होममेड meatballs ससा: अनेक पाककृती

आज आम्ही ससा केले बर्गर तयार करण्यासाठी किती बद्दल सांगा. हा लेख प्रदान पाककृती अंमलबजावणी करण्यासाठी एक सोपा आणि कमी किमतीच्या (उत्पादन दृष्टीने) आहे. आपण स्वयंपाकघर यश इच्छा!

सर्वसाधारण माहिती

निविदा, flavorful, समाधानकारक आणि निरोगी डिश. आणि हे सर्व कटलेट ससा. पाककृती खाली वर्णन स्वयंपाकासाठी योग्य तयारी विविध स्तर सर्वशक्तिमान योग्य आहेत. इच्छित परिणाम प्राप्त करण्यासाठी केवळ सूचनांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

पॅन मध्ये ससा कटलेट

आवश्यक साहित्य:

• मोठा कांदा;
• लोणी 100 ग्रॅम पॅक;
• पांढरा ब्रेड - तुकडे दोन;
• दिड कप मैदा (विविध महत्वाचे नाही);
• एक अंडे;
• ससा जनावराचे मृत शरीर - 1.3 किलो;
• मसाले (मिरपूड, मीठ).

व्यावहारिक भाग

1. टेबल meatballs ससा तयार केल्या जाणार्या सर्व व्यय. पुढील काय आहे? आम्ही सामान्य पाण्यात भिजवून अन्न आवश्यक आहे.
2. एक कांदा फळाची साल काढून टाका. लगदा अंश (शक्यतो चौकोनी तुकडे).
3. आता ससा शवांना उपचार. आम्ही चालू पाणी अंतर्गत ते धुवा. हाड मांस कापून दूर. परिणामी पट्टीने बांधणे mince, हळूहळू soaked भाकरी आणि चिरलेला कांदा जोडून.
4. गोमांस मध्ये लोणी melted तुकडा जोडा. नीट ढवळून घ्यावे. kotletochnuyu वस्तुमान एक अंडं फोडून टाकावे. सर्व नाही. Solim कापूस. आपल्या आवडत्या मसाले सह शिंपडा. वस्तुमान लाकडी बोथट मिक्स करावे.
5. Lepim पॅटीज्. हाताचा, पाणी सह moistened, एक बॉल मध्ये कापूस आणि रोल घ्या. मग तो वरच्या आणि तळाशी सपाट केले पाहिजे. तो मधुर बर्गर बाहेर करते. तो खूप मोठा असू नये अन्यथा नख तळणे.
6. पॅन गरम करून त्यात थोडे शुद्ध तेल मध्ये pouring. chops ठेवा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यांना तळणे. ही प्रक्रिया सहसा 5-7 मिनिटे लागतात (प्रत्येक बाजूला). Browned meatballs ससा हलक्या रुंद डिश हलविण्यात आले. सेवा ही डिश उष्णता स्वरूपात शिफारस केली आहे. एक साइड डिश योग्य भाजीपाला कोशिंबीर, भाजलेले बटाटे आणि उकडलेले तांदूळ म्हणून.

ओव्हन मध्ये ससा कटलेट च्या कृती

उत्पादने यादी:

• 200 कांदा ग्रॅम
• जड मलई - 40-50 मिली पुरेसे;
• 100 दंड ओटचे जाडे भरडे पीठ ग्रॅम
• एक अंडे;
• 0.5 किलो ससा मांस (हाडे न);
• लोणी (melted) लोणी - तळण्यासाठी वापरला जाईल
• मसाले (मिरपूड, मीठ);
• लोणी 80 ग्रॅम पॅक.

तपशीलवार सूचना

पाऊल №1. लज्जतदार बर्गर आणि गोड प्राप्त करू इच्छित? मग ससा शवांना परत मांस निवडा. हाडे काढून टाका. पट्टीने बांधणे टॅप पाणी धुवा. चित्रपट विभक्त. मांस मध्यम आकाराचे तुकडे.

पाऊल №2. सोललेली कांदे चिंधी करणे आवश्यक आहे. गरम पाण्याची सोय पॅन पाठवा. लोणी वापरून तळणे. कांदा हलके browned एकदा, आग अक्षम करा.

पाऊल №3. मागील कृती मध्ये soaked अन्न वापरले. तथापि, एक दंड ओटचे जाडे भरडे पीठ बदलले जाऊ शकते. या dishes च्या चव प्रभावित करणार नाही.

पाऊल №4. ससा, लोणी, आणि तळलेले कांदे च्या धार लावणारा तुकडे सोडून देत आहे. मिठाने. आवडत्या मसाले जोडा. योग्य प्रमाणात मलई घालावे. ठेवा ओटचे जाडे भरडे पीठ, आम्ही भाकरी बदलले आहेत. एक अंडे चालविण्यास तेथे प्रयत्न.

पाऊल №5. Minced मांस जवळजवळ तयार आहे. हे आठवणे किंवा ब्लेंडर झटकून टाकणे राहते. 20 मिनिटे काठ हॅमबर्गर जहाज एक रेफ्रिजरेटर मध्ये minced (सरासरी शेल्फ) सुरू करण्यापूर्वी.

पाऊल №6. पुढील चरण काय आहेत? किंचित थंड कापूस भागांमध्ये विभागली. आम्ही लहान Patties करा. त्यांना प्रत्येक पिठ मध्ये paniruem. एक पॅन मध्ये तळणे, melted बटर जोडत आहे. browned कवच सह झाकून पॅटीज् एकदा, आग अक्षम करा. आमच्या तयारी तेथे समाप्त होत नाही.

पाऊल №7. बेकिंग डिश मध्ये browned chops ठेवा. आम्ही preheated ओव्हन मध्ये पाठवा. 190-200 वेळी ° से पॅटीज् तयार केले जाईल 10-12 मिनिटे. चिरलेला herbs सह शिंपडा, टेबल वर त्यांना सर्व्ह करावे.

दोन ससा बर्गर: मुलांसाठी पाककला

साहित्य:

• पांढरा ब्रेड (कव्हर न) 10 ग्रॅम तुकडा;
• 100 ग्रॅम ससा मांस;
• 0.25 चमचे मीठ .;
• सरासरी दूध चरबी - फक्त 2 टेस्पून. l.

तयारी प्रक्रिया

1. ससा टॅप पाणी धुवा. नंतर एक धार लावणारा वापरून ग्राउंड असलेल्या अनेक तुकडे, अलग पाडणे.
2. परिणामी minced सह दूध मध्ये soaked भाकरी कनेक्ट. पुन्हा एक मांस धार लावणारा द्वारे वस्तुमान गहाळ आहे. मिठाने. नीट ढवळून घ्यावे.
3. तयार करण्यासाठी मिळवत minced मांस च्या पॅटीज्. आम्ही बोट ठेवल्या. 20-25 मिनीटे झाली. तयार कटलेट ससा मांस आम्ही एक वाडगा मध्ये स्थलांतर. एक साइड डिश म्हणून आपण फुटणारा उकडलेले नूडल्स, मॅश बटाटे किंवा तांदूळ लापशी त्यांना सादर करू शकता. आम्ही आपल्या मुलाला एक चांगली भूक इच्छा! तो या सभ्य आणि समाधानकारक डिश प्रेम करणार नाही.

शेवटी

आम्ही ओव्हन, एक बोट आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये ससा कटलेट तयार करण्यासाठी किती बद्दल बोललो. कृती निवडा फक्त तुमच्यासाठी आहे.