कसे कोबी विझविणे?

आपण एक कुटुंब किंवा अनपेक्षित अतिथी पोसणे एक द्रुत पण चवदार डिश तयार करू इच्छित असल्यास, तो stewed केले जाऊ शकते. ही डिश अनेक चढ आहेत. कसे कोबी विझविणे? हे सर्व उपलब्ध उत्पादने अवलंबून असते. तो अतिरिक्त साहित्य किंवा काहीही न व्यतिरिक्त केली जाऊ शकते. ही डिश, जवळजवळ कोणत्याही कोबी वाणांचे भागविण्यासाठी होईल कोशिंबीर वगळता.

किती लवकर कोबी काढून त्यामुळे, खालीलप्रमाणे सोपा मार्ग आहे. दोन carrots, एक कांदा, टोमॅटो पेस्ट काही tablespoons घेतले मध्यम आकाराचा कोबी आहे. Carrots गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एक खडबडीत खवणी आणि तळणे चोळण्यात. पॅन जोडले आहे, कांदा आणि टोमॅटो पेस्ट एक किंवा दोन tablespoons कट. काही वेळ zazharki नष्ट, जी त्यानंतर shredded कोबी पसरली आहे. तो पूर्णपणे कोबी कव्हर नाही, जेणेकरून एक थोडे पाणी घालावे. Stewed डिश बंद करण्यापूर्वी अर्धा तास दिले मीठ, बे पाने, मसाले जोडणे आवश्यक आहे.

आणखी तितकेच साध्या पद्धतीने, "bigos" म्हणतात एक कृती आहे. येथे आपण समान परिमाण आणि ताजा sauerkraut मध्ये घेणे आवश्यक आहे. आपण stewing पूर्ण करण्यापूर्वी, एका डिश मध्ये sliced सॉसेज किंवा sausages जोडा. आपण लाल वाइन काही spoonfuls जोडू शकता.

चिकन मारणे कोबी करण्यापूर्वी, तो सर्व साहित्य तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. उकडलेले चिकन स्तन, हाडे पासून साफ (आपण फक्त पट्टीने बांधणे लागू शकतो) आणि तंतू विभागलेला आहे. मध्यम आचेवर तळलेले तर कोबी बारीक. या स्टेजला, तो आवश्यक नाही हस्तक्षेप लांब म्हणून रस उठावदार करावी. भाज्या तुकडे पारदर्शक बनविण्यासाठी केल्यानंतर, धारदार शस्त्राने झालेली जखम carrots आणि ओनियन्स जोडले. सुमारे दहा मिनिटे झाकण अंतर्गत भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, शेवटची गोष्ट चिकन, टोमॅटो (पर्यायी), मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडले. ही डिश देखील सुट्टी टेबल साठी वापरले जाऊ शकते.

त्याऐवजी चिकन आपण डुकराचे मांस किंवा गोमांस वापरू शकता. मग खालील प्रमाणे कृती आहे. मांस minced मांस मध्ये ग्राउंड आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओनियन्स आणि carrots सह तळलेले आहे. ताजा कोबी लहान पट्ट्यामध्ये पॅन जोडले आहे मध्ये कट मटनाचा रस्सा किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा तेथे poured आहे. झाकण कमी गॅस बंद अंतर्गत डिश अर्धा तास साकारत जाते. minced मांस सह कोबी कसे विझविणे जाणून घेण्यासाठी, अनेक मते आहेत. काही विश्वास आहे की टोमॅटो पेस्ट - डिश एक अनिवार्य गुणधर्म, इतर - तो इतर साहित्य चव clogs आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, स्वयंपाक करताना मार्गदर्शन करावे सर्व प्रथम आपल्या स्वत: च्या चव आणि प्राधान्ये.

कोबी अद्याप कसे विझविणे? हे यापैकी काही मार्ग नोंद करावी. येथे आपण जोडू शकता आणि सीफूड (शिंपले, स्क्विड, कोळंबी मासा), परिणाम नाही फक्त nourishing आणि चवदार, पण मूळ डिश होईल. याव्यतिरिक्त, कोबी व्हिटॅमिन सी एक storehouse आहे, तो तिच्या सर्वोत्तम वेळ इतर भाज्या तुलनेत जतन आणि कमीतकमी उष्णता उपचार करून नष्ट. त्यामुळे ही भाजी सह dishes दैनंदिन आहारात समावेश करणे फार महत्वाचे आहे, विशेषत: हिवाळा आणि वसंत ऋतू मध्ये, शरीरातील जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक नसणाऱ्या तेव्हा आहे. स्वयंपाक केला जाऊ शकत नाही फक्त सर्व नेहमीच्या कोबी, पण ब्रोकोली, फुलकोबी, भाजी इतर प्रकार.

आम्ही भाज्या सह कोबी कसे विझविणे चर्चा केल्यास, तो रेफ्रिजरेटर मध्ये आहेत जवळजवळ कोणत्याही भाज्या फिट येथे नोंद करावी. शिजवलेले पर्यंत बटाटे, carrots, ओनियन्स, आणि कोबी कट विविध प्रकारच्या, एक वाडगा मध्ये दुमडलेला, झाकण आग आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ठेवू बंद. त्याऐवजी टोमॅटो वापरून थोडा लिंबाचा रस करू शकता, तो पूर्ण डिश मूळ चव आणि स्वाद करेल.