केक "Snickers प्रसारण": साहित्य, कृती

खात्रीने आपल्या कुटुंबातील मधुर गोड केक तयार एक गोड दात आहेत आणि घर स्वच्छ, आणि लवकर करा आणि बाथरूम मध्ये प्रगतिशील बांधणे शिकलो. काय आपण त्यांच्या घरी लाड करू शकता, एक मजेदार, हार्दिक, स्वस्त साहित्य वळले, पण तरीही खूप वेळ नाही? आम्ही तुम्हाला सर्व वर नमूद केलेल्या बाबी पूर्ण जे केक "एअर Snickers" कृती बेक देतात.

हे केक तयार करण्यासाठी, आश्चर्याची गोष्ट सोपे सभ्य आणि सोपे आहे. तो एक आनंददायी वेडा चव द्वारे दर्शविले जाते, Meringue एक थर आपल्या तोंडात melts. "एअर Snickers" खरे सुख उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा-गोड दात आणेल.

dough साहित्य

त्यामुळे, "एअर Snickers", आवश्यक साहित्य सोपे आणि त्याला स्वस्त पण आनंद नाही करू शकतात तयार. फक्त या केक तयार करण्यासाठी अंडी भरपूर आवश्यक हे लक्षात ठेवा. विशेषत चाचणी सहा तुकडे आवश्यक आहे. चाचणी आधार, केक्स, फक्त yolks होईल.

तसेच आवश्यक:

• पीठ - तीन कप (कप प्रति 200-250 ग्रॅम);
• vanillin - एक सुगंधित पिशवी;
• बेकिंग पावडर - एक चमचा;
• अंडयातील बलक (आपण चरबी आंबट मलई पर्याय शकता) - एक चमचे;
• कृत्रिम लोणी (बटर बदलले जाऊ शकते) - 250 ग्रॅम.

चुंबन

नेहमीप्रमाणे Meringue तयारी अंडी पांढरा आणि साखर मिसळून. या केक साठी आठ प्रथिने आणि साखर दोन वाट्या घेऊन जाईल.

क्रीम साहित्य

तसेच म्हणून ओळखले जाते, केक, केक खोल नाही तर काही मलई बेस, कोरड्या आणि दुष्ट चव आहे. त्यामुळे एक केक साठी, "एअर Snickers" आम्ही उच्च दर्जाचे घनरूप दूध 500 ग्रॅम आणि लोणी तीनशे ग्रॅम वापर करेल. आपण सामान्य दूधाची भूकटी घेऊ शकता, परंतु आपण शिजवलेले वापरू शकता. अधिक कोणीतरी म्हणून.

चॉकलेट frosting

चॉकलेट न काय एक मजेदार केक? "एअर Snickers" त्याला अपवाद नाही होते. चॉकलेट झिलई कमी चरबी आंबट मलई आणि शंभर ग्रॅम वजनाचा एक चॉकलेट बार पाच tablespoons घ्या. विशेषज्ञ गुणात्मक गडद चॉकलेट वापरण्याचे सूचित केले आहे, कोकाआ सामग्री 72% पेक्षा कमी नसावे.

शीर्ष चॉकलेट केक ठेचून अक्रोडाचे तुकडे शिंपडले जाईल. अक्रोडाचे तुकडे, शेंगदाणे किंवा आपल्या घरातील प्रेम की कोणत्याही काजू घेऊ शकता ठेवणे साठी. काजू एकूण वस्तुमान 1.5 पेक्षा कमी कप असू नये. मानक काचेच्या अनेकदा स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी मध्ये वापरली जाते - हे 200 ग्रॅम आहे.

dough तयार करणे

प्रथम, अशा कोणत्याही केक स्वयंपाक सुरू करण्यासाठी - आहे, अर्थातच, dough. साहित्य मिक्स करावे आणि नंतर परिणामी वस्तुमान मालीश सोयीस्कर होईल जे dough, स्वयंपाक जरुरीपेक्षा जास्त भांडी पाहिजे.

