मूल्य निकष (दुसरा श्रेणी) वर आधारित एक सन्माननीय दुसरी जागा व्यापलेले आहे. हे उकडलेल्या स्वरूपात दोन्ही वापरले जाते, आणि तळलेले, marinated आणि वाळलेल्या मध्ये. हे सर्वात वेगात वाढणार्या बुरशीसारखे ओळखले जाते.

लेनिनग्राड प्रदेशात ही बुरशी जसे-बिर्च झाडे सारखीच वाटली जाते. ते सर्वात सामान्य आणि ओळखण्याजोग्या खाद्यतेल मशरूम आहेत. त्यांचे मुख्य फायदे म्हणजे बुलेटसला इतर कोणत्याही बुरशीमुळे गोंधळ करता येत नाही, त्यात विषारी विषयांचा समावेश आहे. तरीही, फिकट पिवळ्या नमुने गोळा करणे अधिक चांगले नसतात कारण ते टोपलीमध्ये सडत असतात.

अनुभवी मशरूम पिकर्सच्या बर्याच वर्षांपर्यंत अनुभवानुसार, लेनिनग्राड विभागात भरपूर मशरूम असलेल्या ठिकाणी ओळखणे शक्य आहे, म्हणजे बुलेटस. यामध्ये खालील समाविष्ट आहेत: मिस्न्स्काया, कनलीरवी, सोसोनो, ब्लॉक्सmith, व्हायरिता, रोशिनो, गॉर्की, प्रायोजक आणि लोसेवो.