बुरशी: सर्वसाधारणपणे वैशिष्ट्ये आणि महत्त्व

यापैकी आम्हाला व्याज प्रयोग सविस्तर माहिती विषय "जीवशास्त्र" वर शिकवण्या द्या (वर्ग 6). बुरशी सामान्य वैशिष्ट्ये तथापि, - संपूर्ण पुस्तके आणि वैज्ञानिक कागदपत्रे थीम. अतिशय मनोरंजक त्यांना अभ्यास - हे आश्चर्यकारक नाही.

अन्न फक्त osmotrofnym प्रकार heterotrophic eukaryotes - मशरूम, जे एक सामान्य वर्णन हा लेख, पर्यावरणीय आणि आहारासंबंधी निर्देशांक सादर केले. या व्याख्या स्पष्टपणे biota व्यापलेल्या जागा इतर प्रयोग त्यांना वेगळे. बुरशी सामान्य वैशिष्ट्ये सूचित ते, morphological शारीरिक आणि जीवरासायनिक वैशिष्ट्ये झाल्यामुळे osmotrofnym मार्ग शक्ती आहे.

बुरशी वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी शरीर

सर्वात बुरशी वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी शरीर एक अत्यंत पुष्कळ फांदया filaments (hyphae) एकत्र mycelium किंवा mycelium म्हणतात, अमर्यादित वाढ, आहे. थोडक्यात, mycelium पूर्णपणे थर मध्ये विसर्जन आहे (माती, वनस्पती विणलेले कापड, जनावरांचे शेण, पीक अवशेष आणि वर.), आणि सर्व पोषक ekzoosmosa वापरून शरीर ते जास्तीत जास्त अर्क परवानगी त्याची रचना अशा वैशिष्ट्यांचा.

या substrates सेंद्रीय पदार्थ सेल चेंडू करीत नाहीत हे उच्च आण्विक वजन आलेला (प्रथिने, polysaccharides, nucleic ऍसिडस्) स्वरूपात प्रामुख्याने आहेत. त्यामुळे बुरशी, आम्ही थर मध्ये स्वारस्य depolymerase oligo- निष्ठा enzymes आणि सेल मध्ये रवाना केले जाऊ शकते की monomers च्या आलेला सोडणे आहेत सामान्य वैशिष्ट्ये. प्राणी पाचक enzymes आतडे मध्ये लपवण्यात असाल तर मशरूम ते बाहेर उभे, आणि नंतर बुरशीजन्य hyphae एक everted आतडे तुलना होऊ शकत नाही.

बुरशी पुनरुत्पादन

थर mycelium मध्ये पूर्ण बुडवून जागा त्यांच्या विकिरण मर्यादित. त्यामुळे त्यांच्या पुनरुत्पादक अवयवांना थर पृष्ठभाग वर पुढे, किंवा ते (थर पाणी आहे, तर) पाण्यासारखा मध्यम हवेत पसरली वरील, किंवा उपस्थित केले जातात. अनेक बुरशी (macromycetes) अपुष्प वनस्पती ज्यापासून पुनरुत्पादित होतात असे बीज-पत्करणे संस्था, मोठ्या उघड्या डोळा (किंवा धोकादायक झाड की माती shlyapochnye मशरूम वरील वाढत्या) वर स्पष्टपणे दृश्यमान आहेत. इतर बुरशी (mikromitcety) sporulation लहान संस्था आहेत, त्यांची रचना फक्त सूक्ष्मदर्शकाखाली पाहिले जाऊ शकते, पण ते विविध substrates वर छापे बुरशी स्वरूपात रंग एक वस्तुमान विकास तयार.

बुरशी राज्य दोन

Phylogenetic reconstructions दाखवा ecomorphs "मशरूम" एकसंध monophyletic गट नाही आहे, आणि दोन phyla (राज्य) विभागली आहे. सर्वोत्तम भाग, "खरे बुरशी" (eumitsety) monophyly म्हणतात आणि प्रत्यक्षात राज्य बुरशी (बुरशी) आहे. Oomycota (oomycetes) आणि Labyrinthulomycota (निव्वळ चिखल येणारी बुरशी) - लहान भाग, "gribopodobnymi प्रयोग" (psevdomitsety) म्हणतात दोन विभाग मध्ये गटामध्ये समाविष्ट केले जातात राज्य Stramenopila काही seaweed, सोबत येतो. या विभागातील आधारावर सामान्य वैशिष्ट्ये बांधले, बुरशी. Amanita, म्हणून आपण पाहू शकता - हे फक्त त्यांच्या विविधता सर्व भाग आहे.

