पत्रक सरस काय आहे? वर्णन आणि उत्पादन वापर नियम

विविध dishes तयार त्यांच्या मुक्त वेळ खर्च प्रेम करतात त्या, अर्थातच, काय पत्रक सरस माहीत आहे. हे उत्पादन अनेकदा स्वयंपाक वापरले जाते.

तपशीलवार वर्णन

आपण लॅटिन एक शब्दशः भाषांतर वापरत असल्यास, शब्द "सरस" एक "फ्रोझन" वाटते. या व्याख्या उत्पादन सार व्यक्त करते. कोणत्याही द्रव माध्यम कनेक्ट करीत आहे, तो हळूहळू समूह त्याच्या राज्य बदलते. काही काळाने, मिश्रण जोरदार प्लास्टिक तर उर्वरित, घन होते. अशा एक पदार्थ विक्री लहान लहान गोळ्यांच्या स्वरूपात आहे, पण एक सरस पत्रक देखील आहे.

स्टोअर्स मध्ये तो रेकॉर्ड संच, एक वेगळा चित्रपट पॅकेज आहे, जे प्रत्येक म्हणून पाहिले जाऊ शकते. काही सरस पत्रक जोरदार एक जटिल रासायनिक रचना आहे. तसेच खनिजे (कॅल्शिअम, जस्त, मॅग्नेशियम, सोडियम, पोटॅशियम, लोह, तांबे, फॉस्फरस व मॅंगनीज), ते विविध जीवनसत्त्वे (प.पू., क, बाईज 1, B2, B5, B6, B9 आणि E) भरपूर आहे. याव्यतिरिक्त, सरस कोलेजेन, एक व्यक्ती हाडे आणि सांधे बळकट करण्यासाठी त्यामुळे आवश्यक आहे समृध्द आहे. तो केवळ शरीर निर्मिती दरम्यान तरुण मुलांना, पण स्थिरता जामीनदार प्रौढ खाणे महत्त्वाचे आहे. पाने सरस देखील amino ऍसिडस् समृध्द आहे. त्यापैकी प्रमुख - एक अनावश्यक अमिनो आम्ल. हे पदार्थ ऊर्जा स्रोत एक प्रकारचा आहे आणि सक्रिय जीवन प्रोत्साहन देते. ग्लायकोकॉलेट च्या पदच्युती सह झुंजणे आणि हाडे नंतर हाडे पुनर्प्राप्त करण्यासाठी एक अन्नातील प्रथिने पचल्यावर होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक आणि बावीस अमायनो आम्लांपैकी मदत.

अर्ज क्षेत्र

रचना केले होते, ते सरस पत्रक लागू आहे जेथे समजून घेणे आवश्यक आहे. कसे स्वयंपाक ही सामग्री वापरण्यासाठी?

मुळात, तो विविध काढले (जेली, खीर), आणि थंड मांस आणि भाजीपाला पदार्थांची स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी एक अत्यावश्यक घटक आहे. स्मृती मध्ये हे उत्पादन उल्लेख येथे लगेच बालपण जेली सर्व परिचित पॉप अप किंवा ते म्हणतात म्हणून, जेली. तसे, या डिश योग्य सरस फायदेशीर मानले जाते की काही माहीत आहे. मांस केल्यानंतर - ती फार थोडे उपयुक्त amino ऍसिडस् आहे म्हणून, प्रथिने एक storehouse आहे. या मिश्रित सह, चिकट गहाळ संख्या भरण्यासाठी नाही. डिश लगेच प्रत्यक्ष बॅटरी आयुष्य ऊर्जा होते. कधी कधी उकडलेले मांस किंवा मासे फक्त सरस एक थर घाला. हे अत्यंत प्रभावी दिसते आणि व्यतिरिक्त तो खूपच चवदार बाहेर करते. मिठाई उद्योगात gelling एजंट विविध creams, yoghurts, mousses आणि शर्करावगुंठित फळ तयार करण्यासाठी वापरले. निरोगी घटक फक्त त्यांच्या सुसंगतता एक चांगला आहारातील परिशिष्ट बदलत नाही, परंतु देखील नाही.

पूर्ण उत्पादन

अनुभवी स्वयंपाकी गृहिणी परिचित सरस पत्रक Ewald. हा सहसा विविध वजन पॅक मध्ये स्टोअरमध्ये आढळले आहे.

