प्रथिने परमाणू पातळी स्ट्रक्चरल संघटना: एक प्रथिन दुय्यम रचना

प्रथिने आणि polypeptide चैन proteids रचना, आणि प्रथिनं परमाणू आधारावर एक, दोन किंवा अधिक सर्किट असू शकतात. असे असले तरी, biopolymers च्या, भौतिक जैविक व रासायनिक गुणधर्म जे "निरर्थक", पण प्रथिने परमाणु संघटना इतर पातळी असू शकत नाही फक्त एक सामान्य रासायनिक रचना झाल्याने आहेत.

एक प्रथिन प्राथमिक रचना गुणात्मक आणि संख्यात्मक अमिनो आम्ल रचना द्वारे केले जाते. पेप्टाइड बंध प्राथमिक रचना आधारे आहेत. प्रथमच या गृहीतकावर मध्ये 1888 अ होय. Danilevsky सुचविले, आणि नंतर त्याच्या तर्क ई फिशर चालते आहे पेप्टाइड्सना संश्लेषण निश्चिती होते. तपशील प्रथिने रेणू रचना तपास अ होय. Danilevskim आणि ई फिशर. या सिद्धांत मते, प्रथिने परमाणु जे पेप्टाइड बंध द्वारे जोडलेले आहेत हे अमिनो आम्ल अवशेष मोठ्या प्रमाणात असते. प्रथिने परमाणू एक किंवा अधिक polypeptide साखळ्या असू शकतात.

चाचणी रासायनिक घटक आणि proteolytic enzymes वापरले प्रथिने प्राथमिक संरचना तेव्हा. त्यामुळे Edman पद्धत वापरून टर्मिनल amino ऍसिडस् ओळखण्यासाठी खूप सोयीस्कर आहे.

प्रथिने दुय्यम रचना प्रथिने परमाणू एक अवकाशीय संरचना दाखवते. अल्फा-Helix, बीटा-आवर्त, कोलेजेन Helix: खालील दुय्यम रचना प्रकार आहेत. शास्त्रज्ञांनी पेप्टाइड्सना अल्फा-कानाच्या पाळीची बाहेरील कडा रचना सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण असे आढळले आहे.

प्रथिने दुय्यम रचना अर्थ स्थीर आहे हायड्रोजनचे बंध आहे. नंतरचे दरम्यान निर्माण हायड्रोजन अणू एक पेप्टाइड बॉण्ड एक electronegative नायट्रोजन अणू, आणि त्याच्या amino ऍसिडस् चौथ्या एक carbonyl ऑक्सिजनचा अणू शुल्कबंध, आणि ते आवर्त बाजूने निर्देशित केले जाते. ऊर्जा गणिते दाखवा या amino ऍसिडस् polymerization अधिक कार्यक्षम योग्य अल्फा-Helix, कोणते मूळ प्रथिने उपस्थित असते.

एक प्रथिन दुय्यम रचना: बीटा-पत्रक रचना

बीटा-folds मध्ये polypeptide साखळ्या पूर्णपणे विस्तारित आहेत. बीटा-कुरणात दोन पेप्टाइड बंध संवाद स्थापना आहेत. ही रचना वैशिष्ट्यपूर्ण आहे तंतुमय प्रथिने (शिंगांसारख्या पेशींमध्ये आढळणारा पथिन पदार्थ, fibroin, इ). विशिष्ट, पुढे disulfide बंध interchain करून स्थीर आहेत polypeptide चेन समांतर व्यवस्था द्वारे दर्शविले बीटा-शिंगांसारख्या पेशींमध्ये आढळणारा पथिन पदार्थ मध्ये. रेशीम fibroin शेजारच्या polypeptide साखळ्या antiparallel आहेत.

प्रथिने दुय्यम रचना: कोलेजेन कानाच्या पाळीची बाहेरील कडा

निर्मिती तीन spiralized tropocollagen चेन, एक काठी आकार आहे बनलेला आहे. साखळी वलय Spiralized आणि एक superhelix तयार. Helix पेप्टाइड एक साखळी अमिनो अमिनो आम्ल अवशेष येणार्या हायड्रोजन आणि दुसर्या साखळी अमिनो आम्ल तेथेच carbonyl गट ऑक्सिजन दरम्यान हायड्रोजनचे बंध करून स्थीर. सादर कोलेजेन रचना उच्च शक्ती आणि लवचिकता देते.

प्रथिनं दर्जा रचना

मुळ राज्यात सर्वाधिक प्रथिने आकार, आकार, आणि अमिनो आम्ल radicals च्या धुव्र आणि अमिनो आम्ल क्रम द्वारे केले जाते, जे अतिशय संक्षिप्त रचना आहेत.

या सैन्याने क्रिया प्रथिने परमाणू आणि त्याच्या स्थिरीकरण thermodynamically योग्य रचना गाठला आहे अंतर्गत मुळ प्रथिने रचना, निर्मिती किंवा दर्जा संरचना वर एक लक्षणीय प्रभाव अतिशय लहान आकाराचे आणि ionic संवाद हायड्रोजनचे बंध, इ आहेत ...

Quaternary रचना

रेणू रचना या प्रकारची एक परमाणू जटिल अनेक subunits संघटना परिणाम आहे. प्रत्येक सब्यूनिट रचना प्राथमिक, द्वितीय, आणि तृतीय संरचना समाविष्टीत आहे.