Shawarma गॅस उपकरणे: उत्पादक निवडीचा टिपा आणि आढावा

जलद अन्न म्हणून Shawarma रिसॉर्ट सागरी किनारपट्टी शहरे नाही फक्त खूप लोकप्रिय आहे. ती लोकप्रियता सर्वत्र कॅफे मध्ये बसून वेळ खर्च न करता, आपण माशी वर स्वस्तात आणि प्रत्यक्ष व्यवहारात खाणे करू शकता, जेथे मिळवली. व्यस्त रस्त्यावर कोणत्याही शहरात, विशेषत: विद्यार्थी विद्यापीठ जिल्ह्यातील, आपण shawarma तयार जे दुकाने, शोधू शकता.

shawarma काय आहे?

Shawarma (shaverma) - मध्य पूर्व, बोटांनी खाण्यासारखे आहे जे या प्रसिद्ध डिश. एक भरणे म्हणून अरब केक भाजून मांस आणि ताज्या भाज्या, sauces आणि मसाले विविध कशाने असलेल्या लहान तुकडे ठेवले. कोकरू, गोमांस किंवा कोंबडी सह वापरले जाते.

घरगुती मोकळी जागा रोजी Shawarma चिकन किंवा डुकराचे मांस, किसलेले चीज, कांदा, गाजर आणि इतर ताजे किंवा कॅन केलेला फळे (हंगाम आणि रम्य विक्रेता) एक पातळ आर्मेनियन lavash मध्ये टोमॅटो सॉस किंवा अंडयातील बलक च्या व्यतिरिक्त सह तयार. पिटा - गव्हाचे पिठ एक अतिशय पातळ bannock. तो मऊ आहे, त्यामुळे तो मध्ये कापूस लपेटणे अतिशय सोयीस्कर आहे.

कधी कधी shawarma आणि शाकाहारी, जे मुख्य घटक मध्ये - नाही मांस, आणि तळलेले बटाटे.

खूप कडक टीका मांस आम्ही shawarma तयार करण्यासाठी उपकरणे वापरा. चाकू चेंडू कसे विक्रेता एक तीक्ष्ण मांस च्या पातळ काप पाहण्यासाठी खूप मनोरंजक, आणि नंतर एकत्र भाजी कोशिंबीर एक केक मध्ये अलाहबाद सह - ". उष्णता उष्णता सह" पूर्ण अर्थाने

shawarma उत्पादन साधन

खास मांस लोखंडी जाळीची चौकट तळण्याचे मांस पठाणला पातळ काप मध्ये कट अत्यंत संवेदनशील आहे मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई अनुलंब स्थित आहे, डिझाइन केले आहे. मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई flameless गरम घटक एक बाह्य धार भाजून खावे मांस बद्दल त्याच्या अक्ष सुमारे बदलते, आणि एक पॅन पातळ थर तळलेले मध्ये सतत कट आहे.

सामान्य, shaurmy बनवण्यासाठी उपकरणे मध्ये - स्टेनलेस स्टील, गरम घटक, reflectors, गवताचा बिछाना बनलेले एक कॅबिनेट, ज्या चरबी, clamps सुटा skewers आणि होणार आहे.

मुख्य फरक हीटर साठी उष्णता स्रोत आहे.

shawarma गॅस उपकरणे सर्वात सामान्यपणे मोबाइल आउटलेट मध्ये रस्त्यावर आढळले. ते इलेक्ट्रिक नेटवर्क करण्याची आवश्यकता नाही, म्हणजे, ते तीक्ष्ण चालवतात - गॅस सिलिंडरचा पासून पुरवले जाते.

shawarma विद्युत उपकरणे अनेकदा स्थिर मध्ये स्थापित व्यापार pavilions, जेथे नेटवर्क कनेक्शन नाही समस्या आहे. अवरक्त किरणे, एक विशेष नळीच्या आकाराचा गरम घटक तयार ज्या तापमानात उच्च तापमान, लक्षणीय अधिक जलद मांस शिजविणे परवानगी देते.

गॅस उपकरणे फायदे

रत्नागिरी गॅस सुसज्ज shaurmy सिलिंडर, वीज पेक्षा म्हणजे अत्यंत स्वस्त इंधन गॅस उपकरणे. याव्यतिरिक्त, गॅस उपकरणे विद्युत पेक्षा खूपच जलद अप गरम करावे. अशा उपकरणे काही मिनिटांत वापरासाठी तयार असू शकते.

एक पूर्णपणे स्वत: ची आहे, फक्त गॅस बर्नर आग वापरले जाते जे एक मॉडेल आहे. एक नियम म्हणून, ते स्वस्त आहेत, पण ते यांत्रिक अर्थ फिरवले आहे जे एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई, मांस 10 किलो कार्य करू शकता आणि विक्रेता स्वतः अगदी तळण्याचे आणि मांस एक कवच crispy निर्मिती अनुसरण करू शकता.

ब्लेड रोटेशन नख एकसारखेपणाने मांस भाजून परवानगी देते, पण बर्नर तीव्रता एक स्वयंपाक वेग मिळणार आहे. गॅस प्रणालीचे फायदे एक - सहज समायोजित करण्यासाठी बर्नर तीव्रता, घरगुती गॅस स्टोव्ह, दोन्ही वायू टॅप चालू क्षमता आहे.

