बेलारूस मशरूम: वर्णन आणि फोटो

मशरूम - निसर्ग एक उदार भेट, वनीकरण चमत्कार. लोक लांब कापणी आणि मशरूम अन्न खाल्ले करण्यात आले आहे. शास्त्रज्ञांनी आमच्या वन फायदेशीर गुणधर्म अभ्यास करत आहेत "मित्र." आणि शेफ त्यांची तयारी साठी नवीन पाककृती नवीन शोध लावणे. खाद्य आणि अभक्ष्य: बेलारूस आज मशरूम दोन गट विभागले आहेत. आता देशातील 200 eaten जाऊ शकते की मशरूम प्रजाती समजतो. आम्हाला खालील लेखातील अधिक तपशील त्यांना विचार करू या.

वर्षाच्या पहिल्या मशरूम

बेलारूस मशरूम गोळा सीझन लवकर सुरू: एप्रिल आणि मे मध्ये. , वसंत ऋतू सूर्य निविदा पहिल्या किरण उबदार बर्च झाडापासून तयार केलेले trunks च्या रस ओतणे सुरू. या वेळी प्रथम पीक कापणी करता येते मशरूम. काय मशरूम लवकर वसंत ऋतू मध्ये बेलारूस वाढत आहेत? हे morels उल्लेख केला आणि ओळी. बर्च झाडापासून तयार केलेले झाडे buds फुगणे आणि लाल होईल अंगठ्या पसरणे aspens तेव्हा, आपण जंगलात griby- "snowdrops" दिसत मोकळ्या करू शकता. ते झरे, वन ग्लॅड्स आणि clearings, जुन्या होमबली बाहेर आणि बेबंद वन रस्ते slopes वर वाढतात. ओळी एक तपकिरी रंग आहे, ते स्पर्श मऊ आणि मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत आहेत. त्यांचे वास आनंददायी आहे. त्यांच्या उकिडवे बसणे आकार, टॉप हॅट्स दुमडलेला. Morels उल्लेख केला ऑलिव-तपकिरी रंग, त्यांच्या हॅट्स तीव्र स्वरूप आहेत. आधीच्या मशरूम बेलारूस एक अदृष्य पाहणे स्वरूपात आहे. रचना अधिक उष्णता आणि प्रथम सूर्यप्रकाश लक्ष वेधून घेणे मदत करते.

मे आणि लवकर जून काय मशरूम वसूल केले जाऊ शकते?

जूनच्या सुरुवातीला - देशात पुढील हंगामात मशरूम शिकार मे ओवरनंतर आहे. यावेळी, लाल रंगाची बोरासारखी फळे असलेले झाड blooms आहे आणि कान राय नावाचे धान्य सुरु होते. या वेळी थोडे येथे मशरूम, परंतु आपण त्यांना शोधू शकता. तरुण जंगले, नाही अगदी दाट वनस्पती स्थापना जेथे, वन कडा, clearings: उन्हाळ्यात मशरूम सुरुवातीला बेलारूस वन brightest भागात वाढतात. या वेळ थांबावे येथे मुबलक हंगामानंतर उष्णता, पुरेसे नाही पासून जरी, आणि मोठ्या संख्येने तेथे जमिनीत ओलावा, आवश्यक नाही. मशरूम लवकर उन्हाळ्यात "बॉय" म्हणतात ते जंगलात उष्णता आपण आधीच प्रचंड वाढू शकते तर किंवा नाही हे तपासण्यासाठी ग्राउंड पासून दिसणे. हे अल्प कालावधीत बुरशीजन्य वाढ वेळी आहे, तो सुमारे दोन आठवडे काळापासून. बेलारूस काय मशरूम प्रकारच्या यावेळी संबंधित आहेत? Boletus, russula, Mokhovikov, आपण भेटू आणि porcini मशरूम करू शकता.

फुलांच्या राय नावाचे धान्य काय मशरूम गोळा केली जाते?

