त्याच्या स्वतःच्या हातांनी आणि त्यातील मधुर पेय असलेले मिन्ट लिअर

जेव्हा उन्हाळ्यावर येतो तेव्हा, निसर्गाच्या मसालेदार भेटींचा फायदा घेण्याची वेळ आली आहे- जड-जड, जसे की लिंबू मलम किंवा पुदीना अखेरीस, ताज्या पुदीनापासून मखमलीचा रंग आणि एक सुगंधित सुगंध असणारा एक मद्य मूळ पेय बनविणे सुलभ आहे, विशेषतः जर मिंट कडक मद्य विकत घेणे शक्य नसेल.

या मादक पेय तयार करण्यासाठी खूप पाककृती आहेत, परंतु त्याचे सार यातून बदलत नाही. मिंट मदिरामध्ये फक्त दोन मुख्य घटक असतात - जडीबुटी आणि साखर सिरप यांचे मिश्रण. या लेखात, एक पेय तयार दोन पद्धती वर्णन केले जाईल

घराने बनवलेला टकसाळ शराब. तयारी क्रमांक 1

हे पेय तयार करण्यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

- 1 लिटर राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य;

- 2 कप साखर;

- 1 ग्लास पाणी;

- नुकतीच उचललेली पुदीना च्या 6 sprigs.

प्रथम आपण एक किलकिले घ्यावे, त्यात पुदीनाची एक शिजवली घालावी, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे आणि दाट झाकण सह बंद. एका अंधारात आणि शक्यतो, थंड खोलीत बँक दोन आठवडे साफ करणे आवश्यक आहे. दोन आठवड्यांनंतर, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य फिल्टर आणि फिल्टर करणे आवश्यक आहे. नंतर, पाणी आणि साखर पासून, आपण एक सिरप करणे आवश्यक आहे, नंतर फिल्टर आणि तो खोलीच्या तापमानात खाली cooled होईपर्यंत प्रतीक्षा नंतर आपण पुदीना राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे आणि पेय पूर्णपणे मिक्स आवश्यक आहे. एक महिना दारु पिऊन मद्य द्या.

घराने बनवलेला टकसाळ शराब. तयारीची पद्धत 2

दुसऱ्या प्रकारची मद्यपी पेय तयार करण्यासाठी, कमी वेळ आणि थोड्या वेगळ्या प्रमाणात कमी होतील:

- ½ लिटर स्फुरद;

- 400 ग्रॅम साखर;

- 400 मिली पानी;

- नुकतीच उचललेली पुदीना च्या 5 sprigs.

पुदीना छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कापून टाका आणि व्होड बरोबर ओता. मिश्रण एका आठवड्यासाठी एक गडद आणि उबदार ठिकाणी ठेवले पाहिजे. मग आपण एक सरबत करणे आवश्यक आहे: मिंट 2 sprigs कट, पाणी एक निश्चित रक्कम ओतणे, एक उकळणे आणणे, उष्णता कमी आणि पाणी मध्ये साखर ओतणे एक मिनिट उकळवून घ्या. नंतर खोली तापमान आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य करण्यासाठी थंड साखरेचा पाक, diligently दोन्ही पातळ पदार्थांचे मिश्रण परिणामी पेय तीन आठवड्यांपर्यंत ओतणे आवश्यक आहे. त्यात पुदीनाचा सुगंध आहे. खरे gourmets साठी

आपण टकसाळ शराब फक्त एक महान पेय म्हणून देऊ शकत नाही. हे केक्स, आइस्क्रीम, पुडिंग आणि बरेच काही यासारख्या अनेक गोड पदार्थांची तयारी करण्यासाठी देखील एक घटक आहे. याव्यतिरिक्त, एक आधार म्हणून cocktails साठी liqueurs जोरदार प्रमाणात वापरले जातात उदाहरणार्थ, "ब्लॅक ड्रॅगन" हे एक साधारण कॉकटेल "चॉकलेट टकसाळ" असू शकते, जेथे 20 मिली ट्युण्ट आणि 20 मि.ली. चॉकलेट कडक मद्य आणि एक स्तरीय कॉकटेलसह 50 एम.एल. दुधाचे तुकडे मिश्रित केले जातात. हे करण्यासाठी, आपल्याला 20 मि.ली. स्कॉच व्हिस्की, 20 मि.ली. मिंट आणि 20 मि.ली कॉफी लिकरची आवश्यकता आहे. काचेच्या मध्ये आपण सातत्याने हलक्या प्रथम मिंट, नंतर कॉफी liqueurs ओतणे आवश्यक आहे , आणि शेवटी, व्हिस्की एक थर ओतणे सजावट साठी, आपण कंटेनर च्या काठावर अननसाचे तुकडे, चुना, लिंबू, किंवा चेरी तुकडे स्तब्ध करू शकता

तथापि, टकसाळ शराबमध्ये कॉकटेल बनवताना, आपण आपल्या स्वत: च्या चवसाठी गहाळ साहित्य सुरक्षितपणे वापरुन निवडू शकता. त्याच्या आश्चर्यकारक सुगंध, नाजूक चव आणि पिसारा रंग फक्त उर्वरित पेयाचे मोठेपण accentuate