मांस प्रक्रिया उद्योग, रशियन मांस प्रक्रिया वनस्पती: रेटिंग, उत्पादने

आज, उपक्रम एक प्रचंड संख्या गुंतलेली मांस प्रक्रिया. फक्त प्रदेश प्रदेश मध्ये - आणि काही देशभरात ओळखले जातात, आणि काही. आम्ही रशिया, ज्या सर्वात मोठा महसूल आणि उच्च उलाढाल सर्वात शक्तिशाली कामगिरी मांस प्रक्रिया उद्योग मूल्यमापन देतात. खाली अशा उद्योगांची क्रमांक आहे. हे ग्राहक आढावा आधारित आहे.

1. OAO "Cherkizovsky मांस प्रक्रिया वनस्पती"

सुनावणी गरम कुत्रे आणि विविध प्रकारची सॉसेज पसंत करतात सर्व वनस्पती उत्पादन. ही कंपनी मांस उद्योग रशिया प्रोफाइल बाजारात तीन नेते एक आहे. आज, वनस्पती मॉस्को, Penza, उल्यानोवस्क, Pravdinsk स्थित अनेक व्यवसाय समावेश आहे.

दररोज sausages, frankfurters, डेली बाह्य बाबी म्हणजे अन्र, हॅम्स आणि विविध intermediates च्या शंभर अनेक टन आदेश दिले. तसेच कंपनीच्या घन तुकडे स्वरूपात प्राथमिक यंत्रातील बिघाड उत्पादन गुंतलेली आहे ताजे मांस एका निर्वात. "Chorizo", "Salchichon" - श्रेणी जसे की "डॉक्टर" चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आणि विशेष पर्याय म्हणून दोन्ही पारंपारिक मांस प्रक्रिया उत्पादने, यांचा समावेश आहे. आणि सर्व उत्पादने सतत उच्च दर्जाचे विविध प्रदर्शन हे पुरस्कार प्राप्त आहेत.

2. "Ostankino मांस प्रक्रिया वनस्पती"

या वनस्पतीच्या उत्पादने कान नेहमी आहेत. ती अगदी एक लहान दुकान चे अव रुप वर नेहमी आहे. ती आहे म्हणून सर्व मांस प्रक्रिया कंपन्या अशा लोकप्रियता बढाई मारणे शकता. शिवाय सॉसेज आणि sausages, smoked मांस, मांस, dumplings, पॅनकेक्स, थंड करून व गोठविलेल्या मांस उत्पादन गुंतलेली आहेत. हे उत्पादन खरेदीदार फक्त शेल्फ् 'चे अव रुप झटकून टाकणे. ते प्रेम आणि sausages ब्रँड "बाबा करू शकता." ते प्रत्येक तुम्ही ऐकले असेलच.

"Ostankino मांस प्रक्रिया वनस्पती" - सहज सर्वात यशस्वी रशियन कंपन्यांच्या यादीत समाविष्ट केले जाऊ शकते जे गतिकरित्या विकसित कंपनी आहे. सध्या 13 शॉपिंग मॉल, मॉस्को 7 स्टोअर्स आणि आधुनिक डुक्कर समावेश आहे. उपक्रम उत्पादन अधिक शक्तिशाली देखील: येथे दररोज 500 टन उपलब्ध आहे! हे सर्व गिरणी मांस प्रक्रिया उद्योगात एक नेता अनुमती दिली आहे.

3. "Vegus"

20 वर्षे कार्य केले आहे की मांस - "Vegus". मॉस्को बाजारात या कारखान्याचे उत्पादने योग्य व्यवस्थित रचना विपणन धोरण आणि एक सक्षम धोरण उच्च मागणी आहे. वनस्पती मोठ्या प्रमाणात माल निर्मिती करण्यास परवानगी देतो जर्मन केले उपकरणे सज्ज आहे. आज कंपनी शिजवलेले sausages, शिजवलेले आणि smoked आणि smoked sausages, Pates आणि अर्ध तयार वस्तू एक विस्तृत देते.

