सर्व आपण दूध पावडर बद्दल माहित असणे आवश्यक

उत्पादन प्रमाणात वाढत्या विविध उत्पादने उत्पादनात मोठया प्रमाणात चूर्ण दूध ऐवजी संपूर्ण वापरत आहात. अनेक ग्राहकांना "दूध की नाही हे उपयुक्त?", विचारत असताना या प्रश्नाचे पूर्णपणे उत्तर ज्या कसे आणि निर्मिती केली जाते एक कल्पना असणे आवश्यक आहे.

दूध पावडर - कृत्रिमरित्या निर्मिती बाष्पीभवन आणि संपूर्ण दूध कोरडे उत्पादन. चूर्ण संपूर्ण, कमी चरबी, दह्याचे पाणी पावडर आणि इतर: दूध पावडर अनेक प्रकारच्या वेगळे.

खाद्य तंत्रज्ञान कोरडे दूध

- पाश्चरायझेशन

या स्टेजला, दूध उच्च तापमान करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय आहे. तो अंतिम उत्पादन एक लांब शेल्फ लाइफ खात्री सर्व जंतू kills.

- बाष्पीभवन

ही पद्धत तयार झालेले उत्पादन palatability सुधारण्यासाठी आवश्यक आहे. या स्टेजला दूध खंड 85% हरले.

- वाळवणे

ही पद्धत नियमित दूध पावडर स्वरुपात देणे आवश्यक आहे. विशेष कोरडे खोली निर्मिती. मग दूध पॅकिंग एक तयार झालेले उत्पादन पाठविला आहे.

संपूर्ण दूध या उत्पादन फायदा वाहतूक, आणि स्टोरेज कालावधी (मुळे उत्पादन बाष्पीभवन) सोपे आहे. तसेच स्टोरेज मध्ये दूध पावडर संपूर्ण थंड करणे आवश्यक नाही. या कोरड्या दूध कमी ओलावा सामग्री संपुष्टात आहे. उत्पादन भरपूर लांब कोरडा संपूर्ण दूध स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी मध्ये बदलले गेले आहे का की. सर्व केल्यानंतर, तो संचय आवश्यक fridges सर्व नाही आहे, आणि म्हणून, अतिरिक्त खर्च होईल.

दूध पावडर काय आहे

Organoleptic गुणवत्ता, आहे की, दूध पावडर रंग आणि वास नैसर्गिक पूर्णपणे समान आहे. तसेच रचना आणि पौष्टिक मूल्य आहे. चूर्ण दूध अत्यावश्यक amino ऍसिडस् आहे. 50% कार्बोहायड्रेट दुग्धशर्करा प्रतिनिधित्व समावेश आहे. प्रथिने पासून 36%. इतर - कॅल्शियम आणि पोटॅशियम.

दूध पावडर 8 महिने असू शकते साठवा. शिवाय, विशिष्ट निकष आणि स्टोरेज साठी मार्गदर्शक तत्वे अस्तित्वात नाही.

चूर्ण दूध कोठे वापरावे?

बर्याचदा ते जेथे नैसर्गिक उत्पादन वापरण्यासाठी नाही शक्यता आहे भागात वापरली जाते. त्यामुळे दूध मिळण्यासाठी नाही समस्या आहे. तो स्टोअरमध्ये खरेदी किंवा ऑनलाइन आदेश दिले जाऊ शकते. दूध पावडर परिचित प्राप्त करण्यासाठी, खालील प्रमाणे पुनर्संचयित करणे आवश्यक आहे. 1 च्या प्रमाणात कोरडी पावडर आणि उबदार पाणी मिक्स करावे: 3. द्रव पदार्थ, जे देखावा आणि चव दूध करण्यासाठी समान आहे घडते.

दूध पावडर वापरले जेथे पाहू:

- अन्न उद्योगात. उदाहरणार्थ, मिठाई किंवा बेकरी उत्पादने उत्पादनात;

- बाळ अन्न मुख्य घटक म्हणून;

- प्राणी आहार आणि सर्व वयोगटातील;

- सौंदर्य प्रसाधने मध्ये. साहित्य त्वचा आणि केस फायदेशीर दूध असल्यामुळे

- क्रीडा पोषण उत्पादनावरील मध्ये;

- दुग्ध उत्पादन आहे. उदाहरणार्थ, दूधाची भूकटी, kefir, दही, आणि अधिक.