चिकन marinated. मूळ पोल्ट्री पाककृती

नाही फक्त अननुभवी स्वयंपाकी, पण अनुभवी व्यावसायिकांसाठी एक सुपीक जमिनीवर - प्रत्येकजण कुक्कुट मांस माहीत आहे. तो आपण मनोरंजक आणि अत्यंत चवदार पदार्थ भरपूर शिजू शकता. कोंबडी मांस, भाजलेले किंवा smoked, उकडलेले तळलेले, stewed इतर कोणत्याही, सारखे. हे सर्व निवडले dishes आणि कूक इच्छा अवलंबून असते. हे सर्व आणि सिंहाचा घेते.

मुख्य आचारी मांस सहमत होईल माहिती आहे असे कोणीही जलद आपण प्रथम एका विशिष्ट प्रकारे तयार भरपूर शिजवलेले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, सोपे आहे तळलेले चिकन कच्चा पेक्षा marinated. या प्रकरणात, उत्पादने एक विशिष्ट संच प्रभाव अंतर्गत मांस किंचित त्याची रचना बदलते. या मोठ्या मानाने पुढील प्रक्रिया सुलभ होते. तयारी ही पद्धत तळण्याचे किंवा बेकिंग आधी वापरले जाते. मांस निविदा, जवळजवळ हवेशीर आणि चव खूप आल्हाददायक बनते. Marinated चिकन मित्र कंपनी मध्ये वनभोजन घराबाहेर परिपूर्ण आहे. अर्थात, भागभांडवल कारण एक विशिष्ट तापमानात मिळवणं शक्य नाही. होय, आणि लांब प्रतीक्षा करू इच्छित नाही.

घरी परिस्थिती अशाच प्रकारे. तो लंच किंवा डिनर, संपूर्ण दिवस तयार करणे अशक्य आहे. प्रतीक्षा व भुकेले अंगाई करण्यास भाग पाडले जाऊ मुख्यपृष्ठ थकल्यासारखे. येथे चिकन marinated येतो. तो पटकन एका पॅन मध्ये त्यांच्या रेफ्रिजरेटर आणि तळणे मिळविण्यासाठी योग्य वेळी नंतर आगाऊ तयार जाऊ शकते, आणि किंवा ओव्हन मध्ये भाजलेले. उदाहरणार्थ, आपण सर्वात सोपा पर्याय प्रयत्न करू शकता. 2 किलो, 3 chive, कप तेल, तमालपत्र, व्हिनेगर 3 tablespoons, मोहरी चमचा 2 tablespoons (धान्य घेतले जाऊ शकते) आणि चिमूटभर दालचिनी मसाला चिकन जनावराचे मृत शरीर: हे खालील उत्पादने आवश्यक आहे.

संपूर्ण प्रक्रिया अंदाजे मध्ये 3 पायऱ्या विभाजीत केले जाऊ शकते:

1. marinade तयार करणे. मोहरी तेल चांगले मिश्रण आवश्यक आहे. मग चिरलेला लसूण, व्हिनेगर, मसाले, मीठ आणि दालचिनी. परिणामी वस्तुमान marinade आहे.
2. पोल्ट्री तयार करत आहे. जनावराचे मृत शरीर नख साफ आणि इच्छित आकाराचे तुकडे विभागली पाहिजे. आता मांस एक संपूर्ण दिवस फ्रीज मध्ये एक सुवासिक मिश्रण आणि ठिकाणी विसर्जन आहे.
3. पाककला मांस. आम्ही पॅन बाहेर नेले आणि पॅन चिकन चे तुकडे व्यय. आता आम्ही ओव्हन मध्ये त्यांना पाठवा. Marinated चिकन 200 अंश सुमारे एक तास भाजली.

पण चिकन फक्त गरम जेवण तयार करण्यासाठी योग्य नाही. तो चांगला salads निर्मिती. चिकन एक परिपूर्ण साथीदार असेल pickled मशरूम. हे मशरूम घेणे उत्तम आहे. उत्पादन प्रमाण ठळकपणे आहे: 1 चिकन स्तन - 1 गाजर, मीठ, 200 मशरूम, अंडयातील बलक आणि थोडा ग्राउंड मिरपूड ग्रॅम. बुरशी आणि मांस समान रक्कम झाले पाहिजे. या कोशिंबीर तयार अतिशय सोपे आहे. प्रथम आपण मांस आणि carrots उकळणे आवश्यक आहे. मग, वेगळ्या वाडगा चिकन बारीक तुकडे करणे लहान तंतू मध्ये तिचा हात पुनरावलोकन. हे देखील पातळ काप मध्ये diced carrots आणि चिरलेला मशरूम भरा. आता आपण फक्त उदार हस्ते अंडयातील बलक सह मीठ, निवडलेले मसाले, थोडे मिरची आणि ड्रेस जोडण्यासाठी आहे. कोशिंबीर खूप सोपे आहे, पण अतिशय चवदार आहे.

कधी कधी टेबल मी सोपे काहीतरी शिजविणे इच्छा आहे. या प्रकरणात, चिकन उत्तम प्रकारे एकत्रित जे कृती, फिट marinated cucumbers. जगातील प्रसिद्ध "Olivier" एक सोपी आवृत्ती सारखी. - कप अंडयातील बलक, 200 carrots आणि cucumbers, मीठ, 3 अंडी, peppers आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड ग्रॅम 300 चिकन ग्रॅम: आवश्यक घटक तयार करण्यासाठी.

तयार जेवण खालीलप्रमाणे:

1. चिकन उकळणे, थंड आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
2. त्याच अंडी आणि गाजर केले आहे.
3. Cucumbers शक्य तितक्या बारीक कापून.
4. कोशिंबीर ब्रेक हात.
5. सर्व उत्पादने कोशिंबीर वाडगा मध्ये झोपणे जा. मिरची आणि मीठ जोडा, आणि नंतर अंडयातील बलक ओतणे.

इच्छित असल्यास, जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे बटाटे आणि जोडू शकता मटार. आणि एक उजळ चिकन चव एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक ओव्हन मध्ये, उकळणे आणि बेक करावे नाही, चांगले किंवा तेल मध्ये तळलेले आहे.