चेंडू जून - कापणी करण्यासाठी एक चांगली वेळ. आपण मशरूम शोधू शकता वूड्स मध्ये राय नावाचे धान्य फुलांच्या दरम्यान. फुलांच्या केल्यानंतर, दरी कमळ तो chanterelles गोळा करण्यासाठी वेळ आहे. ते नम्र आहेत: कोणत्याही माती, मिश्र, coniferous आणि नियमितपणे पाने गळणारा जंगलात वाढतात. मुख्य गोष्ट जमिनीत पुरेसा ओलावा आहे की आहे. तसेच, जून मध्ये दिसून अस्पेन, svinushki आणि मशरूम. fades राय नावाचे धान्य आणि गोळा येतो तेव्हा strawberries kolosoviki दिसतात. ते birches आणि वृक्षांत अंतर्गत, परत रस्त्यांच्या बाजूने वाढतात. बर्च झाडापासून तयार केलेले जंगलात ते संपूर्ण कुटुंबांना वाढतात. प्रथम kolosovikov कापणी नाही, तेव्हा ते पश्चिमे उन्हाळ्यात शक्ती प्रवेश गरम किरण पासून हलवून आहेत. ते दलदल जवळ वाढतात आणि उंच गवत आणि ओलसर माती मध्ये त्यांना लपवत आहे. गडगडाटी वादळ आणि पाऊस केल्यानंतर वेळ Mokhovikov आणि रंग syroezhek येतो. या बुरशी वूड्स मध्ये खूप आहेत, ते लपलेले आणि नेहमी साध्या डोळ्यांनी दिसत आहेत नाही. त्यांचे फेटे तेजस्वी पिवळा, हिरवा, नारिंगी. हे खरे मशरूम वेचक डोळा प्रसन्न आहे!

खाद्यतेल मशरूम बेलारूस, जुलै दुसऱ्या दशकात

परत haymaking एक गरम वेळ आहे, तेव्हा, तो सुरु लिन्डेन तजेला, तेल, तपकिरी टोपी boletus, अस्पेन आणि पांढरा मशरूम गोळा दुसऱ्या काळ येतो. या क्षणी मध्ये बुरशी प्रजाती विविधता महान आहे, पण उत्पन्न कमी आहे. या हवामान झाल्यामुळे आहे. बुरशी भव्य चेंडू जुलै मध्ये वाढत, एक विशिष्ट तापमान आणि ढगाळ neobilnye आवश्यक आहे. पाऊस ओलांडली जाऊ नये. सुमारे दोन आठवडे मशरूम वेचणा नंतर ते पुन्हा कोसळल्याने वाट पाहत होते कापणी शोधात वूड्स माध्यमातून चालणे शकता. पण गेल्या उन्हाळ्यात महिन्यात रिअल मशरूम प्रसन्न! कापणी या सोनेरी वेळ. ऑगस्ट मध्ये, शांत शिकारी मशरूम सर्वात मोठी आणि सर्वात विविध पीक वाट पाहत आहे. उन्हाळ्यात चेंडू, पृथ्वीची warmed, mycelium घेतले आहे आणि शक्ती मिळवली. ऑगस्ट fogs - पिकाच्या हंगामाच्या सुरवातीस एक स्पष्ट संकेत.

ऑगस्ट मध्ये यांमध्ये - गोल्डन वेळ

Griby- "listopadniki" - या तिसरी कापणी हंगाम आहे. Svinushki, अस्पेन, मोठ्या प्रमाणात boletus बेलारूसचा जंगलात आढळतात. पण ऑगस्ट pores पर्यंत आढळले नाही मशरूम नवीन प्रकारच्या आहेत. हे खाद्यतेल मशरूम बेलारूस, मशरूम सारख्या, volnushki. खूप अशा भेटी मशरूम वन प्रसन्न.

ऑगस्ट मध्ये प्रथम सहसा अस्पेन दिसतात. व्हाईट लेग व Red Hat खूप लांबून दृश्यमान कारण या मशरूम लपवून ठेवू शकत नाही. Red Hat एक गांधीलमाशी किंवा तसेच moistened माती अंतर्गत वाढत मशरूम आढळले आहे. जाड - तो एक कुरण किंवा जंगलात रस्ता मोठा झालो, तर तो एक गडद टोपी आणि पाऊल असेल. आपण बर्च झाडापासून तयार केलेले आले तर, आणि जेथे ऐटबाज पाइन वृक्ष आहेत - आकर्षित - त्याच्या कॅप पिवळा-लाल रंगाची छटा, आणि जाड पाय असेल. आणि शेवटी, boletus, उच्च जमिनीतील ओलावा सह झुरणे-बर्च झाडापासून तयार केलेले वन मध्ये मोठा झालो कोण, एक पांढरा हॅट आहे.

