केशर वसंतऋतुत येणारे एक फूल किंवा - त्याचे सौंदर्य आणि प्राचीन महान संस्कृतींमध्ये पासून त्याच्या अदभुत गुणधर्म प्रसिध्द फ्लॉवर सुगंध मध्ये विलक्षण. विशेषत: मौल्यवान फ्लॉवर, तेजस्वी भरल्यावरही संत्रा threadlike stigmas आहेत. मसाले फक्त 1 किलो प्राप्त करण्यासाठी, आपण स्वतः चोरी सुमारे 150 हजार फुले, blooms हा चमत्कार वनस्पती केवळ 10 दिवस आहे की दिलेल्या करणे आवश्यक आहे. पण तो प्रक्रिया झाल्यानंतर त्याची किंमत जोरदार उच्च आहे करते फक्त कठोर परिश्रम नाही. आता आपण आणखी एक गोष्ट माहीत आहे. तारीख करण्यासाठी, मसाले जगातील राजा आपापसांत, अर्थातच, केशर मानले.
उपयुक्त गुणधर्म
मुळे त्याच्या उत्कृष्ट सुगंध, केशर श्रीमंत चवीनुसार स्वयंपाक मोठ्या प्रमाणावर primenyatetsya आहे. तो मिठाई, soups, मासे dishes, शुद्धता आणि पचविणे सोपे अन्न भरपूर करते वापरले जाते.
केशर. औषधी गुणधर्म
स्पाइस सर्व ills एक panacea म्हणून एक प्रतिष्ठा मिळवली. आयुर्वेद (पारंपारिक भारतीय औषध) मते, तो कोणत्याही आजार उपचार मदत करते: सर्दी, ब्राँकायटिस, न्यूमोनिया, अशक्तपणा, अतिसार, संधिवात, उच्च तापमान साठी. केशर glycosides रक्तवाहिन्या उत्तेजित. हे घटक सह, हृदय अधिक विश्रांती, कमी कमी, त्यामुळे अधिक रक्त जातो. केशर देखील मानवी शरीर, मेंदू, रक्तद्रव सर्व पेशी खावयास. ते पाचक आणि चिंताग्रस्त प्रणाली या फायदेशीर प्रभाव आहे. जठरासंबंधी, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील रोग, गोळा येणे आणि इतर पाचक समस्या, योग्य; हे वेदनशामक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि choleretic प्रभाव आहे. Rekomonenduetsya उदासीनता, निद्रानाश मज्जातंतुवेदना, चिंताग्रस्त breakdowns, ताण. Soothes आणि रक्तदाब normalizes. केशर च्या उपयुक्त गुणधर्म सुविधा शुध्दीकरण मूत्रपिंड, मूत्राशय, toxins,, toxins यकृत आणि रक्त. तो मोठ्या प्रमाणावर प्रजनन प्रणाली समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी वापरले जाते: कामवासना वाढविण्यासाठी माणसे नपुंसकत्व आणि वंध्यत्व उपचार एक लैगिक वासना उद्दीपित करणारे औषध म्हणून वापरले; हे पाळीच्या दरम्यान सायकल विकार आणि वेदना सह मदत करते. या सुंदर चटपटीत बनविण्यासाठी, त्वचा rejuvenates तिची प्रकृती वर एक फायदेशीर परिणाम exerting: wrinkles smooths, लवचिकता सुधारते आणि त्वचा निरोगी रंग चेहरा देते, तो खावयास. छळ मांडली वेदना दूर, स्मृती सुधारण्यासाठी, एक शक्तिवर्धक प्रभाव केशर मसाल्याच्या राजा आहे. उत्पादन उपयुक्त गुणधर्म कच्चा माल गुणवत्ता अवलंबून असते. स्पेन, इराण, भारत, ग्रीस, पाकिस्तान, जपान पासून चांगले केशर. तो जीवनसत्त्वे अ आणि ई समावेश, तो त्याला अशा अद्वितीय चव देतो आवश्यक तेले समृध्द आहे. हे जीवनसत्व ब गटातील एक रासायनिक भाग, थायामिन आणि सर्व मानवी शरीरावर एक उत्तम परिणाम flavonoids समावेश आहे. काय फक्त केशर परिणाम नाही! मसाले आणि सर्व उपयुक्त गुणधर्म सिध्दीस तेव्हा खोटे. , नाही जमिनीवर केशर आहे की, किमान, स्वस्त लक्षात ठेवा. त्याऐवजी, तो रंगीत हळद किंवा calendula घसरणे शकते. संकुल दृश्यमान सुंदर स्ट्रिंग सिझनिंग्ज असावे माध्यमातून, विशेष स्टोअरमध्ये केशर खरेदी. महत्त्वाचे उपचारांसाठी करताना - खूप लांब जाऊ शकत नाही, 1 पेक्षा जास्त ग्रॅम डोस हानिकारक असू शकते. 12 वर्षाखालील गरोदर व स्तनपान, तसेच मुले अन्न केशर म्हणून घेतले जाऊ नये.
या मसाल्याच्या उपयुक्त गुणधर्म खरोखर महान आहे. त्यांचा वापर करा आणि आपण चांगले आरोग्य दीर्घायुष्य आणि असेल, पण एक विशेषज्ञ सल्ला लक्षात ठेवा.