आजच्या जगात स्टील चाकू तो विषय अस्तित्व संपूर्ण जवळजवळ आली म्हणून, मानवी जीवनात एक महत्वाची भूमिका बजावते. आता मिश्र धातु उपस्थिती ध्वनित त्या प्रक्रिया विविध तंत्रज्ञानाचा उत्पादनात मोठया प्रमाणात वापरला. सर्व जोडले अशुद्धी उत्पादन उत्पादने गुणवत्ता सुधारण्यासाठी डिझाइन केले आहेत. जगात शास्त्रज्ञांनी क्लिष्ट तंत्र आणि पाककृती आहेत जेणेकरून मिश्र धातु गुणवत्ता, एक नवीन पातळी गाठली याची खात्री करण्यासाठी dreaming आहेत. सध्या, काही आहेत स्टील ग्रेड बनवतील, आपण अर्ज अवलंबून सर्वोत्तम पर्याय निवडा करण्याची परवानगी.
अशा कठीण, उष्णता प्रतिकार आणि प्रतिकार बोलता म्हणून भौतिक गुणधर्म कायमस्वरुपी संघर्ष. सुऱ्या गुणवत्ता स्टील इतर संस्था मध्ये आत प्रवेश करणे चांगले प्रतिकार प्रदान करावे. आहे, तो विकृत रूप न करता आणि त्याचे आकार न गमावता गंभीर लोड वाहून obliged आहे. याव्यतिरिक्त, सिंहाचा महत्व संपुष्टात फार कठीण carbides सामग्री (बनलेले, मॉलिब्डेनम आणि टंगस्टन) प्रामुख्याने आहे बोलता साहित्य क्षमता आहे. या कारणामुळे ब्रँड मार्क्सवादी कम्युनिस्ट पक्षाचे 10V आणि CPM S90V उच्च पोशाख प्रतिकार आहे की आहे.
प्रत्येक रासायनिक घटक स्टील चाकू होणारा त्याचा परिणाम तो एक विशिष्ट दर्जा देत. कार्बन मूलभूत घटक एक अनेक मूलभूत वैशिष्ट्ये predetermining समझले जाते. हे घटक हे शक्य होते स्टील कठीण blades साठी. कडकपणा त्याच्या संबंध मुख्यत्वे अवलंबून असेल. तथापि, कार्बन एकाच वेळी शक्यता वाढते धातू गंज. थोडक्यात, कार्बन उपस्थिती कमी 0.6 टक्के असावे, पण अनेक उत्पादक कमी खर्च गरीब गुणवत्ता उत्पादन ही आकृती विशेष लक्ष देणे नाही.
आणखी सामान्य आणि अत्यावश्यक घटक - Chrome. तो यशस्वीरित्या स्टील चाकू जोडून गंज प्रतिकार करू शकता. घटक दृश्य रक्कम 14 टक्के अधिक असेल तर, तो स्टेनलेस स्टील उत्पादने आहे असे गृहित धरले जाऊ शकते. तथापि, Chromium च्या मोठ्या सामग्री विपरित शक्ती वैशिष्ट्ये प्रभावित करते. खूप वेळा मॉलिब्डेनम वापरले, एक dopant उष्णता प्रतिकार आणि गंज प्रतिकार वाढविण्यासाठी सक्षम आहे. तो कोणत्याही स्टील चाकू वर सकारात्मक प्रभाव आहे.
एक मनोरंजक घटक विविध मिश्र धातु भौतिक गुणधर्म समृद्ध करण्यास मदत करते बनलेले दिसते. त्याचे मुख्य कार्य खूप पोशाख प्रतिकार आणि शक्ती वाढवणे. स्टील चाकू समृद्ध हे घटक गुणवत्ता टिकवण्यासाठी दीर्घकाळ कापून करण्यास सक्षम आहे. तथापि, ब्लेड धारदार अधिक वेळ घेणारे होते की नोंद करावी. अनेक प्रकरणांमध्ये, धातूंचे मिश्रण कोबाल्ट, उच्च टिकाऊपणा द्वारे दर्शविले समावेश आहे. त्याचे सहसा N690 ब्रँड आणि विश्राम-10 असतात. तसेच चाकू स्टील निकेल, नायट्रोजन, गंधक, सिलिकॉन, टायटॅनियम आणि इतर अनेक रासायनिक घटक समाविष्ट करू शकता.