"Vegus" - डिप्लोमा एक प्रचंड संख्या सन्मानित आहे की मांस. विविध sausages व्यतिरिक्त, कंपनी उत्पादन पोल्ट्री पासून carpaccio, ravioli, khinkali, Pates, शक्ती आणि जेली, तसेच उत्पादने गुंतलेली आहे.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

सर्वात जुनी रशियन मांस प्रक्रिया वनस्पती क्रमांकाचे JSC "Myasokombinat Ramenskii" नक्की त्याच्या वरच्या ओळी असेल तर. 40 वर्षे, या कंपनी ताजा आणि चवदार sausages, अति आणि अर्ध तयार वस्तू देते. "Ramenskoye मांस-पॅकिंग वनस्पती" आता पूर्ण आहे उत्पादन सायकल, एक प्रचंड तांत्रिक क्षमता आहे. तसेच मांस उद्योग उत्पादन तीन दिशानिर्देश कार्य करत आहे हे महत्वाचे आहे:

• refrigerated आणि गोठलेल्या बाह्य बाबी म्हणजे अन्र पासून चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ विकण्याचे दुकान, मांस उत्पादने करून देणे.
• रशिया मध्ये फक्त गोष्ट कोशर मांस उत्पादन.
• ताज्या थंड मांस आवडते आणि wefts त्याचा पुरवठा करणे.

"Ramenskoye मांस प्रक्रिया वनस्पती" - सफाईदारपणा उत्पादने वर भर चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब उत्पादने विस्तृत उत्पादन. वनस्पती नेहमी ते सर्व नियम आणि आवश्यकता सिद्ध परंपरा आणि मूळ पाककृती उत्पादन तयार करण्यासाठी प्रयत्न करीत आहेत म्हणा. "बदक खासियत" स्वरूपात ओळ एक उत्पादन उपांत्य पूर्ण मांस खरे gourmets निर्माण उत्तम दर्जाचे परतले आणि हंस.

5. "पुश्किन मांस Dvor"

वनस्पती कृषी उत्पादने आणि गोमांस उत्पादन, डुकराचे मांस, कोकरू, वासराचे मांस आणि गोळे गोळे असलेला उपांत्य तयार वस्तू प्रक्रिया गुंतलेली आहे. कंपनीच्या प्राधान्य - देशातील स्टोअरमध्ये मांस उत्पादने अखंड पुरवठा सुनिश्चित. कंपनी अत्याधुनिक कार्य करते आणि पर्यावरणास अनुकूल कच्चा माल वापरते.

पूर्ण उत्पादन सायकल - प्रक्रिया नियंत्रण नेहमी हमी. एंटरप्राइज प्राणी प्रथम ज्यात आहेत आणि नंतर प्राथमिक प्रक्रिया कामा आणि सर्व आवश्यक बाळगते. तो कारखाना उत्पादने चेंडू त्यांच्या स्वत: च्या वाहतूक गुंतलेली आहे हे देखील महत्त्वाचे आहे.

6. "Balakovo"

"Balakovo मांस Dvor" - बाजार आज sterilized उत्पादने नेते एक. : विविध उत्पादने विस्तृत एकत्र श्रेणी कॅन केलेला मांस, Pates, बाळ उच्च दर्जाचे अन्न. कंपनी उच्च क्षमता एक आधुनिकीकरण हार्डवेअर संचालन. प्रक्रिया आणि कॅनिंग आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर माध्यमातून कंपनी उच्च दर्जाचे, निरोगी आणि चवदार पदार्थ निर्मिती. या वनस्पती मध्ये सतत कक्षा विस्तृत करण्यासाठी झटत आहे. गुणवत्ता नियंत्रण पूर्ण करण्यासाठी प्रगत तंत्रज्ञानाचा वापर कच्चा माल खरेदी - उत्पादन प्रक्रिया पूर्णपणे एकाग्र केले जाते.

7 "Velikie मांस प्रक्रिया वनस्पती»

मांस प्रक्रिया उद्योग रशिया - कार्यक्षमता उच्च पातळी आधुनिक आणि तसेच सुसज्ज झाडे आहेत. चांगले 1944 पासून अस्तित्वात आहे जे ग्राहक आणि वस्तू "Velikie मांस-पॅकिंग वनस्पती", ज्ञात आहे. कच्चा माल बेस त्याच्या स्वत: च्या डुक्कर शेत आणि फीड मिल सह एंटरप्राइज मध्ये प्राप्त आहे. विक्री नेते, उत्पादन मध्ये नोंद आहे:

1. शिजवलेले sausages. स्वयंपाक करताना, ते smoked, ज्यामुळे रसाळ चव, छान पोत आणि आनंददायी सुगंध घेणे, उकडलेले आहेत, तळलेले.
2. हॅम. नैसर्गिक धूर ज्यात द्रव झिरपू शकते पडदा प्रथिने प्रॉडक्ट इच्छित चव लागते.
3. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब. या अति उत्पादन वापरतात वासराचे मांस, डुकराचे मांस, घोड्याचे किंवा ससा मांस.
4. Pates. ते विशेष मार्ग तयार केले जातात. अशा prunes किंवा apricots यकृत, उकडलेले मांस आणि यावेत साहित्य यांचा समावेश आहे.
5. स्मोक्ड आवडते.