उत्पादन एक सुप्रसिद्ध कंपनी Ewald-सरस जर्मनी पासून GMBH निर्मिती. तो एक पातळ सील पत्रके, बॉक्स 10 ते 200 तुकडे असू शकते जे साम्य आहे. एक विशिष्ट वैशिष्ट्य हे प्रत्यक्ष व्यवहारात काही चव किंवा वास नाही आहे. तो अतिशय सोयीस्कर आहे आणि अनुप्रयोग त्याच्या क्षेत्रात मर्यादित नाही. अतिशय क्लिष्ट नाही पत्रक उत्पादन उत्पादन तांत्रिक प्रक्रिया. प्राप्त स्लरी, पातळ plates स्वरूपात आगाऊ स्थापना, आणि एक लेख वजन 5 ग्रॅम होते की अशा रीतीने त्यांना वाळलेल्या आहे. प्रत्येक युनिट प्लास्टिक ओघ मध्ये wrapped आणि एक पुठ्ठा बॉक्स मध्ये स्थीत आहे. त्यानंतर तो सुरक्षितपणे तीन वर्षे कोरड्या ठिकाणी संग्रहीत केले जाऊ शकते. अशा एक सरस, वापरण्याजोगी अतिशय सोयीस्कर आहे, त्याच्या ग्राहक मागणी ठरवते जे.

आगाऊ तयारी

कोणत्याही डिश वर काम प्रक्रिया सुरू करण्यासाठी, उत्पादन प्रथम तयार असणे आवश्यक आहे. या साठी आम्ही कसा लावायचा, याचे पानांचे सरस माहित असणे आवश्यक आहे. असे केल्याने, कठीण नाही.

प्रक्रिया सोपी आहे आणि अतिशय कमी वेळ लागतो:

1. प्लेट थंड पाणी ओतणे चित्रपट पासून ते वेगळे, आणि नंतर स्वच्छ dishes तळाशी ठेवले आणि काळजीपूर्वक संकुल पासून काढून टाकणे आवश्यक आहे. नंतर 5 मिनिटे पत्रक अधिक पारदर्शक आणि लवचिक बनते.
2. दाबा उत्पादन, जादा ओलावा काढून टाका, आणि नंतर उकळत्या पाण्यात एक भांडे मध्ये ते पालट. क्षमता एक लहान आग वर ठेवले पाहिजे. पदार्थ विरघळणे सतत ढवळत सह तेथे, अशा प्रकारे बदलत पाहिजे द्रवपदार्थ viscosity.
3. आता तयार रचना प्रथम 45 अंश तापमान आणून, किंचित थंड करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, तो मुख्य उत्पादन मिसळून जाऊ शकते. रेफ्रिजरेटर मध्ये काही वेळ खर्च केल्यानंतर, डिश जेली सारखे असेल.

कधी कधी प्रशिक्षण भिन्न आवृत्ती वापरा. गरम सरस त्यात विसर्जित तेव्हा साचा मध्ये स्वतंत्रपणे poured आहे. मग, हळूवारपणे dishes पासून वेगळे आणि पूर्ण अन्न पृष्ठभाग वर पसरतो एक चाकू, त्याच्या पूर्ण काठीण्य प्रतीक्षेत. बहुतांश जिच्यामध्ये variant मिठाई उद्योगात वापरला जातो.

बनविण्याची पद्धत

उत्पादन संपूर्ण चित्र आहेत, आपण पत्रकात सरस कसे मिळवावे हे करणे आवश्यक आहे. छायाचित्रण तयार झालेले उत्पादन एक सामान्य चित्र देते. त्याच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल tendons आणि कूर्चा गुरेढोरे butchering डावीकडे होईल. प्रथम त्यांनी चांगले धुऊन, आणि नंतर प्रदीर्घ उष्णता उपचार केले जात आहे. अनेक तासांच्या आत तंतू पाणी मोठ्या प्रमाणात उकडलेले आहेत. परिणाम एक पारदर्शक आणि किंचित घट्ट व चिकट द्रव आहे. त्यानंतर ते plates स्वरूपात एक विशिष्ट फॉर्म देते आणि नंतर खालील 15 टक्के सापेक्ष आर्द्रता वाळलेल्या. अशा पत्रके एक घटक म्हणून आणि बेस मिश्रण दरम्यानचे आणि वापरले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, एक केक किंवा इतर मिष्टान्न हिरवी पाने बाणणे किंवा निर्मिती फुलपाखरू पंख. ते सरस करणे सोपे आहे. हे करण्यासाठी:

1. थंड पाण्यात प्लेट कृपया धरून ठेवा.
2. मग, तो पृष्ठभाग लिहिण्यात एक खास आकार नमुना करून आदळला तेव्हा.
3. मग एक ब्रश खाद्य रंग लागू.
4. कात्री उत्पादन कट.

तपशील, जसे की मिष्टान्न सह decorated, खूप छान पाचक आणि नैसर्गिक दिसेल.