प्राथमिक व माध्यमिक चयापचय

सर्व चयापचय परंपरेनं प्राथमिक व माध्यमिक विभागली. प्राथमिक चयापचय शरीर, आणि ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा वाढीसाठी आवश्यक आहेत. या nucleic ऍसिडस्, प्रथिने, कर्बोदकांमधे, coenzymes, lipids, या बांधली सेल्युलर organelles इ -. मध्यवर्ती भाग, mitochondria, ribosomes, सेल भिंत आणि पडदा संरचना मशरूम आहेत. प्राथमिक मेटाबोलिट सामान्य वैशिष्ट्ये त्यांच्या चरबी पेशी अन्न आणि ऊर्जा स्त्रोत म्हणून वापरले जातात की आहे. माध्यमिक चयापचय जीवनाच्या शर्तींच्या जूळवून घेण्याची प्रक्रिया किंवा त्याचा परिणाम आवश्यक आहेत. ते काही प्रजाती होतो आणि इतर अनुपस्थित करू शकता. प्राथमिक, माध्यमिक चयापचय विपरीत - सामान्यतः कमी आण्विक वजन संयुगे आहे.

प्रथिने

microtubules आणि microfilaments - स्ट्रक्चरल प्रथिने सेल भिंत, पडदा संरचना, गुणसुत्र बांधली जातात cytoskeletal घटक भाग आहेत. सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य प्रथिने सर्व पेशीच्या अंतर्भागात प्रक्रिया आणि पर्यावरण संवाद प्रदान.

कर्बोदकांमधे

स्ट्रक्चरल polymeric कर्बोदकांमधे - सेल भिंत आधारावर, बुरशी आहेत. ग्लुकोजच्या आणि इतर monosaccharides आणि कर्बोदकांमधे covalently पेप्टाइड्सना (भित्तिकेवर ग्लायकोप्रथिने) निगडीत: रासायनिक रचना अटी मध्ये कर्बोदकांमधे सर्वसाधारण वैशिष्ट्ये शक्य तीन गट मध्ये त्यांना वाटणे करते.

ग्लुकोज आलेला - glucans, chitin आणि सेल्युलोज आहे. Glucans ग्लुकोजच्या molecules च्या रेषेचा किंवा पुष्कळ फांदया साखळ्या आहेत. ते सर्वात बुरशी सेल भिंत बाहेरील आवरण बनते. chitin ग्लुकोजच्या अवशेष रेणूंमध्ये मध्ये अमिनो गट (aminated) पर्यंत यामधून, आंबट ऍसिड अवशेष संलग्न आहेत, जो सामील झाले आहेत (acetylated). रेणू एकत्र पुष्कळ फांदया रेणू इतर polysaccharides सेल भिंत घन इमारत घडवणे "स्टिच". सेल्युलोज आहे ज्या सेल भिंत वस्तुमान 10% सर्व तपासणी Oomycetes आढळले आहे. लांब हे खरे बुरशी नाही आहे की विश्वास, पण आता काही Ascomycetes (पोटजात Ophiostoma) भिंत त्याची उपस्थिती दाखवते.

पॉलिमर इतर monosaccharides (mannose, स्फटीक साखर, आणि इतर.), मध्ये म्हणतात उच्च झाडे hemicellulose, बुरशी सर्व गट नाही आहेत. विशेषत: mannose च्या आलेला भरपूर - mannans - यीस्ट सेल भिंती मध्ये. वरवर पाहता, अशा रचना होतकरू भिंती glucan चांगले उपलब्ध आहे.