मशरूम वाढण्यास कुठे?

मशरूम - वन राजे द्वारे मान्यता प्राप्त आहे. ते फक्त गट किंवा कोणत्याही जंगलात वाढू शकते. जेथे ब्लुबेरीज आहेत मशरूम बेलारूस वन ठिकाणी विशेषत प्रेमळ, cranberries, agaric करणारे हवाई परिवहन. मशरूम आणि अनेक मुंगी टेकड्या प्रमाणे. boletus ऐटबाज, वन, प्रकाश स्पॉट्स सह हा मजबूत मशरूम तपकिरी पीक घेतले तर. एक झुरणे जंगलात वेगळे आहे - गडद, कधी कधी अगदी एक हॅट एक जांभळा रंगाची छटा आहे. birches आणि वृक्षांत अंतर्गत लांब देठ, टणक देह आणि एक हलका-तपकिरी टोपी सह मशरूम वाढतात. इतर boletus जास्त वेळ त्यांना लेग.

त्या ऑगस्ट अखेरीस बेलारूस गोळा?

Boletus प्रजासत्ताक वन ऑगस्ट ओवरनंतर मध्ये दिसतात. वाढ जागा आधारित बुरशीचे देखावा बदला. वन boletus च्या ओलसर भागात पांढरा स्टेम आणि गडद राखाडी हॅट आहे. बेलारूस मशरूम निवड कोरडे जंगलात असेल तर, पक्षी सहसा मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत आढळले आहेत. जाड - boletus क्लिअरिंग गोळा, तर त्यांचे हॅट्स रंग जवळजवळ काळ्या आणि पाऊल असेल. अशा boletus अगदी पांढरा बुरशीचे साम्य आहे. जवळ दलदल आणि ओले बर्च झाडापासून तयार केलेले हिरवट पांढरा किंवा पाय येत leccinum grows. या बुरशीचे देखील दलदलीचा प्रदेश boletus म्हणून ओळखले जाते. ऑगस्ट मध्ये पिकवणे किंवा पिकणे आणि नंतर boletus नियमितपणे पाने गळणारा आणि coniferous वन मध्ये वाढत.

मशरूम बेलारूस, प्रथम दंव दिसायला लागायच्या सह वाढत्या

तितक्या लवकर रात्री ° फॅ वाढतात आणि झाडे रंगीत शरद ऋतूतील साहित्य मध्ये कपडे आहेत म्हणून, रिअल मध वाढ agaric सुरू होते. ते एक झाड सचिन तेंडुलकर वेढा घालून वर चढून जाणे. लोक जमिनीवर थंड असतात विनोद, आणि ते अजूनही उबदार दिवसअखेर वर चढणे प्रयत्न करीत आहेत. अनेकदा मध agaric प्रचंड रक्कम कमकुवत झाडे trunks वर, किंवा फक्त फक्त जमिनीवर आढळू शकते. मध दुसर्या हंगामात agaric सप्टेंबर पासून आणि दंव आहे.

मशरूम सप्टेंबर मध्ये निवड

देशातील वर्षातील सर्वात सुंदर महिन्यात - या सप्टेंबर. पडली पिवळा आणि लाल पाने, एक प्रचंड गालिचा जमिनीवर सुशोभित मशरूम ट्रॉफी शोध कठीण करा. मशरूम बेलारूस भव्य सप्टेंबर कार्यरत, - volnushki, svinushki, मशरूम आहे. तसे, volnushki प्रदान उबदार हवामान भारतीय उन्हाळ्यात, सर्वांनी इं आणि ऑक्टोबर मध्ये जाऊ शकता. सप्टेंबर, मशरूम पुन्हा उच्च ठिकाणी डोंगराळ पासून, कारण उष्णता पुन्हा पुरेसे होते स्थलांतर करतात. ते लॉन, रस्त्यावर, मॉस लपून ग्लॅड्स मध्ये दिसतात. खूप वेळ Obabkov बर्च झाडापासून तयार केलेले जंगलात, त्या वेळी पर्यंत, तोपर्यंत गेल्या गडी बाद होण्याचा क्रम birches पाने गोळा आहे. जंगलात सप्टेंबरच्या दुस-या दशकात असल्याने ऑईस्टर आहेत. त्यांना गोळा ऑक्टोबर पर्यंत, एक वेळ आहे. बर्याचदा ते एकूण आढळू शकते. ऑयस्टर मशरूम आणि प्रथम बर्फ पर्यंत वाढू शकते. या प्रकरणात, जवळीक करताना हे बुरशी पुन्हा सुरू वाढ, म्हणून चवदार तर उर्वरित.

