गायींचा काळा आणि पांढरी जातीच्या: एक वैशिष्ट्यपूर्ण

गुरांची दूध उत्पादकता जनावरांची वैशिष्ट्ये, स्थानबद्धता, वय आणि इतर अनेक घटकांवर अवलंबून असते. पण सर्व प्रथम - जातीच्या आणि मूळ पासून. रशियाच्या परिसरात, गेल्या शतकाच्या सुरुवातीपासून एक काळी (निरनिराळ्या जातीची गायी) अतिशय लोकप्रिय झाली आहे आणि आज ती अग्रस्थानी आहे.

स्वरूप

या प्राणी बाहेरील संबंधित विशेष वैशिष्ट्ये हेही, अर्थात, मुख्य खटला आहे. कोट नेहमी काळा आणि अतीव आहे, स्पर्श अतिशय सुखद आणि मऊ. पातळ त्वचा शरीरावर लहान creases फॉर्म. मागे व कंबर सरळ सरळ रेषा आहे जबरदस्त पेटी असलेल्या एखाद्या प्राण्याचे वाढवलेला शरीर आनुपातिकपणे विकसित केले आहे. असमॅट्रीक लोबांसह उदूर-आकाराचे कप आणि फारच जुने पोस्टर निपल्स. मजबूत अंगांचा सरळ सेट केला जातो. शरीराचं वजन खूप वेगवान आहे. 35 किलोग्राम जन्मावेळी वेटोळे होणे, वाढत्या कालावधीत ते 140 सेंटीमीटर उंचीसह 470-550 किलो वजनाचे असते.आजचे वजन खूप जास्त असते - त्यांचे वजन 850 ते 9 00 किलो असते.

जातीच्या वैशिष्ट्ये

गायींचे काळे आणि पांढरे गाई म्हणजे दुग्धशाळा, म्हणजे त्याचे मांस गुणधर्म अगदी समाधानकारक असतात. त्याच्या गुणवत्तेची मुल्यांकन करताना "एक गाय दूध कशासाठी दूध देतो" हा प्रश्न आहे. ही जात दुधाच्या प्रमाणात सर्वाधिक उत्पादनक्षम मानली जाते, दुधाचे उत्पादन कधी कधी दुग्धप्रसाद साठी 7000 किलो पोहोचते.

विविध प्रकारचे हवामानासाठी जनावरे खूपच अनुकूल आहेत. कोणत्याही हवामानाची परिस्थिती अतिशय लवकर वापरली जाणे, थंड व उष्णता सहजपणे सहन करणे, जबरदस्त आरोग्य आणि स्थिर प्रतिबंधात्मकता आहे, हे अनेक वर्षे चरागावर राहू शकते आणि दीर्घ अंतर संक्रमणास घाबरू शकत नाही. नम्र अन्न मध्ये, मुख्य गोष्ट फीड मोठ्या प्रमाणात असणे आहे - दोन्ही हिरव्या pastures, आणि haylage आणि वाताभेद्य ठिकाणी साठवलेला ओला चारा. या सर्व वैशिष्ट्यांचे धन्यवाद, शेतकरी या जातीच्या जातीचे प्राधान्य देणे पसंत करतात.

मूळ

विसाव्या शतकाच्या 30 व्या दशकात गायींची देशी काळा आणि पांढरी जातीची पैदास प्रजननकर्त्यांनी केली. रशियाच्या वेगवेगळ्या भागांमधील स्थानिक पशु डच गायींनी ओलांडले. काम दोन टप्प्यांत चालते: प्रथम, विविध संकर प्राप्त करणे, नंतर त्यांना सुधारणे. कृषी मंत्रालय अधिकृत मान्यता एक स्वतंत्र जातीच्या म्हणून या जातीच्या केवळ 1 9 5 9 मध्ये प्राप्त झाला होता, ज्यानंतर गायींचे काळे आणि पिकवलेले प्रजनन केवळ आपल्या देशाच्या प्रदेशावरच नव्हे तर परदेशात लोकप्रिय झाले.

उत्पादकता

या निर्देशकांसाठी एक उत्तम महत्व प्रजनक गायींचा प्रदेश आहे. दूध चरबी सामग्री 3.2-3.9 टक्के आहे, आणि एक उच्च थ्रेशोल्ड सायबेरिया, एस्टोनिया आणि युक्रेन मधील गायींमध्ये आढळतात. आदिवासी शेतात मोठ्या प्रमाणात दुधाचे उत्पादन वाढते, कधी कधी ते 6500 किलोपर्यंत पोहोचते. नेतृत्वाची लढाई आणि विविध निर्देशक स्पर्धा, राज्य शेतात विक्रम आणि दुधाने मिळणारे यश. आजचा रेकॉर्ड 10000-12000 किलो एवढा आहे. आजच्या दुग्धजन्य कालावधीत अशा प्रकारची दुग्धशाळा गायींचे काळे आणि पिकवलेल्या जातीचे दूध देऊ शकतात. मांस उत्पादनाची वैशिष्ट्ये लक्षणीय भिन्न आहेत. केवळ 50% जनावराचे मृत शरीर हत्यार उत्पन्न आहे.