. ते multilayered सेल भिंती मध्यभागी थर तयार, आणि कायम ठेवण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण भूमिका पेप्टाइडोग्लाइकन mannanoproteiny आणि इतर - शेवटी, बुरशी एक सामान्य वैशिष्ट्यपूर्ण खरं की त्यांच्या सेल भिंती, तसेच वनस्पती प्रथिने रेणू लिंक अनेक polysaccharides आहे द्वारे यावेत जाऊ शकते सेल स्ट्रक्चरल प्रामाणिकपणा, आणि पर्यावरण प्रक्रिया त्याच्या बदल्यात.

सुटे कर्बोदकांमधे

या कागद बुरशी एक बऱ्यापैकी तपशीलवार सामान्य वैशिष्ट्ये सादर करतो. 6 ग्रेड शाळेत - आम्ही प्रथम नख जीवशास्त्राच्या वर्गात या organisms परिचित तेव्हा एक वेळ. आम्ही त्यांच्या ज्ञान जास्त खोल आणि अधिक तपशील त्यांना अन्वेषण सूचित. आम्ही आता कार्बोहाइड्रेट बदलण्याची शक्यता वर्णन.

स्टार्च - बुरशी मध्ये उच्च वनस्पती आणि अनेक एकपेशीय वनस्पती मध्ये मूळचा मुख्य राखीव polysaccharide आढळले नाही. ग्लुकोज प्राणी स्टार्च यकृतामधील साखरेसारखा पदार्थ म्हणून बंद glucan eumitsetov मध्ये साठवली जाते. मशरूम पासून glucans व्यतिरिक्त इतर सुटे कर्बोदकांमधे आहे, आणि काही बुरशी राज्य एकमेव आहेत. या प्रामुख्याने डिसासेकेराइड trehalose आहे. बुरशीने होणारा कुळलाही रोग - एक वेळ trehalose ती दुसरे नाव प्राप्त का, फक्त बुरशी मध्ये आढळले. आता तो एक लहान कंपाऊंड काही उच्च झाडे आढळले आहे. Trehalose एक महत्त्वाचा अनुकूलन मध्ये भूमिका बुरशीजन्य पेशी आणि osmotic प्रक्रिया नियमन ताण. कृत्रिम पिष्टमय पदार्थ यांचा द्रव, चवीला गोडी आणणारे द्रव्य, xylitol आणि इतर - बुरशीजन्य पेशी साखर मद्य समाविष्ट आहेत.

lipids

Lipids (एक unbranched aliphatic साखळदंड monocarboxylic ऍसिडस् ग्लिसरॉल esters) महत्वाचे सुटे उत्पादने आहेत, ते चरबी droplets स्वरूपात सेल मध्ये जमा आहेत. तीन, आणि arachidonic - - चार दुहेरी बंध polyunsaturated (येत काही दुहेरी aliphatic साखळी बंध) अशा linolenic म्हणून फॅटी ऍसिडस् एक उच्च सामग्री द्वारे दर्शविले बुरशी आहे. ग्लिसरॉल या मेद पदार्थाचे लिपिड फॉर्म (एक फॉस्फरिक ऍसिड लिंक ester बॉण्ड), lipids सेल पडदा मुख्य घटक आहेत. पडदा lipids आणि sterols प्ले संरचना निर्माण मोठ्या भूमिका पडदा शक्ती देत. वनस्पती परमाणू (सी-27) 27 कार्बन अणू आणि phytosterols (सी-29), प्राथमिक बुरशीजन्य sterol येत कोलेस्ट्रॉल प्राणी विपरीत - त्वचेखालील थरातल्या चरबीमध्ये असलेला पदार्थ (सी-28).

माध्यमिक चयापचय: pigments

मशरूम photosynthetic pigments वंचित, पण संयुगे, रंगाची पूड mycelium propagative अवयव किंवा थर मोठ्या प्रमाणात निर्मिती आहेत. सर्वात pigments रासायनिक निसर्ग मते terpenoid (carotenoids) किंवा सुगंधी संयुगे संबंधित. ते कार्ये विविध सुरू. त्यामुळे, नारिंगी कॅरोटीन डेरिव्हेटिव्ह Mucorales लैंगिक प्रक्रिया प्रवाह देणे; गडद हिरवा आणि काळा pigments phenolic बुरशीचा एक प्रकार थर mycelium विपरीत, हवेत स्थापना आहे, फक्त Sporiferous उपकरणे जमा, आणि थरात अतिनील प्रकाश संरक्षण वाद; गडद रंगाचे केस, सेल भिंती जमा त्यांच्या वाढत.