त्यामुळे, शिजविणे कसे, "एअर Snickers?" आम्ही भाकरी साठी dough सुरू - पाया आहे. तयार पॅन किंवा वाडगा आणि साखर सह भरा मध्ये अंडी सहा yolks विभाजन करण्यात आले. मिश्र साखर सह, अंडी yolks एक whitish छटा असणे आवश्यक आहे, नंतर ते योग्य आणि लांब पुरेशी whipped. वेळ आहे तोपर्यंत अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने विभक्त झाल्यानंतर उर्वरित फ्रीज मध्ये ठेवले करू शकता. त्यामुळे नंतर ते स्वयंपाक meringues दरम्यान चांगले आणि जलद whipped असेल.

कृत्रिम लोणी किंवा बटर तपमानावर किंचित वितळून जाईल, जेणेकरून, रेफ्रिजरेटर पासून आधीच काढले पाहिजे. आपण करू शकत नाही हे वेळ असल्यास, आपण पाणी बाथ किंवा मायक्रोवेव्ह वापरू शकता. पण तेल एक नैसर्गिक defrosting अधिक सोयीस्कर आणि अधिक योग्य आहे.

whipped प्रथिने वस्तुमान दरम्यान अंडयातील बलक softened लोणी घालावे. चांगले मळून घ्यावे. त्यानंतर, बेकिंग पावडर मिसळून एक वाडगा मध्ये पीठ, जोडा. विशेषज्ञ राखीव पीठ एक वाटी सोडून सल्ला देतो. dough खूप वाहणारे किंवा धारदार पृष्ठभाग वर वस्तुमान kneading असेल तर तो उपयुक्त होईल. आपण बेकिंग पावडर आढळले आहे आहे नाही तर, नंतर तो नेहमी एक सामान्य बेकिंग सोडा बदलले जाऊ शकते. केवळ व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस वापरून पूर्व-साफ करणे आवश्यक आहे.

सर्व साहित्य जोडले गेले आहे एकदा आपण एक पठाणला पृष्ठभाग वर dough मालीश करू शकता. येथे आगाऊ कप मैदा आमच्याकडून सुलभ डाव्या आहे. पिठ सह थोडे टेबल सह शिंपडा dough ठेवले आणि मालीश करणे सुरू. पाया इच्छित जाड सुसंगतता प्राप्त, तेव्हा तो दोन किंवा तीन भाग (आपण भाकरी बेक काय आकारावर अवलंबून) विभागली पाहिजे. अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये प्लास्टिक ओघ प्लास्टिक ओघ आणि ठिकाणी प्रत्येक तुकडा.

प्रथिने वस्तुमान तयार

dough येतो आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये luxuriating तोपर्यंत, आपण Meringue तयार करू शकता. पाई "एअर Snickers", कृती आम्ही ऑफर, प्रोटीन फ्रेमवर्क न शक्य नाही. फक्त भाकरी मलई थापून आणि काजू ठेचून सह शिडकाव आढळले काही पाककृती मध्ये. पण हे केक आधीच म्हटले जाऊ शकत नाही आहे "एअर Snickers." आपण केक्स तयार आळशी होऊ नये. एक घटक काढत, आपण त्या परिणाम, जे बघतो ते आले होते प्राप्त होणार नाही. स्वयंपाकासाठी योग्य गाणी शब्द विल्हेवाट लावणे नका.

त्यामुळे, फ्रीज खितपत गेले आहेत की प्रथिने Meringue इच्छा तयार आणि तास प्रतीक्षा. त्यांना आम्ही साखर घालून एक समाजात मिसळणारा सह विजय. प्रथिने करण्यासाठी अधिक लवचिक होते आणि जलद आणि सोपे विजय मध्ये, तज्ञ लिंबाचा रस teaspoons च्या दोन वापर सल्ला. पण स्वयंपाकघर मध्ये lemons नाही, तर आम्ही त्यांना न करू शकता.

स्वयंपाक मलई

केक मलई देखील एक समाजात मिसळणारा तयारी आहे. पाणी उभे ठेवण्याच्या प्रसार बटर वाडगा मध्ये हळूहळू घनरूप दूध घालावे. मलई एक thickish मिळणे आवश्यक आहे. आपण एक सामान्य दूधाची भूकटी असेल तर, मलई पाणचट चालू होईल. हे टाळण्यासाठी, आपण उकडलेले दूधाची भूकटी घेऊ शकता, किंवा नेहमीपेक्षा थोडे कोकाआ पावडर घालावे. त्यासह, मलई एक छान तपकिरी रंग मिळवा आणि किंचित दाट करणार आहे.

