ब्लुबेरीज: उपयुक्त गुणधर्म आणि अनुप्रयोग

आज, वन्य आणि लागवडीखालील ब्लुबेरीज अगदी दोन्ही आहेत उपयुक्त गुणधर्म बहुतेक देशांमध्ये रहिवाशांनी अमूल्य जे उत्तर गोलार्ध च्या. निसर्गात, जंगल आणि अमेरिका मध्ये grows, तो उदंड fruiting आहे, म्हणून ती गोळा करणे सोपे आहे. ब्लुबेरीज, तो अतिशय आकर्षक ज्या उपयुक्त गुणधर्म, एक बाग वनस्पती होऊ शकतात की, प्रथम अमेरिकन ब्रीडर FV विचार Coville. तो 1908 मध्ये साध्य त्याचे ध्येय, या भूमिका Elizabet Uayt खेळला होता, न्यू जर्सी त्याचे शेत, आणि संसाधनांचे त्याला दिली.

ब्लुबेरीज वापर, अर्थातच, क जीवनसत्व आणि विविध सेंद्रीय ऍसिडस्, साखर, pectins, जीवनसत्त्वे, प्रथिने, फायबर, कॅरोटीन त्याच्या सामग्री संपुष्टात आहे. macro- हेही आणि घटक लिहिणे पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, सोडियम, कोबाल्ट, लोखंड, आयोडीन, तांबे प्रदान करणे हे आहे. त्याची फळे एक आनंददायी गोड-आंबट चव आहे. अन्न मध्ये फळ सेवन ताजे, किंचित हिमबाधा झालेला प्रक्रिया आणि वाळलेल्या. या, जेली, फळे घालणे, फळे घालणे, juices, कँडी, प्रकाश, नैसर्गिक वाइन, जेली, ठप्प केली.

उपयुक्त गुणधर्म Blueberries बहपैलू आहेत. तो हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग धोका आणि विकास कमी कारण या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, जादा वजन विरुद्ध लढ्यात मदत करते चयापचयाशी सिंड्रोम. वन्य फळे रस मधुमेहावरील रामबाण उपाय पातळी आणि रक्त ग्लुकोजच्या निर्देशांक सुधारते हे दाखवणारी अभ्यास आहेत.

आणि प्रतिबंधित सर्दी आणि व्हायरल इन्फेक्शन्स देखील ब्लुबेरीज वापरले जाऊ शकते. मुळे शक्तिशाली antioxidants समाविष्टीत आहे की दृश्य या बिंदू पासून उपयुक्त गुणधर्म बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत, आणि चांगले रोगप्रतिकार कार्य सुलभ होतं. हे दाहक प्रक्रिया विकास प्रतिबंधित, जननेंद्रिये व मूत्रमार्ग या दोन्हीशी संबंधित मूत्रजननमार्गसंबंधी प्रणाली आरोग्य सुधारते. मूत्रमार्गात मुलूख भिंती पर्यंत विकसनशील वसाहती ब-coli जीवाणू देऊ नका की जटिल आलेला - या आधारावर.

आपण तरुण जतन करण्यासाठी एक मार्ग शोधणे आवश्यक असल्यास, तो ब्लुबेरीज आहे. या प्रकरणात त्याची उपयुक्त गुणधर्म मुक्त radicals च्या निष्क्रियीकरण दिसत आहेत. हे व्हिटॅमिन सी, रंगद्रव्य निळा आणि anthocyanins उच्च सामग्री प्रवचन. ऑप्थमॉलॉजिस्ट्स मते, ब्ल्यूबेरी अर्क, विशिष्ट संयुगे सह भरल्यावरही दृष्टी र्हास retarding आहे. त्यांना, आपण ठेवू शकता किंवा अगदी अनेक वय संबंधित डोळा समस्या टाळण्यासाठी. विशेषतः, anthocyanosides लघुदृष्टिदोष, farsightedness, मोतीबिंदु, प्रतिबंधित प्रभावी असू शकते macular र्हास, संसर्ग आणि कोरडे डोळयातील पडदा परिणाम आहे.

ब्लुबेरीज सकारात्मक मेंदू आरोग्य प्रभावित करते. त्याची रचना पदार्थ प्रतिबंधित करते अत्यंत हळूवार मनाचा विकार, neuronal सेल मृ यू, सेल. तो एक योग्य वृद्ध स्मृती ठेवण्यासाठी या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ अल्झायमर मदत करू शकता, असे म्हटले जाते. ब्लुबेरीज मध्यवर्ती मज्जासंस्था एक चांगला काम राखण्यासाठी मदत करते. Pterostilbene म्हणून समाविष्ट त्यात अशा संयुगे, ellagic ऍसिड, anthocyanin ठराविक प्रकारचा कर्करोग संदर्भात प्रतिबंधात्मक परिणाम आहे. याव्यतिरिक्त, ब्लुबेरीज, बद्धकोष्ठता मदत एक प्रभावी रेचक म्हणून (तो खूप आहे).