Toxins आणि प्रतिजैविक

अनेक बुरशी बुरशी सामान्य वैशिष्ट्ये (हायस्कूल साठी 6 ग्रेड पाठ्यपुस्तक किंवा मॅन्युअल) संकलित तेव्हा अनेकदा आढळून आले आहे की इतर organisms विषारी पदार्थ निर्मिती. सूक्ष्मजीव करण्यासाठी विषारी पदार्थ की, म्हणतात वनस्पती विषारी आहेत प्रतिजैविक - mycotoxins - प्राणी आणि लोक ते विषारी phytotoxins. बुरशी काही चयापचय, organisms (वनस्पती आणि सूक्ष्मजीव, वनस्पती आणि प्राणी) विविध गट करण्यासाठी विषारी जात, एक जटिल क्रिया आहे. प्रतिजैविक माती, इतर सूक्ष्मजीव सह पोषक substrates स्पर्धा करणे आवश्यक आहे लोक अनेक बुरशी द्वारे एकत्रित आहेत. त्यांच्या रासायनिक निसर्ग आणि कृती मोड वैविध्यपूर्ण आहेत. eukaryotic प्रयोग मध्ये प्रथिने संश्लेषण, griseofulvin - - समविभाजन त्यामुळे, प्रतिजैविक-penicillins आणि cephalosporins जीवाणू मध्ये सेल भिंत संश्लेषण, trichothecenes मना.

Phytotoxins आणि mitotoksiny

संक्रमित वनस्पती मेदयुक्त बुरशी वाटप Phytotoxins, वनस्पती पेशी नंतर परजीवी सोपे शिकार झाले, मृत्यू होऊ. Toxins पेशी मध्ये enzymatic प्रक्रिया मना संक्रमण रोपे (उदा बुरशीचे Alternaria tentoksin photosynthetic phosphorylation रोकते) पडदा माध्यमातून पदार्थ वाहतूक मजबूत पडदा परिणाम आणि प्रभाव ताबा transmembrane आयन हस्तांतरण (fusaric ऍसिड, fusicoccin ET अल.).

सूक्ष्म बुरशी (mikromitcetov) आणि बुरशीजन्य toxins macromycetes मोठ्या fruiting संस्था येत विषारीपणा - Mycotoxins दोन गट विभागले आहेत. प्रथम संक्रमित की अन्न वापरले जातात की वनस्पती उत्पादने विशेषतः धोकादायक बुरशी आहे. उदाहरणार्थ, sclerotia मध्ये अर्गट alkaloids, (नायट्रोजन असलेले heterocycles) गोळा जे न्यूरो-पक्षघाती मनुष्याला, toxins. ते बेकिंग दरम्यान तोडून नाही, म्हणून ठेचून sclerotia एक डॅश सह पीठ पासून भाजलेले पाव, अत्यंत धोकादायक आहे. त्याचा वापर घातक परिणाम तीव्र विषबाधा होऊ शकते, अनेकदा. इतर धान्ये - परजीवी रोगकारक Fusarium डोके अनिष्ट परिणाम. तो एक मशरूम आहे वितरण धान्य terpenoid toxins देखील (भाकर Fusarium दूषित पीठ, सर्वतोमुखी "प्यालेले भाकरी" म्हणतात पासून भाजलेले तो, चक्कर येणे कारणीभूत म्हणून उलट्या आणि गंभीर दारू विषबाधा सदृश इतर लक्षणे) गंभीर विषबाधा होऊ Fusarium च्या.

