Mascarpone सह स्पंज केक: पाककृती

मिठाई जोडले नाजूक भागावर Mascarpone चीज सह अविश्वसनीय आनंद खाणे प्रक्रिया वितरित आहे. तथापि, त्यांच्या चव ते खरोखर अद्वितीय होते, आपण काटेकोरपणे त्यांची तयारी तंत्रज्ञान निरीक्षण केले पाहिजे.

त्यामुळे, आपण mascarpone स्पंज केक, तसेच creams काही प्रकार मिठाई थर तयार केले जाऊ शकते शिजविणे आधी माहित असणे आवश्यक आहे काय विचार.

युक्त्या च्या secrets आणि mascarpone सह स्वयंपाक काढले

सर्व प्रथम, हे pyshnoty पूर्ण बिस्किट रजा बेकिंग हे बंद, ओव्हन मध्ये थंड झाल्यानंतर लगेच असावे की लक्षात वाचतो आहे.

केक फार समृद्धीचे बाहेर साठी dough बिस्किट करण्यासाठी, इंजेक्शनने प्रथम अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने साहित्य विशिष्ट क्रम प्रशासन, आणि नंतर पीठ करतात.

mascarpone केक मलई, पाककृती फळे जोडण्यासाठी काही काढले सूचित आणि berries चव - अगदी तयार तंत्रज्ञान, तर तुम्ही नियम प्रदान केले नाही अनुसरण करू शकता की एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मऊ मलई पोत उत्तम चव.

mascarpone क्लासिक बिस्किट केक

या कृती चांगला मिष्टान्न तयार करणे जड मलई अर्धा वाटी घेऊन जातात आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना बाजूला सेट आहे.

आता आम्ही भविष्यातील स्पंज केक साठी dough तयार आहेत - तो एक नमुनेदार आहे आणि अनेक पाककृती मध्ये वापरली जाते. या लागतात 3 अंडी, 3/4 कप पिठीसाखर आणि तितकी पीठ करावे. स्वतंत्रपणे ज्यानंतर फेस काळजीपूर्वक whipped साहित्य उर्वरित जोडलेले आहे एक समृद्धीचे साबणाचा फेस, मध्ये त्यांना फिरविणे, प्रथिने अप शेक करणे आवश्यक आहे. आता परिणामी एकजिनसी वस्तुमान बेकिंग डिश, चर्मपत्र आणि बेक करावे मध्ये तयार राज्य (अंदाजे 20 मिनिटे) पर्यंत 180-190 अंश एक तापमानात एक ओव्हन मध्ये ठेवले पाहिजे.

दरम्यान, तो गोड लोणी मलई शिजविणे वेळ आहे. हे नेले mascarpone चीज आणि क्रीम - 300 ग्रॅम, तो चूर्ण साखर 3/4 कप जोडले आहे. सर्व साहित्य गुळगुळीत होईपर्यंत तसेच विजय आहे.

तयार mascarpone एक भव्य केक - थंड, बिस्कीट, नंतर तो वर मलई थापून.

mascarpone कॉफी आणि कडक मद्य tiramisu

हे अनेक वर्षे रशियन गोड दात एका आवडत्या आणि फक्त नाही आहे जे एक नमुनेदार इटालियन मिष्टान्न आहे.

त्याची तयारी दारू एक शॉट नैसर्गिक काळ्या कॉफी एक पेला मिसळून करावा (आपण cognac चमत्कारिक किंवा इतर प्रबळ मद्यार्क वापरू शकता). एक थंड वाडगा मध्ये एक जाड फेस दोन प्रथिने विजय आवश्यक आहे, आणि इतर - 4 tablespoons सह yolks एक जोडी साखर चूर्ण.

आता, वेगळ्या वाडगा मध्ये mascarpone चीज 400 ग्रॅम व्यय आणि हळू हळू स्वतंत्रपणे yolks आणि पंचा जमा करावी. गुळगुळीत आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये बाजूला सेट होईपर्यंत मिक्स करावे आवश्यक साहित्य या भागात.