काय मशरूम गोळा वाचतो आहे की नाही?

दुर्दैवाने, विषारी मशरूम बेलारूस मध्ये, सुद्धा, फक्त सर्वत्र आणखी जसे वाढतात. ते उष्णता उपचार दरम्यान गमावले नाहीत हानीकारक पदार्थ असतात. हे मशरूम कारण गंभीर विषबाधा आणि मृत्यू होऊ शकतो अन्न त्यांच्या वापर अभक्ष्य आहात हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे. विशेषतः हानीकारक बुरशी, जे खाद्य असतात - त्यांच्या "जुळे":

• पित्त मशरूम - पांढरा समान. त्याचे दुसरे नाव - खोटे boletus. आपण समोर मशरूम कोणत्या प्रकारचे समजू शकत नसेल तर, हॅट मध्ये तो कट. लगदा गुलाबी सावलीत, नंतर मशरूम अभक्ष्य समोर बनत नाही.
• मृत्यू कप - हे agaric, hemispherical हॅट प्रकाश हिरवा, ऑलिव किंवा किंचित राखाडी येत. स्टेम तळाशी किंचित दाट, दंडगोलाकार आहे. हे वेचणा कुत्र्याची छत्री मशरूम गोंधळ तसे.
  आपण मशरूम एक प्लेट पीठ दिसत असेल तर - तो विषारी आहे.
• Lozhnoopenok - कुजलेला trunks, दिवसअखेर आणि त्यांच्या बाजूला grows. खाद्य Armillaria पासून त्याची मुख्य फरक - रंग प्लेट्स. खाद्यतेल मशरूम ऑलिव किंवा whitish एक पट्टी आहे, ते lozhnoopenka गडद आहे.
• मिरपूड मशरूम - एक विषारी lookalike तेलवाहू जहाज. त्याची टोपी तपकिरी, गोल-पहावं. वन ओले हवामान किंवा पाऊस उभे, हॅट मऊ, जो खरा तेलवाहू जहाज असू नये सह संरक्षित आहे तेव्हा. उत्कृष्ट तेव्हा लगदा बुरशीचे लाल होते.
• असत्य Chanterelle - दिवसअखेर आणि झाडे trunks वर coniferous वन मध्ये grows. कुटुंबे आणि एकच वाढू शकते. प्लेट्स एक हॅट रंग शरीर पेक्षा उजळ आहे. हे वैशिष्ट्य खाद्य पासून विषारी मशरूम वेगळे.

बेलारूस मध्ये मशरूम आज, "शांत" शिकारी त्यांची संख्या आणि प्रजाती विविधता करा. वर्षाच्या प्रत्येक मशरूम हंगामात विशेष आणि अद्वितीय काहीतरी. लेख प्रथम दंव पर्यंत लवकर वसंत ऋतु सह बेलारूस मध्ये बुरशी घटना क्रम वर्णन. परंतु विसरू नका हवामान अनेकदा मशरूम कॅलेंडर मध्ये बदल आणते. थंड हवामानात, मशरूम उबदार अधिक मंद गतीने वाढतात, पण लोकांनी आपल्या भरपूर संपत्तीमधून गरम नाही कापणी. वूड्स मशरूम तापमान कमी सह पर्जन्य नंतर एक चांगला प्रकाश आणि उष्णता आकर्षित केले जाईल. आपण तिच्या हातात एक टोपली एक जंगल चाला जाता तेव्हा हे लक्षात ठेवा.