8. "Starodvorskie चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब" (व्लादिमिर प्रदेश)

आधुनिक मांस प्रक्रिया वनस्पती पूर्ण सायकल उत्पादन आहेत. विविध उत्पादने एक प्रचंड संख्या आहे तयार आहे. यापैकी एक - "Starodvorskie sausages", ग्राहक अभिप्राय एक प्रचंड रक्कम मिळाले. मांस प्रक्रिया एक सक्षम दृष्टिकोन एकत्र उत्पादन नावीन्यपूर्ण वापर वनस्पती उच्च गुणवत्तेची उत्पादने निर्माण करण्यास परवानगी देते.

9. ट्रेण्ड एलएलसी "कृषी-Belogorye"

कंपन्या "कृषी-Belogorye" गट ट्रेण्ड - एक उच्च टेक मांस प्रक्रिया वनस्पती. उत्पादन उत्पादने पॅकेजिंग एक वायुरूप वातावरणात सुरू आहे ज्या त्यानुसार, अद्वितीय तंत्रज्ञान वापरते. मुळे एक वेळ हे उत्पादन प्रकाशन नंतर 10 दिवसांच्या आत पौष्टिक आणि चव गुणधर्म बिनबाद, ताजे राहतील. विविध वस्तूंच्या उपक्रम प्रकाशन आहे. ब्रँड नेम 'खाली पहिल्याने, अर्ध तयार वस्तू "लांब दळी." थंडगार डुकराचे मांस वापरून ते तयार करण्यासाठी. लेख सुधारित वातावरण वापरून पॅकेज. दुसरे म्हणजे, येथे पॅक आणि अवरोध उत्पादन गोठविली एक थंडगार व्हॅक्यूम मध्ये उत्पादने करा.

निष्कर्ष

आपण चांगला आढावा भरपूर आहेत मांस प्रक्रिया झाडे, एक सूची दिलेली आहे. रशियन स्टोअर्स शेल्फ् 'चे अव रुप इतरही स्वादिष्ट एक प्रचंड रक्कम या वनस्पती आणि गिरण्या दररोज दिले. कृत्रिम पदार्थ - तथापि, खूप वेळा, आम्ही बातम्या चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब काही ब्रँड आढळले आहे की जीवाणू आणि हे ham पहा.

लक्षात ठेवा की सर्व व्यवसाय विशिष्ट उद्योग स्थापन नियम नुसार ऑपरेट आहे. हे नियम उपक्रम मेंटेनन्स फक्त स्वच्छताविषयक आणि पशुवैद्यकीय आवश्यकता नाही लागू, पण. केवळ या प्रकारे चांगल्या दर्जाचे उत्पादने निर्माण होईल, ग्राहकांना सुरक्षित आहेत. येथे मांस प्रक्रिया उद्योग मूलभूत स्वच्छताविषयक नियम आहेत:

• एंटरप्राइज सर्व अटी प्रशासन उत्पादने उत्पादित गुणवत्ता खात्री होती की, याची खात्री करण्यासाठी निर्माण करणे आवश्यक आहे. केवळ या प्रकारे उत्पादन स्वच्छताविषयक गरजा पूर्ण होईल.
• मैदान वनस्पती तीन झोन मध्ये विभागले आहे: आर्थिक (येथे आयोजित संरचना उपकंपनी प्रकार); प्राणी पाया सामग्री वध करावा; उत्पादन क्षेत्र, मुख्य इमारती उपक्रम बांधले जातात.
• मोफत साइट वनस्पती झाडे आणि गार्डन्स शिफारस केली आहे.
• उद्योग समूह संपूर्ण प्रदेश नेहमी स्वच्छ ठेवली पाहिजे.
• मांस प्रक्रिया गोल व्यवसायासाठी GOST मानकांनुसार गरम आणि थंड पाणी पुरेसे खंड प्रदान करणे आवश्यक आहे.
• स्वच्छताविषयक आणि पशुवैद्यकीय नियम आवारात प्रकाश पालन करणे आवश्यक आहे.
• उत्पादन आणि अधिक सुविधा ऑपरेशन उत्पादन पुरेशी जागा असावी. या प्रकरणात, अन्न आणि तांत्रिक उत्पादने जागा एकमेकांना दूर करणे आवश्यक आहे.

या आणि इतर नियम Rospotrebnadzor स्थापन केली. ते मांस प्रक्रिया गुंतलेली सर्व उपक्रम पालन करण्यास सांगितले जाते.