आपल्याला काय एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे माहीत आहे का?

हे आश्चर्यकारक मशरूम अनेक ऐकले. आम्ही या बुरशीचे ग्राउंड अंतर्गत कुठेतरी grows हे मला माहीत आहे, आणि चार पायांची सहाय्यकांना (डुकरांचा किंवा कुत्रे) मदतीशिवाय हे शोधण्यासाठी जवळजवळ अशक्य आहे. कदाचित या आमच्या ज्ञान समाप्त. आणि तरीही काय एक एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे? एक प्रजाती काय आहे? तो चांगला काय आहे?

याबद्दल माहिती देऊ देते माहिती थोडेसे

याबद्दल माहिती देऊ देते पोटजात संबंधित , marsupials मशरूम tuberous भूमिगत fruiting संस्था येत. याबद्दल माहिती देऊ देते च्या जवळचा नातेवाईक morels उल्लेख केला आहे.

याबद्दल माहिती देऊ देते सहसा नियमितपणे पाने गळणारा जंगलात आढळतात. Mycelium एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे (mycelium) वनस्पतींची मुळे, तो वाढत आहे जे, स्थिर संघटना परस्पर म्हणतात mycorrhizal फॉर्म. एकूण याबद्दल माहिती देऊ देते, जगाच्या विविध भागात वाढतात जे नऊ प्रकारच्या आहेत, प्रत्येक प्रजाती लाकूड एक प्रकारचा पसंती करतो. कधी कधी याबद्दल माहिती देऊ देते, तसेच eaten जाऊ शकते जे समान fruiting संस्था, सह मशरूम, पण ते खरी गोष्ट पेक्षा खूपच कमी अमूल्य आहेत म्हणून संदर्भित. हरिण आणि काही rodents खाणे की हरण - देखील मानव अभक्ष्य एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे दर्शनीय आहेत.

तसे, एक व्यक्ती जेथे एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे आहे एक जागा शोधण्यात अक्षम आहे. मशरूम (वन सफाईदारपणा वाढते जे, केवळ प्राणी निर्धारित केले जाऊ शकते) एक विशिष्ट वास आहे. सहसा खास प्रशिक्षण कुत्रे आणि डुकरे समावेश असल्याचे समजते.

येथे याबद्दल माहिती देऊ देते च्या चव सारखी? ते कसे नेहमीच्या मशरूम वेगळे आहे? या प्रकारचे भूमिगत आळंबे त्याच्या स्वत: च्या अद्वितीय चव आणि चव आहे. हे दोन्ही खोल तळलेले सूर्यफुलाच्या बिया, आणि अक्रोडाचे तुकडे, सारखी berries, मॉस, मेला पाने - की काय एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे आहे. पाणी, तर एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे सोया सॉस सारखे होते आपण ठेवू इच्छित आहे.

इतिहासकार हे म्हणणे खरे आहे, की तो प्राचीन Sumerians ओळखीचा होता, त्याचे उत्पादन आणि खाणे एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे आहे. प्राचीन ग्रीस आणि प्राचीन रोम मध्ये, या बुरशीचे औषधी गुणधर्म गुणविशेष, व मध्ययुगीन alchemists आणि शकुन पाहणारे, तो चेटूक हेतूने वापरले होते. पण मोठी लोकप्रियता ते लुई चौदावा काळात मिळाला. आम्ही रशिया याबद्दल माहिती देऊ देते होते नंतर आले 1812 देशभक्तीपर युद्ध च्या

युरोप मध्ये वाढत याबद्दल माहिती देऊ देते प्रकार

युरोप मध्ये, याबद्दल माहिती देऊ देते खालील प्रकारच्या आहेत:

• उन्हाळी एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे (काळा रशियन म्हणतात). तो एक tuberous किंवा गोलाकार फळ शरीर-तपकिरी काळा किंवा निळा-काळा रंग आहे. सहसा बर्च झाडापासून तयार केलेले, ओक, hornbeam, बीच मुळे अंतर्गत grows. (रशियन मध्ये समावेश) वर स्कँडिनेव्हिया जवळजवळ युरोप संपूर्ण वितरीत. याबद्दल माहिती देऊ देते इतर प्रकारच्या म्हणून मौल्यवान नाही, पण एक सफाईदारपणा मानली.
• हिवाळी एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे. त्याची शेल (peridium) polygonal थव्याचा किंवा थायरॉईड झाकून. बुरशीचे तांबूस, जांभळे किंवा काळा आहे. हे इटली, फ्रान्स आणि स्वित्झर्लंड मध्ये प्रामुख्याने येते. वास कस्तुरी ची आठवण करून देणारा.
• इटालियन एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे. त्याचे नाव असूनही, तो देखील फ्रान्स आणि इतर युरोपीय देशांमध्ये आढळले आहे. फळे प्रकाश गेरु किंवा काळसर रंग पायही आहेत. तो एक आनंददायी मसालेदार वास आहे, आणि लसूण चीज सारखे चव. साधारणपणे वापरले जाते त्याच्या कच्च्या स्वरूपात.
• ब्लॅक एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे (देखील ऐतिहासिक फ्रेंच Perigord क्षेत्र म्हणून ओळखले जाते). मशरूम, जे किंमत, किलो प्रति 1000 € आहे काळा आणि जांभळा लालसर-तपकिरी, एक रंग आहे. शिजवलेले आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला म्हणून न शिजवलेल्या वापरता येण्याजोगे.

प्रसंगोपात, याबद्दल माहिती देऊ देते, म्हणून तरी जास्त नाही पीक घेतले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, मशरूम. जरी XIX शतकात त्या वनस्पती तर जमिनीवर ओक सह acorns याबद्दल माहिती देऊ देते वाढतात, ज्या अंतर्गत, तो देखील मशरूम आवडते नवीन झाडाचे मूळ अंतर्गत वाढतात आहे लक्षात आले. फ्रान्स, ते फार चांगले माहीत एक प्रकारचे भूमिगत आळंबे, एकदा ही झाडं 750 किमी ^2, हे अति 1,000 टन कापणी करणे शक्य होते जे लागवड होते काय आहे. दुर्दैवाने, ही प्रक्रिया फार लांब आहे. तो एक संपूर्ण पीक 30 वर्षे आवश्यक आहे, आणि गोळा याबद्दल माहिती देऊ देते रक्कम एवढी येते.