Cherries पासून ठप्प कसे, pitted

चेरी ठप्प विविध प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते. हाडे, तो खरं तर ते अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात अधिक आरोग्याला पोषक आणि महत्त्वाचा. पण त्याच्या भावी वापर कापणी तर, किंवा तरुण मुले खाद्य वापरले, तर ते अधिक चांगले cherries पासून ठप्प आहे, pitted.

berries cherries अभिजात जिच्यामध्ये variant तयारी ठप्प workpiece ने सुरू होते. ते उत्तम कोरड्या आणि सनी हवामानातील गोळा केली जाते. पाऊस नंतर गोळा Berries, अधिक ओलावा असतात आणि खालावणे, म्हणून तो जाम किंवा compotes preform लागू अधिक व्यावहारिक आहे.

सुवासिक cherries पासून ठप्प , workpiece दिवशी गोळा सर्वोत्तम आहेत योग्य फळ आत्मे मिळवता ठेवू.

मग आपण एक चांगला वॉश berries आहेत, जास्तीच्या द्रव काढून टाकावे मोडतोड, हाडे काढून आणि थोडा कोरडा सोडा. नंतर berries 1 दराने साखर सह भरा: 1 आणि एक रस नाही तोपर्यंत काही तास बाकी. स्वयंपाक हलक्या रस आणि उर्वरित साखर सह त्यांना स्थलांतर कंटेनर. ठप्प तयार, उच्च गॅस वर, आणि नख तो उकळत्या पहिल्या आणि एक रिसेप्शन साठी मध्यम आचेवर शिजू द्यावे सुरू ठेवा. तो सतत स्थापना भविष्यात चालू नाही ठप्प फेस काढून महत्वाचे आहे.

ठप्प पाककला ओवरनंतर ठेवू अधिक मधुर cherries आला करण्यासाठी, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल एक चमचे टीप जोडा. ती आणि उत्पादन चांगले जतन आणि एक आनंददायी चव देणे आहे.

सर्वात मेहनती आणि क्लिष्ट प्रक्रिया berries च्या बिया काढण्यासाठी एक प्रक्रिया आहे. सध्या, शोधून काढली आणि व्यावसायिक रूपात उपलब्ध अशा विविध इलेक्ट्रीकल आणि मेकॅनिकल साधने cherries पासून खड्डे काढा सोपे आहेत. त्यांच्या अनुपस्थितीत, आपण एक पिन वापरू शकता. कारण रस उच्च नुकसान हाड अवास्तव काढण्यासाठी berries आणि हात आतषबाजी. या ठप्प घट्ट आणि कोरड्या चव आहे. पाणी जमा करणे चव सुधारण्यासाठी नाही.

आल्हाददायक आणि तेजस्वी चेरी ठप्प स्वतः उपयुक्त त्यांची पाककृती अनेक गृहिणी brewed. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ अनेक पी जीवनसत्त्वे अ, क, प.पू., पेक्टिन, लोखंड, सेंद्रीय ऍसिडस् आहे. चेरी मूड उन्नत, पचन सुधारते, अशक्तपणा, उच्च रक्तदाब, संधिवात आणि हृदयरोग बाबतीत स्थिती सुधारते.

एक तरुण सुंदरी cherries च्या ठप्प शिजविणे व्यवस्थापित, तर ती स्वयंपाक प्रक्रियेत आहेत प्रत्यक्ष आनंद नाही. वाढती लोकप्रियता मिळवली कृती चेरी ठप्प, सरबत मध्ये शिजवलेले.

हे करण्यासाठी, प्रथम आणि पाणी आणि एक अर्धा कप साखर अर्धा किलो पासून सरबत उकळणे. उकळत्या सिरप स्वच्छ cherries, ठेवू सोडून आणि एक उकळणे आणणे. त्यानंतर गॅस बंद ओटीपोट आणि berries भिजवून 5-8 तास सोडा. 15 मिनिटे टप्प्यात ठप्प उकळणे. गेल्या वेळी बशी एक सपाट पृष्ठभाग वर nerastekayuscheysya ड्रॉप द्वारे केले जाते जे उत्सुकता आणले.

तयार मेड ठप्प चेंडू अंतर्गत sterilized jars आणि Rolls मध्ये गरम poured आहे. मग बँकांच्या चालू, त्यांना गुंडाळले आणि ostavavlyayut थंड. या कडक पहारा ठेवला गुणवत्ता तपासणी करणे आणि मदत करते पुढील झाकण sterilizes. ठप्प पॅकेजिंग इतर मार्ग आहेत. आपण लिटर लावू शकता pasteurized cans 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात एक मोठा कंटेनर मध्ये, नंतर रोल समाविष्टीत आहे.

ठेवू cherries एक ठप्प, त्वरीत तयार करताना सर्वात उपयुक्त पर्याय. Berries आणि cherries 1 किलो आधारित साखर पाउंड ओतले 5 तास उभे करण्याची परवानगी. मग बशी वर ढवळत, चविष्ट व सुवासिक फेस उंचावणे विसरुन न, एक सौम्य गॅस वर शिजू द्यावे. आग पुन्हा एकदा स्वच्छ फेस अतिरिक्त बंद, आणि गरम ठप्प सह बँका गुंडाळणे.

आमच्या कुटुंब, आम्ही शिजविणे पसंत चेरी ठप्प विभागून डोस मध्ये, सरबत आहे. शिजवलेले पदार्थ आम्ही बँकांच्या बाजूने सांडणे आणि कागद स्वच्छ पत्रके त्यांना पांघरूण, थंड द्या. मग सहसा गडद आणि थंड स्टोरेज खोलीत प्लास्टिक lids आणि स्टोअर बंद झाले.