आश्चर्यकारक Calvados. प्रत्यक्ष प्रत्येक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा काय, तो आहे माहीत आहे

कोण Calvados म्हणून हे पेय ऐकले नाही? काय आहे, कदाचित प्रत्येकजण, माहीत किमान, तो सफरचंद केले आहे. विशेषत: Remarque, त्याचे काम जवळजवळ प्रत्येक पानावर Calvados ध्येयवादी नायक "आर्क दे त्रायाँ" पिण्यास भाग पाडले आहेत ते लोकप्रिय. कदाचित या प्रेरणा ओळी वाचल्यानंतर, लोक भरपूर Calvados प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला. हे काय आहे? खरं तर, या सफरचंद दारू सफरचंदाचा रस ऊर्धपातन निर्मीत. पोलंड, बल्गेरिया, इटली, जर्मनी, अमेरिका: अशीच एक पेय जगाच्या विविध भागात उत्पादन आहे. पण क्लासिक या मदिरा पेय फ्रेंच आवृत्ती असल्याचे मानले जाते.

आवडते पेय Remarque

Calvados सफरचंद, तसेच द्राक्षे त्याच्या नातेवाईक - पांढरे चमकदार मद्य, cognac आणि armagnac, - तो निर्मिती केली जाते भागात केली. पेय Calvados नॉर्मन विभाग येते, पण ते देखील इल-दे-फ्रान्स मध्ये, ब्रिटनी येते. तथापि, नाव मुळे असू शकतात: स्पॅनिश "आरमार» एल Calvador एक जहाज नॉर्मंडी कोस्ट बंद पाणी उथळ असल्यामुळे जमनीला लागलेली किंवा तळाला स्पर्श करणारी धावत गेला तेव्हा.

बद्दल 1914 पर्यंत, पेय, फक्त त्याच्या जन्मभुमी मध्ये ओळखले जात होते अगदी थोडे कमी लोक शब्द "Calvados" ऐकले आहे. हे काय आहे आणि युरोप मध्ये शूर फ्रेंच सैनिक सांगितले. ते त्याला शूर पुरुष पेय म्हणतात आणि द्राक्ष पेक्षा कमी प्रेम. तो संपुष्टात येथे द्राक्षमळे वाईट वाटत की सोळाव्या शतकात सुरुवात केली उत्पन्न. पण उत्तर हवामान सफरचंद लागवड योग्य होते. त्यामुळे Normans सफरचंदाचा रस नंतर Distill शिकलो आहे, केले.

एक वेळ तो दुसरा श्रेणी calvados पेय मानले होते, पण forties मध्ये, फ्रेंच सरकारने दारू जगात त्याचे स्थान सुधारणा केली आहे की कायदे अनेक दत्तक. अशा प्रकारे उत्पादन केवळ भौगोलिक क्षेत्र, पण सफरचंद वाण, प्रक्रिया पद्धत, प्रदर्शनासह वेळ स्थापन CCA, - तो त्याच्या स्वत: च्या श्रेणी प्राप्त झाली आहे.

आज Calvados

तयारी Calvados शक्य सफरचंद 48 वाण, जे काही खास या प्रकरणात प्रजनन केले गेले आहे आज. सफरचंदाचा रस distilling सतत (सिंगल) किंवा दुहेरी असू शकते. तरुण पेय जे केवळ फ्रान्स मध्ये वाढतात की झाडे वापर उत्पादन ओक बॅरल्स परिपक्व. त्याला दहा वर्षे सरासरी withstand पुढे जाऊ शकतो. परिणामी अभिमानाने म्हणून उल्लेख एक उत्कृष्ट चव आणि अंबर रंग, बाहेर आश्चर्यकारक पेय म्हणून "नॉर्मंडी सूर्य."

Calvados पिण्यास कसे

वैयक्तिकरित्या Calvados प्रयत्न करा. तो आहे काय - फक्त एक सफरचंद किंवा मद्य unsurpassed उत्कृष्ट नमुना प्यावे? प्रत्येक व्यक्ती त्याच्या स्वत: च्या मत आहे. आज फ्रान्स जास्त दहा हजार त्याच्या प्रजातींचे आहेत, आणि तो उत्पादन की कंपन्या, कुटुंब व्यवसाय आहेत. व्यावसायिक, आनंद prolonging, Calvados पिण्यास हळूहळू लहान sips सल्ला. चाळीस मिनिटे बद्दल मर्मज्ञ हे पेय एक पेला पिण्याची करणे आवश्यक आहे. मग फक्त कळकळ, शांतता वाटत आणि शांतता आपल्या शरीराच्या प्रत्येक सेल भरा. पण, इतर मद्यपी उत्पादने बाबतीत आहे म्हणून, थांबवू तेव्हा माहित पाहिजे.

आपल्या जेवणाचा आनंद!