वांग्याचे झाड - भारत उष्ण प्रदेशात जांभळा फळे मुळ देते एक बारमाही औषधी वनस्पती. तेथे तो वन्य मध्ये पाहिले जाऊ शकते. वाढत एग्प्लान्ट, तसेच "थोडे निळा" किंवा युरोप मध्ये badridzhanami म्हटले जाते जे 13-15 शतके कमजोरी. या वनस्पतीच्या फळाचा अन्न म्हणून वापरले जाऊ लागले असे त्यांचे म्हणणे होते.
वांग्याचे झाड, ज्या गुणधर्म आहेत झालेली मानवी घटक साठी खनिज श्रीमंत सामग्री चरबी आणि साखर, कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने तयार आहेत. त्यात कॅल्शियम आणि पोटॅशियम, फॉस्फरस, सोडियम, क्लोरीन आणि गंधक, मॅग्नेशियम, आयोडीन, लोह आणि एक रासायनिक मूलद्रव्य, जस्त आणि अॅल्युमिनियम, मॉलिब्डेनम आणि तांबे. याव्यतिरिक्त, एग्प्लान्ट शोध काढूण घटक, जीवनसत्त्वे प.पू., ब, क, तसेच गट ब फळ झाडे कमी उष्मांक आहेत राहण्याचे संच समाविष्टीत आहे. उत्पादन शंभर ग्रॅम 24 किलोकॅलरी आहे.
उपयुक्त गुणधर्म एग्प्लान्ट nutritionists कौतुक केले. आरोग्य कोणत्याही वैयक्तिक मेनू मध्ये हे उत्पादन समाविष्ट करण्यासाठी शिफारस करतो. एग्प्लान्ट रचना आहारातील फायबर आहेत पदार्थ मोठ्या प्रमाणात आहे की. या फायबर आणि पेक्टिन, तसेच इतर अनेक समावेश आहे. हे घटक अक्षरशः लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख मध्ये पचणे नाहीत आणि शरीर मध्ये गढून गेलेला नाही, पण त्याच वेळी अनेक औषधे पेक्षा अधिक कार्यक्षम जादा कोलेस्ट्रॉल सह झुंजणे.
एग्प्लान्ट च्या उपयुक्त गुणधर्म हृदय रोहिणी रोग आणि या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो प्रतिबंध त्यांना वापरू शकता. खाणे "थोडे निळा" gallstone रोग विकास प्रतिबंधित करते. गर्द जांभळा रंग फळे समाविष्ट असलेल्या कॉपर, जे अशक्तपणा उपचार करण्यासाठी वापरले आहे रक्त, सुधारते. एग्प्लान्ट आणि गरोिर आंत शिफारस. याव्यतिरिक्त, जांभळा फळ - एक महान जंतुनाशक औषध. त्यांना रस जखमा च्या उपचार हा त्याच्या अनुप्रयोग नाही.
एग्प्लान्ट च्या उपयुक्त गुणधर्म मधुमेह असलेल्या लोकांना, कमकुवत हृदय फंक्शन लोकांना महत्वाचे आहेत. अन्न "sinenkie" संधिरोग पासून टाकलं मूत्राचा ऍसिड च्या विसर्जन सुधारण्यासाठी सक्षम आहे ग्रस्त रुग्णांना आहार उपस्थित असणे आवश्यक आहे.
उपयुक्त गुणधर्म योग्य सेंद्रीय ऍसिडस् प्रचंड प्रमाणात त्यांच्या रचना मध्ये उपस्थिती प्रकट वांग्याचे झाड. हे अन्न घटक आतडी सवयी एक अनमोल मदत आहेत. फायबर आम्ल आणि अल्कली मानवी शरीर शिल्लक जांभळा फळे normalizes.
वांग्याचे झाड, त्यांना प्रत्येक व्यक्तीच्या आहार एक हक्क डिश ज्या उपयुक्त गुणधर्म, कडू चव आहे. solanine - हे एक खास पदार्थ फळ त्वचा मध्ये उपस्थिती कनेक्शन स्वतः स्वरुपात प्रकट. मोठ्या प्रमाणात, हे घटक एक विष आहे. तथापि, या अनुभव असू नये. एग्प्लान्ट मध्ये solanine थोडे, तो स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्याच फळ लावतात करणे सोपे होऊ शकते. क्रूड भाजीपाला चौकोनी तुकडे, वंश किंवा काप मध्ये कट आहे, आणि नंतर मीठ शिडकाव. आणि निचरा करणे आवश्यक आहे काही बोलत रस मिनिटे तुकडे नंतर थंड पाण्याने धुणे. हे सर्वात चवदार आणि निरोगी फळ एक वाढवलेला आकार आणि बिया एक लहान रक्कम द्वारे दर्शविले निळा-काळा त्वचा, येत मानले जाते की लक्षात वाचतो आहे.