तेव्हा बाग संचयन कोबी कापणी

कोबी कोबीवर्गीय भाजीपाल्यामध्ये मालकीची आहे. ती अनेक वाण आहे. हिवाळ्यात स्टोरेज कोबी srednepozdnih आणि उशीरा वाण वापरले जाते. हे थोडे रोग व कीड प्रभावित थंड प्रतिरोधक वनस्पती आहे.

थोड्या इतिहास

नेतृत्वाखाली विकसित कोबी स्टोन वय दरम्यान, फार पूर्वी सुरुवात केली. या पुरातत्व उत्खननात स्पष्ट होते. त्याच्या देखावा संस्कृती पत्रक फॉर्म प्रवचन. तो प्रथम रोम मध्ये दिसू लागले. आपल्या देशात कोबी व्यापारी आणले. आधीच 16 व्या शतकात ते रशियन dishes यादीत उपस्थित होते.

स्टोरेज कोबी स्वच्छता

हिवाळा स्टोरेज srednepozdnie आणि योग्य कोबी उशीरा वाण. त्यांचे स्वच्छता ऑक्टोबर मध्यभागी, दिवसा तापमान 5 अंश जास्त असणार नाही तेव्हा आहे, आणि खाली शून्य रात्री. जेव्हा संचयन कोबी कापणी? तो एक उत्तम कोरडे ऑक्टोबर दिवस फिट चांगले आहे. थर्मामीटरने शून्य खाली चार अंश सोडला, तेव्हा आम्ही दंव-प्रतिरोधक दिसायला लागायच्या प्रतीक्षा नये. कोबी किंचित गोठवू शकता आणि हिवाळा संचयन हलवा नाही.

पण गर्दी तो वाचतो नाही. स्टोरेज पुढे वेळापत्रक होईल कोबी कापणी, तेव्हा तळघर मध्ये थेट मग्न नाही. प्रथम आपण थंड किंवा मसुदा मध्ये चर्चा करणे आवश्यक आहे. माहिती: कोबी, परिपक्वता नंतरच्या तारखेला वाटा असलेल्या उच्च साखर सामग्री अमूल्य आहे.

हिवाळ्यात स्टोरेज कोबी

सहसा हिवाळ्यात स्टोरेज कोबी मध्ये तळघर, तळघर किंवा थंड हॉटेल मध्ये dipped. भाजीपाला खोली आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी हवेशीर, आणि त्याचे निर्जंतुकीकरण आयोजित केली जाते. या, भिंती, खण, शेल्फ् 'चे अव रुप आणि कमाल मर्यादा belyatsya चुना आणि sulphured करण्यासाठी.

काय तापमानात स्टोरेज कोबी काढण्यासाठी? 90-98% एक सापेक्ष आर्द्रता +1 ^{क ओ} सी -1 पासून इष्टतम. तापमान भाज्या कोणत्याही स्टोरेज कोबी धरून एक पूर्वीपेक्षा जातो. हिवाळ्यात तो एक मजबूत, लवचिक, मध्यम आकाराचे cabbages ठेवले.

मोठ्या कोबी, तो cracks ठेवू नका. लहान देखील योग्य नाही - तो पटकन dries. Kocani रोजी देठ आणि 4-5 कव्हर पत्रक शिल्लक आहेत. तेव्हा पाण्याची साठवण , हिवाळा साठी कोबी नाही रॉट घर संसार निर्मिती प्रतिबंध करण्यासाठी, त्याचे वाण गोंधळून जाऊ. कालांतराने भाज्या, आजारी कापणी cabbages ब्राउझ. ते हिवाळा ठेवलेल्या होते, त्या ठिकाणी, चुना उपचार.

स्टोरेज पद्धती

• मोठ्या प्लास्टिक पिशव्या संग्रह योग्य. cabbages भरलेल्या, ते मजला तळघर केली जाते. ते घट्ट बसवितात करण्याची गरज नाही.
• अनेक गृहिणी स्टोअर कोबी प्रत्येक वडी वृत्तपत्र ओघ. कालांतराने पाहिले कोबी, कोरड्या वरच्या पानांचा आणि जुन्या वर्तमानपत्र काढले. Cobs, शेल्फ् 'चे अव रुप वर रचलेल्या आहेत एकमेकांना स्पर्श नाही.
• सर्वात सोपा मार्ग: कोबी सलग आणि cobs पेंढा, विटा, किंवा बोर्ड मध्ये एक तळघर मध्ये स्थीत आहे.
• स्टोरेज कोबी जात आहेत कापणी, तेव्हा तो मुळे अप खणणे करू शकता. त्याला पळवाट जे प्रमुख तळघर कमाल मर्यादा पासून निलंबित आहे बद्ध.
• आपण वाळू मध्ये देठ वगळणे, तर भाजीपाला खालावणे नाही.
• कोबी तसेच, ठेवली आपण उत्खनन चर cobs अप मध्ये ठेवले आणि चुना ओतणे तर आहे. त्यामुळे रॉट नुकसान केले जाणार नाही. खोबणी मध्ये बुकमार्क दंव आधी केले आहे. त्यांच्या आगमन सह भाज्या पाने आणि पेंढा लपेटणे.
• कोबी मेणासारखा तेलकट पदार्थ किंवा द्रव मातीच्या मध्ये रोल करू शकता. कोरडे चित्रपट तयार करण्यासाठी मिश्रण, आणि डोक्यावर रॉट नुकसान केले जाणार नाही.
• स्टोरेज साठी उशीरा कोबी कापणी तेव्हा कोबी लपेटणे करू शकता, बिलगणे चित्रपट, हवा, टाय आणि कमाल मर्यादा पासून स्तब्ध द्या. या पद्धतीने, भाज्या ओलावा लक्ष वेधून घेणे आणि नाही जाईल नुकसान होऊ.

