पुदीना जिंजरब्रेड: एक कृती, विशेषत: स्वयंपाक आणि आढावा

तुला माहित नाही चहा की बेक करावे किंवा कॉफी? मधुर भाकरी आणि सुवासिक तयार करा. अतिथी, दही किंवा इतर साहित्य साठी स्वयंपाक कृती आपण आमच्या लेख शोधू शकता. पण आता जिंजरब्रेड मऊ आणि ताजे राहतील, झिलई त्यांच्या सादर पाककृती एक त्यांना कव्हर.

पाककला सूचना

की मिंट जिंजरब्रेड तयार नाही मोठा करार आहे, खालील टिपा बेकिंग चव, यापुढे-चिरस्थायी ताजेपणा आणि श्रीमंत सुगंध सुधारण्यासाठी मदत करू शकता असूनही:

1. जिंजरब्रेड साठी dough खूप जाड असू नये, अन्यथा तयार झालेले उत्पादन घन चालू होईल. dough त्यांचे हात अडकले नाही निर्मिती, ते पीठ pritrusit किंवा थंड पाणी ओलावणे करणे आवश्यक आहे.
2. समान आकार उत्पादने दांडा महत्वाचे आहे. हे स्वयंपाकघर आकर्षित वापर शिफारसीय आहे. '40 वजन काठी GOST
3. बराच वेळ झिलई अनुमती देईल नव्याने कुकीज जतन करा. तो खिडकी एक जाड थर सह थंड उत्पादन कव्हर करण्यासाठी शिफारस केली आहे, नंतर ते लवकरच pocherstveyut नाही.
4. आपण जिंजरब्रेड मध्ये मिंट चव वाढविण्यासाठी करू इच्छित असल्यास, केकवर घातलेले साखर पेपरमिंट अर्क किंवा तेल काही थेंब घालावे. प्राप्त आहेत आणि शीतल मिंट भाकरी flavored, जे कृती खाली सेट केले आहे. खिडकी साखर आणि प्रथिने केले जाऊ शकते.

पुदीना जिंजरब्रेड: मानक कृती

चव काही मिठाई उत्पादने, अनेक लोक फक्त बालपण संगती. अशा एक पदार्थ टाळण्याची होते आणि मिंट, जिंजरब्रेड आहेत.

खालीलप्रमाणे GOST त्यानुसार त्यांची तयारी साठी कृती आहे:

1. ओव्हन 180 ° करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय आहे.
2. समाजात मिसळणारा yolks (2 pcs.) साखर (2 टेस्पून.) 7 मिनिटे मारण्यात सह.
3. अंडी वस्तुमान आंबट मलई (500 मि.ली.), निर्जल सोडियम कार्बोनेट (1 तास. चमच्याने), slaked व्हिनेगर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर (1 तास. चमच्याने) आणि मीठ एक चिमूटभर सुरू केली.
4. गेल्या वेळी वस्तुमान नंतर एक वाडगा sifted पिठ मध्ये एक समाजात मिसळणारा सह आणि whipped आहे (5 यष्टीचीत.).
5. dough किंचित चिकट असणे आवश्यक आहे. जिंजरब्रेड चेंडूत लागत तेव्हा floured हात.
6. स्थापना चेंडूत एका बेकिंग शीट वर बाहेर घातली आणि पाम दाबले जातात त्यांना इच्छित आकार देणे.
7. जिंजरब्रेड बेकिंग 25 मिनीटे ओव्हन मध्ये नाही.
8. जिंजरब्रेड पेपरमिंट साखर झिलई, जे नंतर ते पुन्हा 1 तास कोरडे पूर्ण अगोदर पुरतील कागद पॅन वर ठेवणे आवश्यक आहे होते शांत.

जिंजरब्रेड साठी झिलई कृती

बेकिंग केक्स मिंट GOST केकवर घातलेले साखर केल्यानंतर एक प्रकाश चव आणि पेपरमिंट चव गरजेचे आहेत. खालील प्रमाणे खिडकी कृती आहे:

1. sieved चूर्ण साखर (1 टेस्पून.) लिंबाचा रस (1 तास. चमच्याने), थंड पाणी (2 टेस्पून. चमचे) आणि पेपरमिंट अर्क (दिड ह. spoons) वर जोडले आहे.
2. साखर चांगले मिसळून आहे, आणि नंतर तो 1-2 टेस्पून जोडले आहे. पाणी tablespoons.
3. एक परिणाम म्हणून, एक चमचा पासून चरबी, एक द्रव केकवर घातलेले साखर मिळणे आवश्यक आहे. बर्याचदा ते आधीच पूर्णपणे थंड भाकरी विसर्जन आहे.

