ओव्हन मध्ये रसाळ डुकराचे मांस: पाऊल कृती एक पाऊल

लज्जतदार ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस nourishing आणि मधुर सुट्टी डिनर आदर्श आहे. अशा मांस अक्षरश सोपे आणि जलद शिजवलेले आहे की विशेषतः लक्षात घेण्याजोगा आहे. ही डिश उत्तम खांदा, मान किंवा हे ham प्राणी केले जाते.

ओव्हन मध्ये रसाळ डुकराचे मांस पाऊल कृती द्वारे चरण

आवश्यक साहित्य:

• ताजे मांस - 1 किलो;
• कोरडे पांढरा वाइन - 1 कप;
• लहान लसूण - 3-4 पाकळ्या;
• गाजर लहान - 1-3 तुकडे;
• मिरपूड - 6-8 pcs.
• लॉरेल पाने - 5-7 pcs.
• वाळलेल्या हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, oregano - एक चमचा दिड;
• iodized मीठ - 1.5 लहान चमचे;
• जमिनीवर काळा आणि लाल गोड peppers - काही चिमटी;
• paprika - चवीनुसार;
• आले - चवीनुसार;
• ताज्या फ्लॉवर मध - 2 मोठे चमचे.

मुख्य घटक प्रक्रिया

ओव्हन मध्ये रसाळ डुकराचे मांस उत्तम प्रकारे चरबी एक लहान रक्कम एक प्राणी मांसल भाग साधित केलेली. खरेदी उत्पादन तसेच, धुऊन पाहिजे जादा चरबी आणि हाडांची साफ आपण इच्छुक असल्यास, आणि marinade होईपर्यंत त्याला तयार करण्यात आले आहे नंतर बाजूला ठेवा.

सॉस तयार प्रक्रिया

लज्जतदार डुकराचे मांस ओव्हन चवदार आणि सुवासिक कोणत्याही marinade वापरून प्राप्त झाले. आज आम्ही एक कोरडे एक साधी आवृत्ती पाहू पांढरा वाइन. प्रथम पूर्ण काचेच्या एक रक्कम मदिरा पेय एक मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये ओतणे, आणि नंतर मिरपूड, बे पाने, oregano आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात जोडा. सर्व साहित्य मिश्र आणि पूर्वी प्रक्रिया अन्न मोठ्या कापलेला जाड तुकडा त्यांना भिजवून पाहिजे. लोणचे डुकराचे मांस दोष बद्दल 1.5 तास पाहिजे.

भाजी प्रक्रिया

आणखी मधुर मिळविण्यासाठी ओव्हन मध्ये रसाळ डुकराचे मांस, तो देखील carrots आणि लसूण जोडण्याची शिफारस केली आहे. ते चांगले करणे आवश्यक आहे, साफ, आणि नंतर पातळ काप मध्ये चिरून घ्यावी.

निर्मिती अभ्यासक्रम

वाटप वेळ soaked डुकराचे मांस शेवटी वाइन marinade काढले आणि कागद towels तो संशय, किंचित काढून टाकावे पाहिजे. त्यानंतर, मांस सर्व बाजूंना आणि लाल allspice, paprika, आले, आणि एक काळा डगला आवश्यक आहे iodized मीठ. डुकराचे मांस पृष्ठभाग वर पुढील त्यानंतर लसूण च्या पातळ काप ठेवण्यासाठी शिफारस चेंडू, करणे आवश्यक आहे. एक दाट पराभव असावी अशा उत्पादन बेक करायला ठेवावे. हे टेबल वर ठेवणे इष्ट, आणि rasperedelit sliced carrots आवश्यक आहे आणि tightly कडा लपेटणे जे सुवासिक मांस एक तुकडा, वर ठेवले आहे.

अन्न उष्णता उपचार

डुकराचे मांस पराभव मध्ये wrapped येईल, तो 205 अंश एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले आणि withstand अंदाजे 1 तास पाहिजे. आपण अधिक कुरकुरीत डिश प्राप्त करू इच्छित असल्यास, नंतर 35 मिनिटे मांस प्राप्त करणे आवश्यक आहे, Foil उघड, आणि नंतर सर्व बाजू, ताजे फ्लॉवर मध सह वंगण घालणे एक ब्रश वापरून. त्यानंतर डुकराचे मांस आधीच स्पष्ट मध्ये बेक करावे.

कसे टेबल आणण्यासाठी

आता आपण डुकराचे मांस लज्जतदार, सुवासिक आणि मधुर करण्यासाठी कसे माहित. हे उकडलेले किंवा तळलेले बटाटे आणि ताज्या भाज्या आणि herbs सह गरम येथे अतिथी सादर करणे आवश्यक आहे.