जेवण मशरूम

सध्या, त्यांच्या आहार माहिती भरपूर विज्ञान आणि जीवशास्त्र मिळवली. दृश्य या बिंदू पासून बुरशी सर्वसाधारण वैशिष्ट्ये खालील प्रमाणे आहे. पॉवर सर्वात बुरशी वनस्पती मुळे आहे, त्यामुळे त्यांना जिवंत वनस्पती आणि वनस्पती पडझड मध्ये संरचना आणि सुटे polysaccharides खंडित की सक्रिय enzymes आहे. polygalacturonic ऍसिड (घालवण्याचा) कमी आण्विक वजन oligogalakturonidy, जायलेनेस, cellobiase आणि सेल्युलोज कमीपणा सेल्युलोज आणि hemicellulose वर नष्ट अशा pectinases - Lignin - वनस्पती सेल भिंती मुख्य कार्बोहायड्रेट घटक एमायलेस स्टार्च decomposes, इ दुसरी गोष्ट म्हणजे, वनस्पती पेशी घटक वजन सेल्युलोज नंतर. एक त्रिमितीय पॉलिमर सुगंधी रिंग प्रतिनिधित्व. विशेषत: वृक्षाच्छादित पेशी मध्ये भरपूर. Lignin - सर्वात प्रतिरोधक वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी पॉलिमर आणि फक्त मशरूम (प्रामुख्याने Polypore drevorazrushayuschih) मानहानिकारक enzymes तो lignazy आहे. चेंडू प्राणी आणि मानव संसर्ग मशरूम परजीवी (त्वचा, केस, पिसे), ते बांधले आहेत जे प्रोटीन शिंगांसारख्या पेशींमध्ये आढळणारा पथिन पदार्थ खाली खंडित की enzymes लपवून.

ऊर्जा बचत या enzymes बहुतेक पेशी द्वारे एकत्रित आहेत वातावरणात पदार्थ उपस्थितीत पण फक्त सतत नाही (उदा, वातावरणात नाही घालवण्याचा, pectinase एकत्रित नाही तर). ते थर प्रतिष्ठापना करण्यासाठी विषय म्हणून, का नाही. मध्यम अधिक अनुकूल ऊर्जा चयापचय (catabolites) पोषण संयुगे यांचे मिश्रण आहे तर शिवाय, ते स्थापना नाहीत. उदाहरणार्थ, शेवटी सर्वात polysaccharides नाश उत्पादन - व्यतिरिक्त घालवण्याचा किंवा सेल्युलोज, साखर, cellulase आणि pectinase ज्यात वातावरणात मात्र ग्लुकोज, उत्पादित नाहीत. तो आधीच वाढ मध्यम उपस्थित असेल तर, ग्लुकोजच्या निर्मिती जटिल रासायनिक प्रक्रिया निर्मिती उपयुक्त असल्याचे संभव. अशा नियम catabolite दडपशाही म्हणतात.

agamobium

, जसे की "बुरशी सर्वसाधारण वैशिष्ट्ये" म्हणून एक विषय उघडण्यासाठी थोडक्यात वंशवृध्दी वैशिष्ट्ये वर्णन करण्यासाठी सुरु ठेवत आहे. या organisms च्या अलैंगिक पुनरुत्पादन मोबाइल आणि अचल spores असू शकते. Zoospores बुरशी, जलतरण आणि ऐहिक, ज्या अनुवांशिक स्पष्टपणे पाणी झाल्यामुळे पाहिले एक लहान संख्या अर्ज. flagella रचना आणि zoospores येथे Oomycetes Chytridiomycota या गटाच्या वर्णन चर्चा केली जाईल, तर ochrophyta वर्णन समान gifihitrievyh. बुरशी च्या spores बहुतेक प्रजाती, स्थिरचित्र उद्धृत केली ते फार देशात बर्याच काळापासून प्रवेश सूचित. Spores sporangia (sporangiospory) किंवा exogenously (conidia) मध्ये endogenously स्थापन केले जाऊ शकते. मुलासाठी अंतर्गत spores फक्त sporangium, सहसा तेव्हा ओले उद्भवते असलेल्या नाश केल्यानंतर प्रकाशीत केले जाते. मोठ्या प्रमाणात (हजारो) च्या spores, पण काही प्रकार फक्त काही spores (कधी कधी एक) सहसा sporangia स्थापना आहे लहान sporangium (sporangioli) तयार करतात. नंतरचे प्रकरणात शेल sporangioli आणि spores म्हणून बाह्य वाद मुलासाठी अंतर्गत कार्ये सांधणे करू शकता आणि नंतर. या बाह्य च्या precursors होते मुलासाठी अंतर्गत spores, प्राथमिक घटना दर्शवतो.

