काय तो खातो oregano काय आहे आणि?

खरं तर अशा oregano, प्रत्येक आमच्या सुंदरी, नाही माहीत marjoram, अर्थातच, आम्हाला सर्वांना माहीत आहे. आणि या एकाच वनस्पती नाव आहे. आज जवळजवळ सर्वत्र युरोप मध्ये सामान्य आहे, आणि उबदार भूमध्य oregano घरी मानले जाते.

Oregano, म्हणून आम्ही म्हणतात वनस्पती एक मजबूत सुगंध आणि निश्चित उबदार, मसालेदार, किंचित कडू चव आहे. या विविध dishes तयारी मध्ये एक हक्क सहाय्यक स्वयंपाकी करते. ते काय oregano, जवळजवळ सर्व जगातील व्यंजने शिजू मला माहीत आहे. पण प्रत्येक देशात अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला विविध dishes तयारी वापरले.

उदाहरणार्थ, इटली मध्ये ते नक्कीच omelettes जोडले. आणि या देशातील सर्वात लोकप्रिय राष्ट्रीय dishes एक टोमॅटो एक उकडलेला बटाटा, या गवत आणि ऑलिव तेल कशाने आहे. आणि, अर्थातच, इटली क्वचितच काही पिझ्झा या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला न करू. बेल्जियम व फ्रांस, हे मशरूम सह सर्व dishes ठेवणे आवश्यक आहे. ते काय oregano मला माहीत आहे, आणि Caucasus. या गवत - एक अनिवार्य उपग्रह कॅन केलेला मशरूम आणि cucumbers. Siberians पाय भरणे मध्ये oregano जोडण्यासाठी प्रेम. मांस, कॉटेज चीज, अंडी किंवा भाज्या वर - हे तो आधारित आहे काही फरक पडत नाही.

हे लक्षात घेतले पाहिजे शिजवताना अनेकदा कोरडी oregano वापर, आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला त्यांच्या स्वत: च्या असू शकते तयार आहे. फुलांच्या वनस्पती विस्कळीत आणि वेगळे stalks पासून आहे दरम्यान, हे करण्यासाठी. पाकळ्या एक हवेशीर क्षेत्रात वाळलेल्या, आणि एक सीलबंद झाकण अंतर्गत एक गडद ठिकाणी साठवले होते. तथापि, तो नोंद पाहिजे की Oregano च्या चव गुण, नंतर त्याचे उपचार हा गुणधर्म पुढील कापणी होईपर्यंत जतन करू शकता तर, या वनस्पती वाळलेल्या स्वरूपात संचय दोन महिन्यांनी हरले.

प्राचीन ग्रीक या औषधी वनस्पती सकारात्मक परिणाम मानवी शरीर माहीत होते. अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, जे वापर पचन सकारात्मक प्रभाव आहे - ते oregano नोंद. ज्यानंतर फॅटी आणि मसालेदार dishes मध्ये तण जोडण्यासाठी एक परंपरा होती. शिवाय, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला उपयुक्त गुणधर्म आपापसांत मज्जासंस्था दु: ख कमी करण्यासाठी त्याच्या क्षमता नोंद करावी. त्यामुळे की oregano आहे, पारंपारिक healers, चिंताग्रस्त विकार आणि नैराश्य उपचार करण्यासाठी वापरा कोण चांगले माहीत आहे. तथापि, या वनस्पती येथे contraindications आहेत. गर्भवती महिला खाण्यालायक शकत नाही, तो गर्भपात शक्यता वाढवण्यासाठी शक्य आहे.

अधिकृत औषध देखील oregano खूप सहानुभूती आहे. औषधविक्रेते या वनस्पती आवश्यक तेल डॉक्टर डोकेदुखी किंवा मज्जासंस्था calming वापरले शिफारस करतो आहे विकले.

अनेक तज्ञ oregano सर्व फायदेशीर गुणधर्म 40 अंश सेल्सिअस तापमानात गमावले आहे, असा विश्वास. आपण केवळ या खाद्यपदार्थांची चव वाढवणारा पदार्थ सह dishes च्या उत्कृष्ट चव महत्व देणे, पण त्याचे औषधी गुणधर्म काही वापर असेल, तर, पाककला ओवरनंतर खाणे तो त्याच्या शक्ती गमावले नाही आहे, जेणेकरून गवत जोडा.

तुझा appetit आणि आरोग्यदायी!