खालील कृती त्यानुसार तयार केक, प्रथिने केकवर घातलेले साखर:

1. चूर्ण साखर (125 ग्रॅम) अंडी पांढरा एक वाडगा मध्ये एक चाळणी द्वारे sieved होते.
2. समाजात मिसळणारा साहित्य एक एकसंध वस्तुमान पर्यंत एक मिनिट, पण शिखरे नाही मिसळून आहेत. एक परिणाम म्हणून, एक द्रव खिडकी, नाही समृद्धीचे आणि दाट प्रथिने वस्तुमान मिळणे आवश्यक आहे.
3. जिंजरब्रेड झिलई सिलिकॉन ब्रश सह lubricated किंवा फक्त एक-एक करून तो पडतात. डगला पुरेसे mints 30 जिंजरब्रेड साहित्य अशा प्रमाणात glazes.

जिंजरब्रेड मिंट kefir

मिंट एक प्रकाश सुगंध सह मधुर घरगुती कुकीज खालील कृती तयार केले जाऊ शकते. फक्त साहित्य संख्या जिंजरब्रेड च्या 80-85 तुकडे असणे आवश्यक आहे. पण सर्वात महत्वाचे म्हणजे, एक आठवड्यात हे सर्व एकाच मऊ आणि सुगंधी मिंट जिंजरब्रेड होईल स्वयंपाकी आढावा न्याय.

खालीलप्रमाणे कृती kefir आहे:

1. एक खोल वाडगा yolks (3 pcs.) मध्ये vanillin (2 n.), साखर (1 दिड v.), तेल मिसळून (1 दिड v.).
2. पुढील अंडी मध्ये वस्तुमान दही (500 मिली) आणि दूध (8 कला. Spoons) pouring. सर्व साहित्य मिश्र आणि नंतर पिठ 1 किलो आणि एक disintegrant 60 ग्रॅम एक वाडगा मध्ये sieved आहे (4 y.).
3. एक मऊ आणि लवचिक dough मिळविण्यासाठी आवश्यक तर dough मिक्सिंग प्रक्रियेत पीठ ओतणे. तो चिकटून चित्रपट सह झाकून आणि 1 तास टेबल वर सोडा आहे. या वेळी, dough आकार किंचित वाढ करणे आवश्यक आहे.
4. ओव्हन 200 ° करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय आहे.
5. dough जाड 1 सेमी बाहेर आणले आहे. काचेच्या मदत काप पापात कट आणि एका बेकिंग शीट वर घातली आहेत सह.
6. preheated ओव्हन भाकरी भाजलेले 20 मिनिटे.

थंड झाल्यावर पूर्ण झाले भाकरी प्रथिने लेप कव्हर करण्यासाठी शिफारस केली आहे.

जिंजरब्रेड मिंट: घरी कृती

आपण स्टोअर पासून भाकरी प्रेम असेल तर, फक्त आपण एक कृती आहे. ते लांब सोपा साहित्य तयार करताना, ताजे आणि सुवासिक राहतील.

स्टोअरमध्ये मिंट केक, पाऊल कृती करून चरण:

1. प्रथम, पाणी एका जाड बुडाच्या (180 मिली) आणि साखर (1 दिड v.) एक पॅन मध्ये उकडलेले सरबत आहे. साखर पूर्णपणे विसर्जित एकदा, पेपरमिंट ऑइल (5 थेंब) आणि भाजीपाला जोडा (3 टेस्पून. चमचे). गरम सरबत उष्णता काढले जाऊ शकते.
2. सोडा सरबत पॅन जोडले जातात (दिड ह. spoons) आणि पीठ (2 टेस्पून.). मास एक चमचा सह नख गच्च आहे.
3. हळूहळू पीठ 1.5 कप ओळख. परिणाम 30 मिनिटे टेबल राहिला पाहिजे, जे एक चिकट dough आहे.
4. यावेळी, ओव्हन 180 ° पर्यंत भासणार आहे.
5. एक dough निर्मिती पासून तुकडे बंद येतात, त्याच्या हातात एक चेंडू मध्ये रोल आणि एका बेकिंग शीट वर ठेवले.
6. जे नंतर ते अजूनही गरम खिडकी मध्ये dipped, होते, 15 मिनिटे ओव्हन मध्ये स्पाइस भाजलेले.