syngenesis

लैंगिक प्रक्रिया सर्वात सामान्य प्रकार, सर्वात सोपी सह - दोन gametes च्या फ्यूजन, वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी पेशी वर भिन्न नाहीत somatogamiya म्हणतात. प्रक्रिया हा प्रकार लैंगिक askomitsetnyh yeasts, Basidiomycetes आणि इतर अनेक बुरशी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. काहीवेळा तो अगदी सेल फ्युजन, पेशीतील केंद्रक एक साधी फ्यूजन न घेते. अधिक गुंतागुंतीची प्रक्रिया लैंगिक अलग भाग mycelium भागीदार (gametangia) नंतर विलीन जे अगोदर आहे. अशा लैंगिक प्रक्रिया, gametangiogamiya, अनेक zigo- आणि Ascomycetes वैशिष्ट्यपूर्ण. शेवटी, बुरशी मध्ये सापडले आणि नेहमीच्या इतर eukaryotic प्रयोग gametogamiya, म्हणजे विलीनीकरण विशेष gametes.

एकपेशीय वनस्पती क्लासिक i- आणि heterogamy वैशिष्ट्यपूर्ण, फक्त कमी बुरशी आढळले - Chytridiomycota. शास्त्रीय oogamy बुरशी अस्तित्वात नसलेल्या. जरी oomycetes, असे म्हणतात त्यांच्या येत oogamy नर gametes (वीर्य किंवा spermatsiev) आणि oogonia अंडी वंचित स्वत: च्या सेल भिंत आणि नाव oosferami नाही. काही प्रजाती मध्ये marsupials मशरूम oogonium आहे (पण महिला gametes न अंडी, हणजे gametangium प्रतिनिधीत्व), पण मग बीजांड व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मिती गर्भाधारणा स्वायत gifoy येते आणि तेथे त्याला antheridium आहे. इतर askomitsegov आणि bazidiomitsetnyh गंज बुरशी पुरुष gametes आहेत - spermatsii, पण महिला gametes, आणि कधी कधी gametangia (spermatogamiya). नर gametes आणि स्त्री-पुरुष हा लिंगभेद नसलेला spores (conidia) - काही प्रजाती spermatsii दुहेरी कार्य आहेत.

निष्कर्ष

- निसर्ग प्रेमी छान व्याज खात श्वास, अपुष्प वनस्पती ज्यापासून पुनरुत्पादित होतात असे बीज पुनरुत्पादन: च्या बुरशी सामान्य वैशिष्ट्ये. वनस्पती किंवा प्राणी नाहीत की अद्वितीय जीव आहे. "हक्क बुरशी सर्वसाधारण वैशिष्ट्ये" (ग्रेड 7) पाठ्यपुस्तक मध्ये उघडत आहे, आपण ते स्वतंत्र राज्य स्थापन की सापडेल. इतर राज्ये - प्राणी, वनस्पती, विषाणू व जीवाणू आहेत. "बुरशी आणि मूल्य सामान्य वैशिष्ट्ये" थीम पुस्तकांमध्ये सेट आणि या लेखात - त्यांना फक्त प्राथमिक माहिती आहे. त्यांना तसे त्यांच्या शिक्षण गुंतलेली संपूर्ण पुस्तके, लिहिले होते फार लांब असू शकते. आमच्या मते सर्वात मनोरंजक विषयांवर एक, बुरशी सामान्य वैशिष्ट्ये आहे. बुरशी - देश organisms जगातील प्रजाती सर्वात प्राचीन एक. ती 200 दशलक्ष. वर्षांपूर्वी दिसू लागले आणि आधुनिक जगात त्यांचा उदरनिर्वाह चालतो. कोणत्याही शाळा पाठ्यपुस्तक विभाग उघडा "बुरशी राज्य. सर्वसाधारण वैशिष्ट्ये" (वर्ग 6), आणि आपण तो अधिक माहिती मिळेल.