आता आपण कडक मद्य कॉफी कुकीज "Savoyardy" मध्ये soaked केले आहेत - तो 100 ग्रॅम लागू होईल. ती आवश्यक आहे केल्यानंतर घट्टपणे फॉर्मच्या तळाशी वर घालणे, आणि नंतर, एक सत्त्व वरून watered पाहिजे ते बरोबर अर्धा वापर करणे. त्यानंतर, प्रक्रिया, पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे 100 बिस्किटे ग्रॅम आहे मलई वर आता आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील त्याला एक मलई अवशेष pouring. mascarpone तयार या स्पंज केक वर - ते फक्त किसलेले 1/3 चॉकलेट बार सह शिडकाव आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये तास दोन पाठविणे आवश्यक आहे.

mascarpone आणि berries cherries चॉकलेट स्पंज केक

या मिष्टान्न एक समाजात मिसळणारा 3 अंडी विजय पाहिजे तयार करणे, येथे चूर्ण साखर आणि sifted पीठ समान रक्कम आणि कोकाआ अर्धा कप 150 ग्रॅम एक ओघळ जोडा. कसून ते करू पिठाचा सर्व साहित्य पराभव केल्यानंतर - तयार बेकिंग डिश मध्ये ओतणे आणि तो पूर्ण तयारी एक राज्य होईपर्यंत 190 अंश preheated ओव्हन मध्ये पाठवू करणे आवश्यक आहे.

दरम्यान, आपण उत्पादन सह decorated जाईल मलई, तयार करू शकता. या फॅटी मलई समान रक्कम आणि चूर्ण साखर 150 ग्रॅम मलई चीज 300 ग्रॅम, घेते करण्यासाठी. एक सभ्य मलई करा - चीज पावडर नख मग हळू हळू मलई जोडा, मध्यम वेगाने एक समाजात मिसळणारा सह विजय पाहिजे.

तयार आणि cooled स्पंज केक जाड मलई झाकून आणि आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे किसलेले चॉकलेट, सह शिडकावा तयार असावे. cherries वर ठेवले. त्या mascarpone सह स्पंज केक तयार आहे - तो एक अतिशय साधे उपाय आहे.

छोटी शॉर्टकेक

या केक तयार करण्यासाठी, आपण वर वर्णन केले आहे, जे तंत्रज्ञान, खालील बिस्किटे करणे आवश्यक आहे. पूर्ण केक एक छान आणि एकसमान केक, 2.5 सेमी पेक्षा जास्त नाही जाडी प्राप्त करण्यासाठी बंद Top कट करणे आवश्यक आहे.

आता वेगळ्या वाडगा मलई मध्ये पूर्ण करणे आवश्यक आहे. ती शिजू द्यावे आपण पॅकेजिंग वर नमुद सूचनांचे अनुसरण, भिजवून 1.5 tablespoons सरस आवश्यक आहे. स्वतंत्रपणे मिक्स करावे 4 अंडी yolks आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चूर्ण साखर 4 tablespoons आवश्यक आहे. साहित्य नंतर तो सरस आणि नख मिश्र कनेक्ट करणे आवश्यक आहे शांत. या मलई चीज 0.5 किलो देखील जोडले आणि सर्व वजन एकसारखेपणा पर्यंत संथ गती येथे एक समाजात मिसळणारा whipped आहे.

आता आम्ही वेगळे करू नये मीठ एक चिमूटभर जोडा पाहिजे, जे (त्यामुळे ते पटकन खंड वाढ आणि मलई चांगल्या प्रतीचे असेल) मिक्स 4 प्रथिने, नंतर परिणामी वस्तुमान चीज सह एकत्र करणे आवश्यक आहे.

आता आम्ही उच्च कडा एक भाजून मळलेले पीठ दुकान स्वरूपात स्पंज केक तळाशी वर ठेवले पाहिजे. हे ताजे शिजवलेले रिकामे करतो मलई आणि तो उभा strawberries सह decorated सर्व शीर्ष. स्वतंत्रपणे एक जेली तयार, मग ते केक ओतणे आवश्यक आहे. आता तो जेली अंतिम काठीण्य होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये mascarpone आणि strawberries पूर्ण केक स्पंज केक बाहेर पाठवण्याची वेळ आली आहे. नंतर 4 तास, ते पूर्ण मिठाई उत्पादन, डोळा पण सर्वात कुख्यात गोड दात चव कळ्या नाही फक्त आनंदी होईल जे प्राप्त करणे शक्य होईल.

mascarpone आणि whipped मलई सह केक

आपण कृती शिजू द्यावे, तर उत्पादन एक अतिशय सुंदर आहे गोड सुशोभित केक आत गुलाबी आणि फळ shortcakes.