उणीवा गॅस उपकरणे

shawarma गॅस उपकरणे हळूहळू भाजून मांस.

इन्स्ट्रुमेंट डिझाइन skewers फिरविण्यात motorized आहे, तरीही आपण mains कनेक्ट आहे. याव्यतिरिक्त, गॅस सिलेंडर एक अतिशय कटू वैशिष्ट्य आहे - तो चुकीच्या वेळी समाप्त, आणि म्हणून तो नेहमी एक सुटे सिलिंडर आहेत आणि लक्षपूर्वक इंधन वापर निरीक्षण घेणे हितावह आहे.

सिलेंडर आणि ट्यूब, पुरे गॅस पुरवठा लक्ष आणि झडपा आवश्यक आहे.

सिलबंद सांधे, आणि यांत्रिक नुकसान शक्य वायू गळती संरक्षण. बर्नर ज्योत विविध कारणांमुळे बाहेर जाऊ शकते, पण गॅस नियंत्रण प्रणाली, नंतर गॅस बंद बंद, आणि गळती सुसज्ज गॅस उपकरणे सर्वात आधुनिक मॉडेल येऊ देत नाही.

पण वायूचा वापर मुख्य गैरसोय - स्फोटक आणि आग धोका आहे. कारण की गॅस उपकरणे अनेक मोठ्या शहरांमध्ये वापर बंदी घालण्यात आली.

मुख्य तांत्रिक वैशिष्ट्ये गॅस उपकरणे

म्हणजे एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर अत्यंत संवेदनशील जाऊ शकते मांस जास्तीत जास्त रक्कम, shawarma, या भार गॅस उपकरणे निवडून मुख्य निर्देशक.

थोडक्यात, साधन मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई सुसज्ज आहे, पण skewers दोन साधने आहेत. अशा साधनांच्या उत्पादने रेंज मध्ये वाढ, मांस एकाचवेळी तळणे विविध प्रकारच्या परवानगी, तो व्यापार दृष्टीने सक्रिय करणे महत्त्वाचे आहे.

विविध उपकरणे आणि रोटेशन उर्वस्थीच्या ग्रीवेखाली असलेल्या दोन उंचवट्यांपैकी एक उस्कूट पद्धत. विद्युत ड्राइव्ह सोयीस्कर आहे तो स्वयंपाक करताना लक्ष विक्रेता, आणि यांत्रिक थुंकणे आकर्षित नाही कारण - स्वयंपाक प्रक्रिया नियंत्रण.

देखभाल आणि स्वच्छता सोपी विशेषत: मोबाइल मैदानी ठिकाणी, कोणत्याही अन्न तयार, shawarma समावेश फार महत्वाचे आहे. त्यामुळे साधन अत्यंत महत्वाचा वैशिष्ट्यपूर्ण शरीर साहित्य आहे. स्टेनलेस स्टील आणि गंज आणि यांत्रिक नुकसान प्रतिरोधक आहेत काच-मातीची भांडी, व्यतिरिक्त, प्रकारच्या प्रदूषण स्वच्छ करणे सोपे आहे.

विविध रचना फोन आणि विविध परिमाणे आहेत. साधन परिमाणे थोडे अतिशय महत्त्वाचे आहेत स्टॉल मर्यादित काम जागा आहे.

किंमत श्रेणी गॅस उपकरणे

गॅस उपकरणे shaurmy किंमत (विद्युत मात्र, खूप) पुरे संख्या अवलंबून असते. साधन किंमत श्रेणी निर्माता निवड अवलंबून आहे.

बाजारात, युरोपियन चीनी आणि रशियन उत्पादक साधने आहेत. सर्वात महाग - युरोपियन, स्वस्त - चीनी. रशियन तांत्रिक वैशिष्ट्ये युरोप उच्च गुणवत्ता आणि विश्वसनीय उपकरणे फरक राहत नाही. चीनी भागांच्या देखील उच्च विश्वसनीयता आणि गुणवत्ता वॉरंट अभिमानाने शकत नाही, तो आहे जरी.

रशियन उत्पादने, प्रमाणित वनस्पती येथे निर्मिती केली जाते किंमत आणि दर्जा आणि सुमारे दहा वर्षे वॉरंटी कालावधी एक चांगला संयोजन आहे.

shawarma किंमत गॅस उपकरणे आज नऊ हजार लहान लोड सर्वात मूलभूत मॉडेल पासून मांस जास्त एकशे ऐंशी हजार शंभर किलो बदल असू शकतो.

रशियन बाजार ओळखले तुर्की निर्माता Pimak मध्ये. खर्च प्रति त्याची गॅस बर्नर उपकरणे दोन पुरे वर सुमारे 15 हजार घासणे - .. 19 व्या घासणे, तीन -. 25 हजार घासणे..

11 RUR, दोन - - तितकेच सुप्रसिद्ध रशियन ग्रील मास्टर बर्नर प्रति खर्च उत्पादने, जावे. 18 28 घासणे हजार तीन श्रेणी मध्ये -.. 24 दरम्यान 36 हजार घासणे.

आज आपण इच्छित असल्यास, आपण विक्री कोणत्याही बिंदू आणि मांस रक्कम आणि डिव्हाइस, आणि मूल्य परिमाणे मोबाइल कॉमर्स shawarma गॅस साधने शोधू शकता.