पाककला चॉकलेट

केक "एअर Snickers" मध्ये चॉकलेट केकवर घातलेले साखर - आणखी एक महत्त्वाचा तपशील. वेगळ्या वाडगा मध्ये एक चॉकलेट बार ब्रेकिंग करणे आवश्यक आहे. प्लेट वर चॉकलेट सह वाडगा वर स्थीत पाणी एक लहान भांडे ठेवले आहे. पाणी भरपूर ओतणे नाही प्रयत्न करा, ते उकळणे एक वेळ असेल, आणि चॉकलेट यापुढे वितळून जाईल.

चॉकलेट एक द्रव सुसंगतता मिळेल, तेव्हा तो मलई जोडले जाऊ शकते. समाजात मिसळणारा मिश्रण शिफारस नाही. आम्ही एक जाड मलई आणि आवश्यक द्रव "रस्सा" सर्व बाजूंच्या केक सुमारे लपेटणे होईल की गरज नाही. खिडकी साहित्य मिक्स करावे करण्यासाठी सिलिकॉन बोथट वापर करणे चांगले आहे.

बेकिंग

बेकिंग चर्मपत्र (बेकिंग पेपर) किंवा तेल पसरत गंधरहित lubricates. रेफ्रिजरेटर तयार dough चेंडूत आणि प्रत्येक सूचविले बारीक बाहेर रोल करा. बेकिंग वर dough निर्माण सुरवातीला थर प्रभावी प्रथिने थर (Meringue) आणि ओव्हन मध्ये लगावणे. आधीच 160 अंश preheated पाहिजे. या तापमानात, केक 10-15 मिनिटे Meringue असणे आवश्यक आहे भाजली. मग ओव्हन मध्ये तापमान Meringue कोरड्या करण्यासाठी 100-110 अंश खाली चालू शिफारसीय आहे. पाककला वेळ - 40 मिनिटे.

काही पाककृती सोडून सल्ला मध्ये shortcakes बंद चालणे तेव्हा दुसर्या अर्धा तास ओव्हन. आपण या साठी वेळ नाही, तर, आपण करू शकत नाही. पण राखून वेळ आहे तर, कौन्सिल दुर्लक्ष केले नाही. काही हरकत नाही आपण निवडलेल्या काय पर्याय, लक्षात ठेवा, तयारी पुढील टप्पा पुढे जा - मलई आणि केकवर घातलेले साखर अर्ज - पुरेशी थंड केक तर फक्त बाबतीत असणे आवश्यक आहे.

केक एकत्र

सर्व दोन किंवा तीन केक्स तयार होईल तेव्हा, आपण डिश अंतिम विधानसभा सुरू करू शकता. Meringue केक वर मलई डाग ठेचून काजू सह शिंपडा. मग दुसरा Korzh सह झाकून आणि त्याच इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे सुरू. वर गेल्या केक मलई चॉकलेट केकवर घातलेले साखर घालावे आणि सैल कोळशाचे गोळे सजवा.

अनुभवी hostesses शिफारसी नुसार, या केक एकाच वेळी खाणे आवश्यक आहे. तो आवश्यक पूर्ण विशिष्ट प्रकारची शरीरयष्टी असलेला चव मिळाला आहे की त्यामुळे, तो पोहोचू आणि भिजवून पाहिजे. या परिषद 12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये केक ठेवणे आणि तो एक दिवस चांगले आहे.

, सहमत आहात की आपण योग्य कृती शिफारस अनुभव गृहिणी शोधत आहात तेव्हा - dishes निवड एक महत्त्वाचा पैलू. आम्ही केक शिजविणे आज आपण प्रस्तावित केली का आहे "एअर Snickers", जे आढावा अतिशय सकारात्मक आहेत. एक नितांत अक्रोड चॉकलेट चव ते आवडेल. इतर कारण परिचित बालपण चव Meringue या डिश तयार आहेत. तरीही इतर सांगतो की, "एअर Snickers" - एक बसून खाल्लेल्या फारच मधुर मिष्टान्न. हे वापरून पहा आणि आपण शिजू द्यावे स्वयंपाकासाठी योग्य आश्चर्यकारक गोष्ट, आपल्या घरात गोड पदार्थ टाळण्याची आहे.