बाग पासून कोबी स्वच्छता

तेव्हा बाग पासून कोबी कापणी? आपण जे दिवशी निर्णय घेतला आहे, तर दुसऱ्या दिवशी सकाळी कोबी पाणी भरपूर ओतणे काढेल. दिवस दरम्यान तो तसेच माती moisturize आहे, आणि संध्याकाळी आपण मुळे digging बाग पासून कोबी चित्रित करू शकता. आपण कट कोबी तीक्ष्ण एक लहान देठ सोडून, चाकू.

Cabbages मजबूत, चकाकी सह हलक्या रंगाचे पाने असणे आवश्यक आहे. तेव्हा पुढील साठी घरामागील अंगण स्वच्छ कोबी दीर्घकालीन स्टोरेज की नाही cracks, डाग आणि ढिगार्या पाने पाहिजे लक्षात ठेवा आहे. कापणी cabbages रोग, इजा, आणि कोरडे भाजीच्या संरक्षण होईल जे 4-5 बाह्य पाने, बाकी आहेत दरम्यान.

कीटक नियंत्रण आणि

स्टोरेज मध्ये कोबी काढण्यासाठी तेव्हा विचार करताना करण्यापूर्वी, आपण निरोगी आणि मजबूत cabbages वाढू लागेल. एक चांगला हंगामा साध्य करण्यासाठी, काळजी कीटक पासून संरक्षण करण्यासाठी घेतले पाहिजे. त्यांना काही आपण पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

• Fleas - काळा पट्टे लहान बग. त्यांना एक आवडते पदार्थ टाळण्याची ते राहील कुरतडणे कोणत्या कोबी पाने आहेत. वापरून चुना, राख किंवा तंबाखू धूळ या कीटक सोडविण्यासाठी. ते पाने सह शिडकाव आहेत. आपण वनस्पती धूम्रपान धुरी देऊन शुध्द करणे करू शकता. तो बाग कचरा जाळणे पुरेसे आहे. आणखी सर्व अपयशी ठरल्यास, तो रसायने लागू करण्यासाठी, "hexachlorane" किंवा सोडियम silicofluoride उपाय आवश्यक आहे.
• कोबी पांढरा फुलपाखरू आणि कोबी armyworm पानांचे underside नुकसान. कीटक एका आठवड्यात सुरवंट मध्ये चालू त्यांच्या अंडी,. ते सर्व पाने खाऊन टाकतात आणि डोके मध्ये आत प्रवेश करणे पूर्णपणे आहेत. हे कीटक, एक निर्दयी लढा पुकारणे आवश्यक आहे अन्यथा कोबी कापणी प्रतीक्षा करू शकत नाही. सुरवंट गोळा आणि पाने वर अंडी बर्न आणि चिरडणे पाहिजे. त्यानंतर, त्या वनस्पती sprayed आहेत, रसायने वापरू. पण हे डोक्यावर देखावा आधी केले पाहिजे.
• कोबी करणारे हवाई परिवहन - हे पीक सर्वात धोकादायक कीटक. अंडी पुढील वनस्पती जमिनीवर ठेवले आहेत. आठवड्यात त्यांना हानीकारक, मुळे वर खाद्य अळ्या एक प्रचंड संख्या आहे. हे कीटक विरोधात लढा अंडी नाश ने सुरू होते. हे करण्यासाठी, कोबी सुमारे ग्राउंड 6-8 दिवस अंतराने तयारी "hexachlorane" सह sprayed. हे झोडपणे naphthalene किंवा वापरले जाऊ शकते तंबाखू धूळ. अळ्या मुळे दिसत नाही, ते टेकडी करणे आवश्यक आहे वनस्पती खत घालीन. त्यामुळे वरच्या मुळे जलद टायर स्थापना केली.

उपयुक्त गुणधर्म

कोबी आणि त्याचे पौष्टिक मूल्य लाभ वादातील आहे. हे जीवनसत्वं, खनिजं आणि प्रथिने उच्च प्रमाणात अत्यंत पचण्याजोगे आहेत आणि उच्च दर्जाचे आहे समाविष्टीत आहे. कोबी व्हिटॅमिन सी समृध्द आहे हे lemons आणि oranges, beets आणि carrots, लसूण आणि कांदा मध्ये पेक्षा अनेक वेळा जास्त आहे.

tartranovoy ऍसिड सामग्री वजन कमी करण्यासाठी विविध भाजीपाला आहार वापरले जाऊ शकते. कोबी फायबर कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी. वापर तळलेले, कच्चा आहे, stewed, pickled, कॅन केलेला, सुका मेवा आणि pickled कोबी. भाजी स्वयंपाकघर प्रत्येक गृहिणी हक्क आहे.