साधे आणि मधुर मिंट जिंजरब्रेड

उपलब्ध आणि प्राप्त आहेत स्वस्त साहित्य किमान संख्या केलेल्या स्वस्त भाकरी स्टोअर पेक्षा वाईट नाही आहे. काय त्या गृहिणी आहे आधीच त्यांना तयार करतात. खालीलप्रमाणे वाढत्या तयार केक:

1. गरम पाणी (इ.स. 1256 मिली) एक पॅन मध्ये पूर्णपणे साखर (1 टेस्पून. चमच्याने) विसर्जित करण्यात आली व नंतर जोडले होते पेपरमिंट सरबत होममेड (50 मिली).
2. थंड उपाय तेल (1 टेस्पून. चमच्याने) sifted पिठ (250 ग्रॅम) आणि सोडा (¼ ह. spoons) वर जोडले आहे. चिकट dough पिठाच्या.
3. एक अक्रोड आकार dough आणि फॉर्म चेंडूत तुकडे बंद चोरणे पासून ओले हात. आधीच पॅन मध्ये ते तुम्हाला हव्या असलेल्या आकार देणे थोडे हात जमीनदोस्त करणे आवश्यक आहे.
4. केक्स 170 अंश 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये भाजलेले.

जिंजरब्रेड मिंट पाळीव प्राणी थंड किंवा साखर नंतर वरील कृती, अजूनही गरम lubricated मिंट सरबत किंवा लगेच असलेले एक प्रथिन लेप करून झाकून आहेत. एक सीलबंद कंटेनर एक आठवडा असू शकते मध्ये ठेवू, नंतर ते मऊ राहील.

भरल्या सह कृती मिंट भाकरी

प्रत्येक मुलाला, यात काही शंका नाही, खालील जिंजरब्रेड आहे. ते दूधाची भूकटी, चॉकलेट प्रसार किंवा ठप्प एक भरणे तयार आहेत. आढावा न्याय, ते अतिशय चवदार आणि निविदा बाहेर चालू.

खालील प्रमाणे घरी दही वर कृती मिंट जिंजरब्रेड आहे:

1. एक खोल वाडगा मध्ये उबदार दही परिणाम एक पेला. हे mints ड्रॉप (दिड ह. Spoons), अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि तेल (2 टेस्पून. चमचे) आहे.
2. गोलंदाजी करणे द्रव साहित्य साखर poured (1 यष्टीचीत.), sieved राख (1 तास. चमच्याने) आणि पीठ (3 टेस्पून.) जे नंतर.
3. हात दांडा नाही की मऊ गोळा गच्च. तो पराभव मध्ये wrapped आणि 1 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवू पाहिजे.
4. थंड dough 7 मिमी एक थर जाडी बाहेर आणले आहे. कुकीज तुकडे कट मग cuttings वापरण्याची (2 pcs समान प्रजाती.).
5. त्यानंतर, एक आकृती तो वर कापूस थोडा दुसऱ्या आकृती द्वारे संरक्षित आहे बाहेर घातली आहे, आणि नंतर उत्पादन कडा zaschipyvaem.
6. अशा भाकरी भाजलेले 180 ° 20 मिनिटे.

जिंजरब्रेड चॉकलेट मिंट चव सह

चॉकलेट काढले सह मिंट चव सारखे अनेक लोक. ते विशेषत: खालील मिंट जिंजरब्रेड हृदय होईल. तयार कृती सोपी आहे आणि खालीलप्रमाणे आहेत:

1. मिश्र कोरडे साहित्य kneading साठी वाटी: (. 1 टेस्पून) पिठ (265 ग्रॅम), कोकाआ (50 ग्रॅम), मीठ (. ½ चमचा), आणि बेकिंग पावडर.
2. पाणी बाथ मध्ये गडद चॉकलेट आणि बटर (120 ग्रॅम) 180 ग्रॅम वितळणे.
3. ब्लेंडर सह पुरी ताज्या मिंट (35 ग्रॅम), साखर (150 ग्रॅम) चिरून घ्यावी.
4. अंडी (3 pcs.) आणि चॉकलेट वस्तुमान आणि मिंट सॉस कनेक्ट या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर बीट.
5. ,, कोरडा मध्ये द्रव मिश्रण ओतणे dough मालीश करणे Foil सह झाकून आणि एक टेबल 1 तास सोडा.
6. प्रत्येकी 40 ग्रॅम वजनाचा, मणी निर्माण करण्यासाठी. प्रत्येक चेंडू पहिल्या साखर आणि नंतर चूर्ण साखर रोल करा.
7. एकमेकांकडून 3 सें.मी. अंतरावर एका बेकिंग शीट वर बाहेर आणि उत्पादने 15 मिनिटे एक preheated 180 ° ओव्हन मध्ये पाठवा.