Pickled Ramson - जीवनसत्त्वे एक storehouse

Ramson - एक मसालेदार-सुगंधी बारमाही वनस्पती कुटुंब कांदा. क्षण लसूण ची आठवण करून देणारा (हात साफ नाही बाजार कामगार वापरले जात आहे, विक्री - बाहेरून तो चवीनुसार, दरी कमळ खूप समान आहे pickled लसूण फ्लॉवर stalks ऐवजी लसूण).

जीवनसत्त्वे आणि पोषक असलेली, लवकर हिरवा लसूण एक लांब हिवाळा नंतर शरीर आणि प्रबोधन पुनर्संचयित करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. त्याचा वापर पाचक अवयव काम, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली उत्तेजित होणे सुधारणा, रक्त वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी दिसून येत आहे. व्हिटॅमिन micro- आणि makroelementarny मिश्र मादक पेय, शरीर पुनर्संचयित करण्यासाठी मदत करते वसंत ऋतु, थकवा आणि sleepiness आराम.

ताज्या पाने 4 पेक्षा अधिक दिवस साठवले जात नाही. उत्कृष्ट फरक स्टोरेज कांद्यासारखी फळभाजी pickled आहे. कच्च्या स्वरूपात, हे तयारी आणि हक्क आहे सजवण्याच्या salads, appetizers. तसेच, ते soups आणि मुख्य dishes तयार जोडले जाऊ शकतात, आणि लसूण संयोजन आंबट मलई चव आणि कॉटेज चीज तो sauces हक्क करते. उत्तम प्रकारे गोठविलेल्या आणि कॅन केलेला फॉर्म संरक्षण व संवर्धन.

, वन मध्ये "मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर" बेत त्याला मध मोहरी आणि सोयाबीनचे थोडे घेऊन - एकाएकी आपण एक वन्य कांदा क्लिअरिंग भेटणे पुरेसे भाग्यवान आहेत. Pickled कांद्यासारखी फळभाजी (झटपट तयारी कृती) असामान्यपणे विशेषतः अशा skewers कोणत्याही मांस डिश पूरक.

साहित्य:

• 2 वन्य लसूण bulbils तुळई पाने;
• तेल;
• कळकळ आणि लिंबाचा रस (1/2);
• 2 टेस्पून. मोहरी चमचा सोयाबीनचे;
• मध चमचे;
• मीठ.

जंगली लसूण 2-3 सेंमी, मीठ आणि थोडे जखम तुकडे मध्ये ठेचून. एक वाडगा मध्ये फळाची साल आणि लिंबाचा रस, मध, मोहरी तेल स्वतंत्र refueling तयार. कांदा सॉस सहन जोडा नख ढवळावे. वनभोजन कोशिंबीर तयार वेळ.

pickled ramson

Stems 60 अस्वल धनुष्य वॉश आणि कटुता 2 हरभजन साठी थंड ताज्या पाण्यात भिजवून काढून टाकण्यासाठी. marinade तयार करा: उकळत्या पाण्यात 1 लिटर, मीठ आणि साखर 1 चमचे ठेवले. उकळणे आणि 6% व्हिनेगर 150 मि.ली. घालावे.

लहान समूह मध्ये बांधला (10-15 pcs.), सरळ संबंधित कंटेनर (डब्यांत, काचेच्या किंवा मुलामा चढवणे भांडे) कोण उभा राहू stems. पूर्णपणे घालावे आच्छादन stems marinade खोलीच्या तापमानाला. रेफ्रिजरेटर मध्ये 5-7 दिवस वर सोडा. यावेळी केल्यानंतर, वन्य लसूण वापरासाठी सज्ज आहे. तसेच तो बँका करण्यासाठी गुंडाळणे करणे शक्य आहे.

Pickled कांद्यासारखी फळभाजी (कॅन केलेला)

700 ग्रॅम वन्य कांदा, आम्ही आवश्यक आहे:

• पाणी - 1 लिटर;
• साखर - 6 tablespoons. l.
• मीठ - 4 टेस्पून. l.
• 6% व्हिनेगर - 250 मिली;
• लॉरेल;
• allspice;
• 2 पाकळ्या मोठ्या लसूण.

धुऊन कांद्यासारखी फळभाजी, लसूण आणि मसाल्याचे पदार्थ jars मध्ये ठेवले आहेत. पाणी आणि साखर विसर्जित कडबा मीठ उकळणे. व्हिनेगर घालावे आणि पुन्हा एक उकळणे आणणे. कडबा भरा, cans मध्ये भरलेल्या झाकण सह झाकून आणि वर ठेवले जंतुविरहित (बँका 10 मिनिटे एक लिटर, दोन लिटर -. 15 मि, तीन लिटर -.. 25 मि). वरची बाजू खाली दिवशीच jars. थंड होईपर्यंत एक घोंगडी अंतर्गत ठेवले. Marinated वन्य लसूण 14 दिवसांनंतर वापरासाठी योग्य मानले जाते.

जीवनसत्व कोशिंबीर

साहित्य:

• marinated कांद्यासारखी फळभाजी (कॅन केलेला) - 150 ग्रॅम;
• फरसबीचे (कॅन केलेला) - 150 ग्रॅम;
• cucumbers - 2 pcs.
• मलई - 200 मिली.

वन्य कांद्यासारखी फळभाजी उभे काप, काकडी कट - फोडी घालाव्यात, , मटार नीट ढवळून घ्यावे. आंबट मलई सह कोशिंबीर हंगाम.