प्रजनन साइटवर अवलंबून या प्रजातींचे अनेक प्रकार आहेत, ते दिसतात ते वेगळे, दूध उत्पन्नानुसार. हे संकेतक हवामानामुळे, प्रदेशामध्ये प्रजनन कार्याच्या पातळीवर आणि पशुपक्ष्यांच्या मूळ प्रकारामुळे प्रभावित होतात.

रशियाच्या मध्यवर्ती प्रदेशाच्या गायींचे संवर्धन

रशियाच्या या भागात गायींचे काळे आणि पिकांचे जातीचे विशिष्ट वैशिष्ट्य आहे. हे फार मोठे प्राणी आहेत. गायींमध्ये सरासरी 650 किलो वजन आणि उच्च उत्पादकता (किमान 3.6% च्या चरबी सामग्रीसह 7500-8000 किग्रॅ दूध) असते. बुल्स कधीकधी 1000 किलोच्या वस्तुमानापर्यंत पोहोचतात. या जातीची स्थानिक आणि देशी जातींमधील जाती (ख्लॉमोगोरस्की, यरोस्लाव, इ.) जर्मन व डच यांच्याशी पार करून तयार करण्यात आली. मध्य-रूस (मॉस्को, नेपसेट्सकी आणि बरबिन्स्की) मध्ये प्रजनन-पूर्व जातींचे प्रकार 2003-2004 मध्ये मागे घेण्यात आले.

Urals मध्ये काळा आणि गळ्यातील गायींची पैदास

हे प्राणी एका हलक्या प्रकारचे घटनेनुसार ओळखले जातात, ते अतिशय सुसंवादी असतात आणि त्यांच्याकडे कोरलेली सूत्रा असते. पांढर्या रंगाच्या वेगवेगळ्या आकारासह मुख्यतः काळा रंग, एक गोंधळाने संपूर्ण शरीरात स्थित. मूलभूतपणे, बाल्टिक राज्यांतील पशू गुलदयासह Tagilian जातीच्या ओलांडून, या काळा आणि पांढरी गायी Urals मध्ये दिसू लागले. दुग्धजन्य पदार्थाचे वैशिष्ट्य हे काही वेगळे आहे: 4% पर्यंत दुधाचे उत्पादन उच्च दूध उत्पादनास म्हटले जाऊ शकत नाही. जरी आदिवासी राज्य शेतात, ते क्वचितच 5500 किलो पेक्षा जास्त 2003 मध्ये, होल्स्टिन वळू आणि काळे आणि पिकवल्या गेलेल्या जातीच्या गाईंचे पैदास करण्यामुळे आंतरजातीय प्रकार तयार झाला - युरल्स.

सायबेरियामध्ये काळा आणि पांढरी गुच्छ

सायबेरीयन सह डच जनावरे ओलांडणे परिणाम मोठ्या आणि भव्य प्राणी दिसत होते, जे वजन 560 किलो पोहोचते दुधाचे प्रमाण 4,500 ते 5000 किलो आहे आणि प्रजनन क्षेत्रातील गायी 8000 किलो उत्पादन करू शकतात. दूध चरबी सामग्री उच्च आहे. सायबेरिया (ओबामा, इल्मेन) मध्ये बनवलेल्या इन्ट्रा-नॉनचे प्रकार हे सायबेरियाच्या हवामानास अनुकूल आहेत.

होल्स्टिन गायींच्या जनुकांमुळे आतील व दुग्धजन्य पदार्थांचे गुणोत्तर अधिक आणि जास्त सामान्य वैशिष्टे प्राप्त करीत आहेत, ज्या गायींच्या काळ्या आणि पांढऱ्या जातीच्या आहेत. विशेष साहित्यामध्ये सापडणार्या प्राण्यांचे फोटो बरेच वेगळे नाहीत, ते त्यांच्याकडून ठरवता येत नाही - जातीची साइबेरिया किंवा उरारमध्ये प्रजनन केली आहे. त्यांच्या सर्वांचे एक सारखेच संविधान आहे आणि ते मुख्यतः डेव्हरी प्रकारचे संविधान आहे.

