शांत शिकार च्या हंगाम. मशरूम गोळा करण्यासाठी केव्हा

सुरुवातीच्या मशरूममध्ये नेहमीच स्वारस्य असते: "केवळ मशरूम कधी निवडायचे, फक्त उन्हाळ्यात आणि लवकर शरद ऋतूच्या मध्यभागी? "चुप शोधाशोध" आपल्या शिखरावर पोहोचतो तेव्हा? "या प्रश्नाचे अधिक तपशीलवार उत्तर द्या. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की प्रत्येक बुरशीचे स्वतःचे वेळ असते आणि तरीही खोट्या विषयांतून खाद्यतेल मशरूम वेगळे करणे आवश्यक आहे.

हिमवर्षाव खाली येतो तसतसे प्रथम मशरूम वसंत ऋतूमध्ये दिसतात. हे morels आणि ओळी आहे कोठे आणि कधी मशरूम गोळा करण्यासाठी? वन्यजीवन राज्यातील या प्रतिनिधींच्या शंकुच्या टोपीने मार्च आणि एप्रिलच्या सुरुवातीस आधीपासूनच आपली उपस्थिती दाखवून गेल्यावर्षीच्या पडलेल्या पानांची संख्या वाढविली. बर्याचदा ते आर्द्रयुक्त मातीमध्ये मिश्र जंगलात येतात. तथापि, लक्षात ठेवा की स्प्रिंग बकर, वर्षातील या वेळी आढळणारे सर्वसाधारण स्प्रिंग बलक, एक सशर्त खाद्यतेल बुरशी मानले जाते. वापरण्यापूर्वी, एक उच्च दर्जाचे उष्णता उपचार आवश्यक आहे - स्वयंपाक करण्यापूर्वी सुमारे अर्धा तास उकडलेले पाहिजे मे मध्ये, कुजलेल्या लाकडावर हिरणांचा एक थेंब किंवा हरी मशरूम आढळतो, ज्यामध्ये उत्कृष्ट स्वाद गुण आहेत. त्याच वेळी, प्रथम मशरूम दिसून या प्रकरणात, अतिशय सावध असणे वाचतो आहे, कारण हे बुरशी पांढरे माशी agaric समान आहे.

दिवसअखेर आणि झाडांच्या कप्प्यामध्ये वसंत ऋतु वसंत ऋतु दिसते. जेव्हा गोळा करायचे? मशरूम मध एगारीक सार्वत्रिक असतात. ते मे ते ऑक्टोबर पर्यंत वाढतात. त्यांच्यात उत्कृष्ट स्वाद गुण आहेत. Marinated कुरण फक्त वन धार आणि ग्लेड वर नाही दिसू शकते, पण अगदी गार्डन्स आणि फळबागा मध्ये. अपात्रता देखील सावधपणाची आवश्यकता आहे वस्तुस्थिती अशी आहे की त्याचा खोटा साथी त्याला अत्यंत विषारी समजला जातो. खाद्यतेला विशेष कफ-स्कर्टच्या पाय वरून उपस्थिती आहे.

पुढे वूड्समध्ये श्लेष्मा आणि पहिले रसूल आहेत. मशरूम कधी गोळा करावे? उशीरा मे मध्ये, जून लवकर, उन्हाळ्यात ओले तर. हंगामाची सुरवात कोरडी असेल तर - नंतर मशरूम पिकर्स निराश होऊ शकतात, रिकाम्या हाताने जंगलातून परतणे जूनमध्ये पहिले पॉडरेझोझिविकी आणि मस्लता देखील आहेत. या मशरूम उन्हाळ्यात सुरूवातीस, शरद ऋतूतील होईपर्यंत चालेल असूनही ते तरुण आणि वर्म्स द्वारे eaten नाहीत

उन्हाळ्यात मध्यभागी उदार मशरूम वेळ येतो हे boletus, पांढरी मशरूम, मशरूम आहेत. मशरूम कधी गोळा करावे ? उन्हाळ्यात पुरेसे ओले आणि पावसाळी असल्यास जुलै आणि ऑगस्टमध्ये कोरड्या हंगामात, दुर्दैवाने, आपण एक पीक न राहू शकता. उन्हाळी हंगाम मशरूम हिवाळा साठी संवर्धन करण्यासाठी उत्तम प्रकारे योग्य आहेत. ते वाळवले जातात , मसाल्यासारखे वाळवले जातात. गोळा आणि उबदार हंगामात कापणी, ते हिवाळा थंड मध्ये उन्हाळ्यात एक तुकडा आणेल. वर्षाच्या त्याच वेळी, विषारी मशरूम मोठ्या प्रमाणात दिसून त्यामुळे विशेषतः सावध असणे आणि आपण शंका होऊ की मशरूम घेऊ नका वाचतो आहे.

कोणत्या प्रकारचे मशरूम जुलै आणि ऑगस्ट मध्ये गोळा केले जातात? सर्व प्रकारचे आदरणीय मशरूमसह, ज्यांचे स्वाद गुणधर्म पहिल्या श्रेणीशी संबंधित आहेत, कमी चवदार दिसतात, परंतु चिंतराल, बुलेटस, बिर्चबर्क, रसला, मध अॅगारीक्स आणि इतर अनेकांसारख्या कमी आवडत्या मशरूम नाहीत.

शेवटी, शरद ऋतूतील यावेळी रियाद आणि रियादोवोकसाठी वेळ आहे. भारतीय ग्रीष्मकालीन काळात शरद ऋतूच्या सुरुवातीस धुसर, रेडहेड्स आहेत, अजूनही चिंतरात्र आहेत. ऑक्टोबर ते मेदरम्यान जंगलातील कापणीच्या पिके

जगण्याच्या निसर्गाची जगण्याची स्वतःची काळजी घेण्याची आवश्यकता आहे. आमच्या प्रेम प्रतिसादात, तो reciprocates, वर्ष कोणत्याही वेळी उत्कृष्ट पिके आनंद.