मलई स्पंज केक. पारंपारिक आणि मूळ पाककृती

केक - अनेक प्रेम आहे की एक पदार्थ टाळण्याची आहे. त्याची चव भाकरी गुणवत्ता बीजारोपण (आवश्यक असल्यास) आणि मलई अवलंबून असते. सर्वात लोकप्रिय क्लासिक आहे स्पंज केक. तो खूपच सोपे शिजू द्यावे. आपण काही साहित्य असेल, तर आपण अभिरुचीनुसार विविधता मिळवू शकता. एक मलई बिस्किटे, केक तयार करण्यासाठी किती बद्दल चर्चा करू.

सर्वात सोपा सुरू करण्यासाठी आंबट मलई कृती. तो जलद आहे, आणि स्वयंपाक साहित्य एक लहान रक्कम. (संख्या आंबट मलई चव अवलंबून बदलले जाऊ शकते) चेंडू आकार केक आपण आंबट मलई (शक्यतो चांगले) 600 ग्रॅम आणि टेबल साखर दोन tablespoons घेणे आवश्यक आहे. आपण किंचित मलई स्पंज केक बदला आणि साखर नाही, आणि चूर्ण जोडू शकता. या स्वयंपाक सुलभ होईल. तसेच, आपण एक गोड मलई इच्छित असाल तर, साखर आम्ही जास्तीत जास्त वापर करतात. साखर (किंवा पावडर) पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सर्व साहित्य झटकून टाकणे. मग मलई केक्स सह डगला, आणि खिडकी वर ओतणे. या रूचकर मलई केक केक्स इतर प्रकारच्या वापरले जाऊ शकते.

चॉकलेट फ्लेवर्स प्रेमी साठी हे उत्पादन वापरणे मलई कृती देतात. त्याची तयारी मलई 200 मिली कोणत्याही दूधाची भूकटी चॉकलेट आणि अर्धा बँका 100 ग्रॅम लागेल आहे. नाही चॉकलेट आहे, तर तो कोकाआ तीन tablespoons आणि लोणी 80 ग्रॅम मिश्रण बदलले जाऊ शकते. एक कढई घ्या आणि त्यात मलई ओतणे. त्यांना जोडा दूधाची भूकटी आणि चॉकलेट बार, एक trowel (किंवा कोकाआ बटर) वापर किसलेले.

हे सर्व जाळून नाही म्हणून कमी गॅस वर शिजू करणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक करताना, तो सर्वात एकसंध वस्तुमान आहे होईपर्यंत सतत मलई नीट ढवळून घ्यावे करणे आवश्यक आहे. हे लक्षात भरले पाहिजे स्वयंपाक वेळ सुसंगतता अवलंबून आहे आणि एक मलई बिस्किटे, केक लागेल. यापुढे स्वयंपाक, दाट ते होते. आपण दूधाची भूकटी मध्ये एक मलई सारखी सुसंगतता करा आणि स्तर Korzh दरम्यान त्यांना तरूण स्त्री करू शकता. या वस्तुमान सहज केक कव्हर करू शकता.

हे लोणी आणि दूधाची भूकटी पारंपारिक मलई स्पंज केक आहे. ती शिजू द्यावे, आपण 200 लोणी ग्रॅम आवश्यक आहे. तो अतिशय चांगल्या प्रतीचे असणे आवश्यक आहे. या चव आणि भविष्यातील मलई च्या सुसंगतता अवलंबून असते. तेल कमी दर्जाचे आहे, तर अंतिम उत्पादन एक बातमी होऊ शकते. तो घनरूप दूध अर्धा cans घेणे देखील आवश्यक आहे. आपण उकडलेले वापराल, तर मलई अधिक दाट होईल.

लोणी प्रथम, रेफ्रिजरेटर बाहेर प्राप्त करणे आवश्यक आहे मऊ होतो की. एक फाटा सह, त्याच्या लहान आकार किंवा मॅश तुकडे कट. मग एक समाजात मिसळणारा घ्या आणि तो पांढरा होईपयत तो नख मध्यम गती झटकून टाकणे.

पुढे, दूधाची भूकटी जोडणे सुरू. आम्ही हळूहळू असे करतात, परंतु सातत्याने फटक्यांची शिक्षा मलई. ही प्रक्रिया सुमारे दहा बारा मिनिटे लागतात. एक परिणाम म्हणून, एक अतिशय समृद्धीचे आणि गुळगुळीत मिळणे आवश्यक आहे. मलई केक तयार आहे. मलई च्या सुसंगतता व्यत्यय आणू नये म्हणून दूधाची भूकटी संख्या वाढली जाऊ शकते, पण थोडे.

वापर करण्यापूर्वी, तो रेफ्रिजरेटर मध्ये स्थीत करणे आवश्यक आहे. मलई उबदार आहे, तर तो धूसर असू शकतो. हे आपण त्याला केक वर एक रचना करण्यासाठी जात आहेत, तर जास्त महत्वाचे आहे. पण मलई आहे खूपच थंड पाणी चांगले नाही आहे, जो विभाजीत केले जाईल. त्यामुळे एक मध्यम ग्राउंड पोहोचण्याचा प्रयत्न करा.

हे सत्त्व तो एक अन्न रंगाची पूड जोडून कोणत्याही रंग रंगीत जाऊ शकते. ते भुकटीच्या स्वरूपात असेल, तर उकळत्या पाण्यात एक अतिशय लहान रक्कम (काही थेंब) सह-पूर्व सौम्य. आपण इतर फ्लेवर्स मिळविण्यासाठी कोकाआ किंवा कॉफी त्यात ओतणे करू शकता.

एक सत्त्व केक शिजविणे कसे कारण आम्हांला माहीत आहे, आपण कोणत्याही भाकरी पासून एक पदार्थ टाळण्याची करा, नातेवाईक आणि मित्र त्यांना उपचार करू शकता.