होल्स्टिन गायींची जाती

गायींचे काळे आणि पट्टे घरगुती जातीच्या सुधारणेत, प्रजनकांनी त्यांच्या कामात होल्स्टिन जातीचा उपयोग केला. मूळतः हॉलंड पासुन, हे प्राणी, त्यांच्या उत्कृष्ट गुणांमुळे धन्यवाद, संपूर्ण जगभरात पसरले, विशेषतः जर्मनीमध्ये लोकप्रिय होत. 1 9 83 मध्ये उत्तर अमेरिकामध्ये जातीचे अधिकृत नोंदणी होते . आज प्रदेशाचा एकूण 9 0 टक्के भाग हा आजूबाजूच्या गायींचा आहे. एक मजबूत संविधान आणि उच्च उत्पादनशीलता होल्स्टिन गायींची ओळख बनली आहे. या प्राण्यांचे काळे आणि पांढरे रंग प्रामुख्याने आहेत, परंतु एक संपूर्ण काळा आणि अगदी लाल आणि पट्टे रंगाचे प्रतिनिधी देखील आहेत. पांढरे चिन्ह अधिकतर ओटीपोटावर, अंगांवर आणि शेपटीच्या टोकाशी असतात.

गायींचे मजबूत बलस्थान आहे, विकसित पेशी आणि सुसंस्कृत डेअरी फॉर्म. कप-आकाराचे आड मोठे क्षमता आहे. एका दिवसात, उत्पन्न 60 किलोपेक्षा जास्त असू शकते आणि दुधाचे उत्पादन 8000 किलो असू शकते. 150 सेमी उंचीवर गायीचे वजन 700 किलो, बैल - 1100 किलोपेक्षा जास्त असू शकते. उच्च दर्जाचे पोषण असलेले प्राणी प्रदान करताना, हे आंकडे अगदी उच्च असू शकतात. वासरे 38 ते 47 किलो वजनाने जन्माला येतात. खोळंबाच्या स्थितीस होल्स्टिन जातीच्या प्रतिनिधी अतिशय कडक आहेत, म्हणून या प्रकरणाशी अत्यंत जबाबदारपणे संपर्क साधणे आवश्यक आहे. ते ताण-प्रतिरोधक नाहीत, परंतु त्याच वेळी खूप प्रेमळ आणि स्वच्छ असतात. उन्हाळ्यात, गवत गायींचे खायला पुरेसे आहे, परंतु हिवाळ्यात हे गवत इ. मध्ये सोयाबीन जेवण आणि मक्याचा वापर करणे आवश्यक आहे.

गायींचे यरोस्लाव्ह जातीच्या

स्थानिक जनावरांची निवड करण्याच्या पद्धतीनुसार यारोस्लाव्ह प्रांतामध्ये हे विखुरलेले होते ज्यासाठी त्यास त्याचे नाव मिळाले. ही प्रजनन रशियात सर्वात जुनी आहे आणि आज ही वाढत्या उत्पादकतेसह इतरांपेक्षा वेगळ्या होत आहे. हे गायींचे एक काळे आणि पट्टे पिवळा आहेत, थोड्या कोनात कोणीतरी शरीर, अरुंद छाती आणि अविकसित मांसल पदार्थ. यरोस्लाव्ह जातीचे वैशिष्ठ्य हे प्रामुख्याने काळा रंग आहे जिथे डोक्या, उदर आणि पट्ट्यामध्ये लहान पांढरे दाग असतात. जनावरे कमी वाढ, withers येथे जास्त 127 सें.मी., आणि क्वचितच 500 किलो ओलांडली एक वस्तुमान आहे विकसित सुपीक दुधाचे उत्पादन - 6000 किलो पर्यंत, चरबीचे प्रमाण 4.2-5.2% आहे.

आज, यरोस्लाव्ह जातीच्या, त्याच्या कमकुवत गुणधर्मामुळे, अशा आर्थिक महत्वांपेक्षा आतापर्यंत ती वापरली जात नाही. तिचे डोके लहान केले आहे, परंतु तरीही, ती प्रजननासाठी फारच मोलाचे आहे. म्हणून, होल्स्टिन वळूंसह रेस ओलांडल्यामुळे, एक नवीन प्रकारचा यरोस्लाव्ह जातीच्या - मिखायेल्व्हस्की, ज्याचे दुग्ध उत्पादन जास्त आहे याव्यतिरिक्त, या जनावरांना अकाली चिकाटी, दीर्घायुष्य, स्थानिक परिस्थितीशी सहजपणे जुळवून घेतले जाते.

आणि आज खाजगी क्षेत्रांत गायींच्या काळ्या रंगाचा आणि जातीच्या जाती आढळतात. मालकांच्या टिप्पण्या इतर सर्व लोकांपेक्षा त्याचे फायदे दर्शवतात. या प्रजननासह आज जे प्रजनन कार्य चालू आहे, ते उच्च उत्पादकता निर्देशकांसह मोठे प्राणी तयार करणे आणि बाहेरील सर्व त्रुटी कमी करणे हे आहे.