भाकरी शिजविणे सुरू करण्यासाठी. dough फक्त समृद्धीचे फेस प्रथिने फटक्यांची शिक्षा केली गेलेली नाही, त्याच प्रकारे आणि मागील प्रकरणात यासारखे घटक समान संख्या गच्च आहे चूर्ण अन्न रंगाची पूड एक चिमूटभर, गुलाबी रंग देईल जोडणे आवश्यक आहे. थंड झाल्यावर, मोठ्या केक अनेक पातळ (रुंदी) मध्ये कपात पाहिजे.

पुढे, मलई केक साठी तयार स्वतंत्रपणे. हे करण्यासाठी, झटकून टाकणे चूर्ण साखर समान रक्कम 400g mascarpone चीज आणि त्यांना जोडू शकता, 1.5 कप मलई - या साहित्य सर्व एक समृद्धीचे साबणाचा फेस मध्ये समाजात मिसळणारा चालू आहे.

केक cooled आहे, एकदा, तो सर्व मलई केक्स वंगण घालणे आणि फळ वरच्या (सर्व चवीनुसार) वर बसविणे आवश्यक आहे. त्यामुळे, ब्रश करता आणि उत्पादन वर सर्व भाकरी टाकल्यावर सर्व उर्वरित मलई आणि फळ पसरली. केक टोपी तीन सह decorated जाऊ शकते कुकीज "Oreo" आणि, चॉकलेट केकवर घातलेले साखर सह इच्छित असल्यास - ते येथे आहेत फार प्रभावी देखावा असणे.

वरील उदाहरणे पासून पाहिली जाऊ शकतात म्हणून, mascarpone चीज एक केक शिजविणे कसे चढ, अनेक आहेत. तथापि, मलई न मधुर केक - ते कोणत्याही केक, फक्त केक आहे. उत्पादन चव करण्यासाठी खरोखर विविध चव रंग खेळला, आपण mascarpone केक एक मजेदार मलई शिजू द्यावे लागेल. त्याच्या इतर दोन प्रकार खाली दिसत आहेत पाककृती.

Mascarpone मलई आणि दूधाची भूकटी

हे सत्त्व तयार करण्यासाठी अतिशय सोपे आहे, आणि उत्पादन अगदी एक स्वतंत्र मिष्टान्न म्हणून वापरली जाऊ शकते की विश्वास बसणार नाही इतका चवदार आणि निविदा उत्पादन आहे.

त्याची तयारी मलई चीज 0.5 किलो घ्या आणि चूर्ण साखर घालावे पाहिजे (- 50 ग्रॅम येथे तसे झालेले उत्पादन खूप cloying नाही की, चांगल्या संख्या रक्कम गणना करणे आवश्यक आहे). हे साहित्य मध्यम वेगाने कार्य, एक समाजात मिसळणारा सह विजय चांगले असणे आवश्यक आहे. आता आम्ही येथे जोडणे आवश्यक दूधाची भूकटी एक कथील आहे (दूधाची भूकटी प्रेमी ते वापरू शकता) आणि पुन्हा सर्व अप शेक.

मध सह Mascarpone मलई

मूळ मलई, mascarpone स्पंज (वर दिलेल्या कृती) एक केक तेव्हा सजवण्याच्या आपण वापरू शकता हा एक आवृत्ती आहे. मुळे अशा मानक मलई आणि साधा उत्पादन नवीन असामान्य चव मिळेल.

तो तयार करण्यासाठी, स्वतंत्रपणे चीज 0.5 किलो आणि एक जाड एकजिनसी मध एक जोडी tablespoons झटकून टाकणे. मग, एक समाजात मिसळणारा (मध्यम वेगाने) एक वेगळ्या वाडगा मध्ये खूप जड मलई 1.5 कप एक दाट वस्तुमान मध्ये चालू करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, तो हळूहळू आणि हलक्या मध mascarpone त्यांना कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. आउटपुट एक चांगला सर्व साहित्य kneading केल्यानंतर एक मजेदार भागावर मध मलई आहे.