खाद्यपदार्थ आणि पेय, मुख्य कोर्स
नारिंगी आणि मंडारीन संकरित
लिंबूवर्गीय फळे नाही आश्चर्य आहे. आधीच जोरदार परिचित संत्रा, पपनस, lemons; Tangerines आणि अनेक बालपण व नवीन वर्ष आठवते का. पण आता अधिक आणि अधिक, अगदी उन्हाळ्यात, आपण एकदा प्रत्यक्षात नवीन वर्ष जवळ विक्री कोण mandarins, पूर्ण करू शकता. सर्वसाधारणपणे नारिंगी आणि संत्रे संकरित टेबलवर एक वारंवार अतिथी आहे. हे तो होता अनेक लोकांना माहित नाही, खरे आहे. आणि काही विक्रेते तो देखील संशय नाही - तो देखील एक संत्रे म्हणून विक्री केली जाते.
असे असले तरी, या लिंबूवर्गीय येथे त्याचे नाव आहे - Clementine. सुंदर आणि असामान्य नाव. नारिंगी आणि संत्रे संकरित 20 व्या शतकाच्या काढण्यात आले आहे. ब्रीडर वडील क्लेमेंट (तो एक याजक होता) त्याचे नाव दिले. पण किंमत टॅग शोधण्यासाठी दुर्मीळ होत चालली आहे. खरं नारिंगी-wren एक संत्रे या संकरीत मंडारीन समान आहे. जरी उशिर सहजपणे गोंधळून. पण, फरक आहेत.
प्रथम, फळाची साल Clementine एक संत्रे अधिक कडक. त्याचे रंग अधिक प्रखर आणि अवखळ संत्रा, आणि एक संत्रा पूर्वज आहे. या लिंबूवर्गीय साफ करा थोडीशी अधिक क्लिष्ट आहे, आणि त्याचे पृष्ठभाग looseness न करता, अधिक गुळगुळीत आहे. नारिंगी आणि मंडारीन संकरित हाडे असू शकत नाही. त्याची पाने लहान आणि अवघड आहेत. पण अर्थातच, लिंबूवर्गीय पाने पूर्ण सोपे नाही आहे, ते tangerines आहे, ते फार काही लोकांना आहे.
स्पष्ट निवड या 3 प्रकारच्या Clementine सध्याच्या टप्प्यावर: मुळ कॉर्सिका - 10-12 - तो ठेवू, स्पॅनिश 2 ते 10 हाडे आणि मंट्रियाल पासुन असू शकतात. त्यामुळे, मंडारीन नारिंगी संकरीत प्रदर्शित केले आहे आणि अनेक वैशिष्ट्ये आहेत. तसे, Clementine जास्त कौतुक चवीनुसार. फळ खरोखर योग्य असेल तर ते त्यांच्या गोड दाबा होईल, पण चव एक संत्रे की मजबूत नाही. आणि नारिंगी आणि मंडारीन आपल्या संकरीत नाही पिकविणे वेळ नसेल तर, तो एक लिंबू म्हणून आंबट असेल. पण त्याच वेळी त्याच्या बाह्यभाग अतिशय तेजस्वी आहे एक योग्य सारखे. 2 लिंबूवर्गीय तुलना केली तर चव अधिक संत्रे आहे.
लिंबूवर्गीय लक्षणीय फायदा त्यांना स्टोरेज तापमान पूर्णपणे नम्र आहेत की मानले जाऊ शकते. एक फक्त 2-3 ° से उष्णता गरज आणि ते 3-4 महिने विद्यार्थी संघटनांनी करीन. त्याच वेळी, योग्य टणक फळाची साल ला Clementine यांत्रिक नुकसान कमी संवेदनाक्षम आहे. आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणून ती की स्कोअर भीती नाही या फळे, पूर्णपणे गरज नाही nitrates आहे. पण लक्षात ठेवा लिंबूवर्गीय पासून व्हिटॅमिन सी अदृश्य नाही की ठेवा, पण त्याच्या जादा असोशी प्रतिक्रिया होऊ शकते.
याव्यतिरिक्त, प्रतिष्ठीत मंडारीन नारिंगी संकरीत tangora. या प्रकरणात, नारिंगी नेहमीच्या होता, पण Clementine बाबतीत - नारिंगी-wren. tangora अत्यंत दुर्मिळ तरी. पण अनेकदा आपण संत्रे, मंडारीन असते हे आपण पाहू शकता, पण तरीही तो एक स्वतंत्र लिंबूवर्गीय फळ आहे. मंडारीन आणि वन्य लिंबू tsitrandarin म्हणून उल्लेख आहे (pontsirus), एक संकरीत आहे. आणखी मंडारीन द्राक्षाचा सह "मिसळून" आला 2 भिन्न प्रकार: natsumikan आणि tangelos. पण मंडारीन पार आणि kumquat एक असामान्य फळ Calamondin मिळाला तेव्हा. तो खूप, आम्ही अनेकदा आढळल्यास, पण त्याच संत्रे कॉल.
हे सर्व लिंबूवर्गीय फळे आपल्या शरीरातील महान महत्व आहे, त्यामुळे त्यांना आवश्यक आहे वापरू की लक्षात घेण्याजोगा आहे. विशेषतः हिवाळ्यात, कारण स्थानिक फळे विविध, तेव्हा फक्त एक ताजे सफरचंद किंवा PEAR, आढळू शकते. सर्व प्रथम, लिंबूवर्गीय फळे रोगप्रतिकार प्रणाली आणि रक्तवाहिन्या एक बळकट प्रभाव आहे. रक्तदाब दर, कोलेस्ट्रॉल, पचन आणि आतडी कार्य आघाडी घेतली. वजन कमी करण्यासाठी बनवू काय tangerines, संत्रा, hybrids आणि शरीर पासून जादा पाणी काढून वाण माहित अनावश्यक नाही. आणि, सर्वात महत्वाचे म्हणजे सर्व - थकवा, हे फळे तारुण्य टवटवी इ देणे मदत करतात.
या कठीण पण परिचित आणि आवडत्या लिंबूवर्गीय फळे घरी आहेत. ते कॉल नाही म्हणून, तरी, ते चवदार आणि निरोगी राहील, आणि tangerines देखील नवीन वर्ष वास आहे.
टेबल वर "मंडारीन" एक चांगला मूड आणि कल्याण आहे!
Similar articles
Trending Now