अद्वितीय प्राचीन पाककृती. घरी Isabella पासून वाईन

Isabella द्राक्ष विविध वाढण्यास दक्षिण पण मध्यम अक्षांश नाही फक्त सोपे आहे. उत्पादन उलट आहेत आणि मोठ्या प्रमाणात द्राक्षे केले जाऊ शकते की एक प्रश्न आहे? अर्थात, वाइन. वाइन तयार करणे Isabella - एक आकर्षक प्रक्रिया, आणि परिणाम कोणालाही आनंदी होईल.

वाइन आणि रस साठी berries हिवाळ्यात vines तशीच आणि निवड युक्त्या

मुळे थंड हवामान कालावधीसाठी मॉस्को तुलनेने उबदार हिवाळा वेल समर्थन काढले जाऊ शकत नाही, आणि त्याद्वारे समस्या कमी करते. या बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप घर किंवा इतर रचना थंड वारा पासून vines कव्हर करेल दक्षिण बाजूस लागवड होते तर केस आहे. सप्टेंबर अखेरीस - मध्यम राहण्यासाठी मधली लेन मध्ये द्राक्ष कापणी. berries compotes करू शकता नाही फक्त आणि ताजा त्यांना खाऊ, पण एक असामान्य चव सह पेय तयार करणे. कृती, कारण तुम्हांला माहीत आहे Isabella वाइन सोपे शिजविणे घरी. हे द्राक्षांचा वेल पासून हात विभक्त करून ही प्रक्रिया सुरू होते. काय महत्वाचे आहे, क्लस्टर धुणे, नंतर आंबायला ठेवा चांगले होईल. कापणी हात berries च्या त्वचा संताप टाळण्यासाठी रबर हातमोजे.

तयारी

फळ क्लस्टर वेगळे आणि लगदा निर्मिती करण्यासाठी दाबा किंवा masher वापरून दाबली जाते. या कारणासाठी juicer जसे या प्रकरणात, बारीक अंतिम उत्पादन चव त्रास देतो की हाड फ्रॅक्चर, वापरले जाऊ शकत नाही.

तयार क्षमता लगदा पसरले द्रव भटकत आणि चढणे होईल, माथ्यावर नाही. आपण साखर जोडू शकता. उपांत्य तयार झालेले उत्पादन सह भांड्याचे 3-4 दिवस एक उबदार ठिकाणी ठेवले आहे. लगदा डाईज वेळोवेळी stirred आहे आणि tannins एकसारखेपणाने वितरित केल्या आहेत.

"Isabella घरी वाईन" कृती उघडणे, आम्ही लगदा एक चाळणी किंवा गाळणे आणि cheesecloth माध्यमातून काढून टाकावे पाहिजे की पाहू शकता. जॉन wort एका काचेच्या बल्ब मध्ये poured आहे. एक विशेष आहे, तर पाणी पिंजरा, नंतर मान वर सेट. नाही, तर येऊन एक रबर हातमोजा, एक दंड सुई अनेक ठिकाणी टोकांनी.

Isabella एक मधुर वाइन आले, कृती साखर घालावी या स्टेजला देते. अनेक पायऱ्यांमध्ये ठेवले उपांत्य कोरडे वाइन, साखर, प्राप्त करण्यासाठी. 70 1 लिटर प्रति ग्रॅम आंबायला ठेवा सुरूवातीला ओतणे नंतर करणे आवश्यक आहे, आणि - चौथ्या सातव्या आणि दहाव्या दिवशी - 200 wort च्या 10 लिटर पाण्यात प्रती ग्रॅम.

आगाऊ

हातमोजा inflated स्टॉप असेल तर सक्रिय आंबायला ठेवा पूर्ण झाले आहे. आता वाइन काळजीपूर्वक निचरा आहे एक रबरी नळी किंवा ट्यूब सह (नाही तळाशी जमणारा गाळ). वर रीसेट गेट किंवा हातमोजा आहे, आणि उत्पादन अशा हिवाळा आधी एक तळघर मध्ये म्हणून थंड जागी आंबायला ठेवा हस्तांतरित करण्यात आला. अशा शिफारसी कृती करते. घरी Isabella पासून वाईन जानेवारी-फेब्रुवारी करून तयार होईल. मग तो बाटली आणि रंग भरणे चव असू शकते. तीन वर्षे थंड मध्ये साठवली जाते.

या साठी कृती आहे "Isabella पासून वाईन." तो घरी तयार करण्यास खूप सोपे आहे. आणि परिणाम उपयुक्त पदार्थ एक वस्तुमान एक पूर्णपणे नैसर्गिक उत्पादन आहे. वाइन अनेक दुकाने तुलना नाही समान नावांची पितो. याच्या व्यतिरीक्त, हे जवळजवळ मुक्त winegrower होईल.