सर्वोत्तम तळण्याचे पॅन काय आहे?

प्रश्न रस आमच्या अफाट ग्रहावर कदाचित प्रत्येक स्त्री: "काय उत्तम तळण्याचे पॅन आहे?". स्टोअर जाऊन डोळे मानवजात स्कॅटर सुंदर अर्धा योग्य dishes च्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर प्रतिनिधित्व प्रचंड विविधता आहे. योग्य निवड करा आणि चांगले आहेत काय भांड्यांवर पाहू, आणि त्यांच्या विना-स्टिक, प्रत्येक करू शकता गुणधर्म गमावली न एक वेळ स्वयंपाकघर चालेल.

काय हे समजून घेण्यासाठी पॅन चांगले, तो खात्यात घेणे आणि वैशिष्ट्ये आणि निकष काही खरेदी करण्यासाठी निवडले आहे तेव्हा आवश्यक आहे. प्रथम, पॅन वजन लक्ष द्या. सराव मध्ये, प्रकाश की भांड्यांवर फार चांगले टिकाऊ आणि विश्वसनीय आहेत उत्पादक सर्व आश्वासन असूनही, दुर्दैवाने, भिंतीची जाडी आणि, म्हणून, वजन खूप महत्वाची भूमिका बजावते. उच्च तापमानात प्रभाव अंतर्गत पॅन पातळ तळाशी फार पटकन विकृत रूप, त्यानंतर स्वयंपाक भांडी आणि सेवा जीवन त्याचे प्रभाव सक्रिय जे: ख सहन केले.

सर्वोत्तम तळण्याचे पॅन काय आहे: अॅल्युमिनियम, ओतीव लोखंड किंवा टायटॅनियम? प्रत्येक धातू त्याच्या दृश्यमान फायदे आणि तोटे दोन्ही आहेत. हार्डवेअर स्टोअर चे अव रुप वर आज कमी हळुवार अॅल्युमिनियम केली भांड्यांवर विस्तृत संख्या आहेत. आपण डेटा भांड्यांवर कालावधी ऑपरेशन अधिक तीव्र आणि दाद देत धातू उत्पादन पेक्षा लक्षणीय कमी आहे असे समजते. या सर्वात लक्षणीय तोटे एक वर भांड्यांवर प्रकार Teflon लेप म्हटले जाऊ शकते. आपण Teflon आणि जळत अन्न संरक्षण की कदाचित. खरंच, पण काही वेळ होईपर्यंत होय. कारण उच्च तापमान प्रभाव अंतर्गत त्याचे रासायनिक रचना Teflon बाष्पीभवन होते. तेव्हा वेळ एक विशिष्ट कालावधीनंतर विना-स्टिक लेप अक्षरशः अदृश्य, आपल्या अन्न हानीकारक पदार्थ चित्तवेधक पॅन तळाशी दांडा सुरू होईल. अॅल्युमिनियम भांड्यांवर फायदे ते सोपे सोयीस्कर आणि संक्षिप्त, ज्या मुळे खर्च प्रत्येकाला फार कमी मान्य आहे आहे.

टायटॅनियम आणि लोखंड भांड्यांवर एक पाम दरम्यान विभाजन, उच्च तापमान व ओपन ज्वाला सर्वात प्रतिरोधक या धातू पासून. टायटॅनियम आणि लोखंड उच्च खर्च असूनही त्यांचा अधिक विवेकी आणि न्याय्य खरेदी करते अॅल्युमिनियम भांड्यांवर ऑपरेशन, होणारे deformations, असू शकत नाही. स्वयंपाक एक कास्ट-लोह तळण्याचे पॅन केल्यानंतर हे आपण त्याचे पृष्ठभाग नुकसान नाही म्हणून एक कडक धातू trowel एक चांगला घासणे भीती न करता असू शकते. मोठ्या आ थापना व रेस्टॉरंट्स मध्ये काम व्यावसायिक स्वयंपाकी च्या स्वयंपाकघर, एक तपासणी तर, आपण fusible धातू भांड्यांवर, पण फक्त त्यांच्या टायटॅनियम आणि लोखंड शोधू नाहीत.

पॅन दुकान अंमलबजावणी, अर्थातच, आवश्यक लक्ष खरं, पॅन भविष्यात dishes ऑपरेट अपेक्षित आहे जे एक विशिष्ट प्लेट, चांगले उपयुक्त आहे जे भरावे. पॅन तळाशी लहान, पातळ grooves चांदी असतील तर ते गॅस hobs, मजला जेथे एकसमान गरम सर्वात योग्य आहेत. आपल्या स्वयंपाकघर असेल तर एक विद्युत स्टोव्ह, आपण कोणत्याही पॅन वापरू शकता, त्याच्या तळाशी पृष्ठभाग जास्त लक्ष नाही. सिरॅमिक चुलीच्या बाजुच्या बैलासारखा पॅन संपादन त्यांचे मालक उपकृत, तळाशी पृष्ठभाग जाडी जे तीन मिलिमीटर पेक्षा जास्त आहे. या मुळे बोर्ड तापमान या प्रकारची गॅस व इलेक्ट्रिक स्वयंपाक झोन मध्ये पेक्षा जास्त पातळी पोहोचते की खरं आहे.

वरील वैशिष्ट्ये सर्व लक्षात घेता कोणत्याही समस्या एक लांब सेवा जीवन एक घन पदार्थ खरेदी आपण हे करू शकता म्हणून न करता, आपण आश्चर्य नाही, आणि एक तळण्याचे पॅन पेक्षा ते चांगले.