द्राक्षे "Merlot": अर्ज, मोठेपण, गुणवत्ता ग्रेड

द्राक्षे "Merlot" - एक गडद तांत्रिक ग्रेड, जे परंपरेने लाल मिष्टान्न दारू निर्मितीसाठी वापरले जाते. फक्त पुढे "Cabernet Sauvignon" त्याच्या पिके दरवर्षी गोळा संख्या. द्राक्षे, आहे काय पाहू "Merlot." विविध आणि त्याचे फायदे वर्णन - आजच्या लेखातील थीम.

झुडपे

द्राक्षे "Merlot" shoots काळसर रंग एक जोमदार बुश, जे गडद knots स्पष्टपणे प्रतिष्ठीत आहेत. एक मध्यम आकाराचे पाच ब्लेड, गोळाबेरीज विविध आकार पाने एक गडद हिरवा रंग आहेत. पितांबरी मध्यभागी सूक्ष्म लाल हायलाइट्स सह पिवळसर रंगछटांनी सह भरल्यावरही आहेत.

berries

द्राक्षे "Merlot" शंकूच्या आकाराचे आकार क्लस्टर्समध्ये एकत्र गोलाकार फळे देते. 12 ते 17 सेंमी पासून गेल्या लांबी सरासरी, आणि रुंदी -. 10-12 सें.मी. द्राक्षे पर्यंत फारच गडद निळा रंग आहेत. त्यांच्या पृष्ठभाग वर परिपक्वता दरम्यान अस्थिर रागीट चित्रपट स्थापना केली. सरासरी बोरासारखे बी असलेले लहान वजन साधारण 1.2 ग्रॅम आहे.

द्राक्षे "Merlot" एक दाट फळाची साल आहे. मांस, तो सर्वाधिक juiciness वेगळी आहे. हातमाग तेव्हा फळ वाहते लिक्विड एक तटस्थ रंग आहे. प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आत 1 लहान बियाणे 3 समाविष्टीत आहे.

अर्ज वैशिष्ट्ये

द्राक्ष विविध "Merlot" मद्यार्क पेये निर्मितीसाठी केवळ वापरले जाते. ताज्या वापर, अशा उत्पादन क्वचितच वापरले जाते तो ठाम acidic रंगछटांनी एक बऱ्यापैकी अप्रिय फळाची साल आंबट चव देते कारण.

विविध फ्लेवर्स आहेत की "Merlot" लाल कोरड्या दारू मिळवता. Sommelier cherries, plums, चॉकलेट आणि कॉफी त्यांच्या उपस्थितीत टन टीप कडवट. अशा एक भरल्यावरही पुष्पगुच्छ, हे दारू कुक्कुटपालन, गोमांस, डुकराचे मांस, भाज्या आणि फळ salads पदार्थ देणार्या करण्यापूर्वी एक aperitif म्हणून वापरासाठी योग्य आहेत.

द्राक्षे "Merlot": उपयुक्त वैशिष्ट्ये वर्णन

द्राक्ष विविध सोडियम अत्यंत समृध्द आहे. म्हणाला, शोध काढूण घटक पाणी शिल्लक राखण्यासाठी विशेषतः हक्क शरीर असंख्य चयापचय प्रक्रिया सहभाग. द्राक्षे अशा धन्यवाद सोडियम सामग्री केले वाइन वापर भेगा द्रवपदार्थ उत्पादन आणि रक्त अद्ययावत प्रोत्साहन देते.

berries मध्ये देखील पोटॅशियम प्रभावी रक्कम, रक्तवहिन्यासंबंधीचा भिंत मजबूत आणि ह्रदयाचा स्नायू सकारात्मक प्रतिबिंबित आहे जे लक्ष केंद्रित केले. शोध काढूण घटक शक्य हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली प्रभावित रोग विकास टाळण्यासाठी करते.

द्राक्षे "Merlot" कॅल्शियम भरल्यावरही आहे. गेल्या शरीर हाड घनता, केस आणि नखे वाढ ठेवणे गरजेचे आहे.

प्रतिनिधित्व द्राक्ष berries वाण आणि मॅग्नेशियम आढळले. पदार्थ शरीर पाचक प्रणाली स्थिर ऑपरेशन ठेवण्यास मदत करते.

घटक द्राक्ष berries "Merlot" लक्ष केंद्रित आहेत फक्त हानी ग्राहकांना दर्शविल्याप्रमाणे, वर्ग एक स्वतंत्र असहिष्णुता आहे जे शरीर होऊ शकते.

सुगंध

रखरखीत, फळ उपांत्य उष्णकटिबंधीय क्षेत्रांमध्ये वनस्पती लागवड बाबतीत मसालेदार undertones श्रीमंत शक्तिशाली प्रकार आहे, एक पुष्पगुच्छ द्या. अशा परिस्थितीत द्राक्षे ripened पासून वाइन उत्पादनात मध्ये, दारू जास्त मजबूत वाटले जाईल.

याउलट, तयार झालेले उत्पादन, एक माफक प्रमाणात थंड हवामान, द्राक्षे रुजविणे मध्ये फुलांचा वास, नोट्स द्वारे राखले आहे "हिरवा." मद्यार्क पर कमी ठाम आहे.

दर्जाचे दारू विविध "Merlot" उत्पादित

सादर द्राक्ष वाणांचे पासून उत्पादने नवशिक्या winemakers चांगले उपाय दिसते. जे तयार करण्यासाठी वापरला जातो बोरासारखे बी असलेले लहान वजन, मद्य-आधारित, कमी असुरक्षितता आहे. मद्यार्क उत्पादन जलद परिपक्व. त्यामुळे बाटली वृध्दत्व लवकर पायऱ्यांमध्ये असू शकते मनातील विचार भावना बोलून टाकणे. जरी अशा परिस्थितीत परिपक्व चव रचना त्यानुसार एक मऊ मद्य होईल.

विविध द्रव पीठ परिणाम आहेत असे पदार्थ - मुळे लगदा संबंधात एक लहान टक्केवारी फळ आणि बाह्यभाग मोठ्या आकाराच्या, या द्राक्ष वाइन tannins विविध कमी सामग्री आहे. त्यामुळे तयार झालेले उत्पादन एकसमान रचना, तोंड बांधून नाही आहे.

"Merlot" अनेकदा मद्य देणे दरम्यान इतर द्राक्षे सह एकत्र करण्यासाठी वापरले जाते. अशा रस वापर मदिरा पेय, भरल्यावरही tannins च्या रचना मऊ करण्यासाठी परवानगी देते.

ग्रेड मोठेपण

द्राक्षे मुख्य फायदे खालील आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे:

• स्वस्त वाइन उत्पादनासाठी, एक श्रीमंत चव आणि श्रीमंत सुगंध आहे जे शक्यता;
• तुलनेने जलद फळ ripening;
• दुष्काळ आणि उच्च आर्द्रता वनस्पती प्रतिकार;
• sprouts आणि berries कमी तापमानात प्रभाव रोग प्रतिकारशक्ती;
• अक्षरशः कोणत्याही हवामान चांगले rooting रोपे.

शेवटी

शेवटी तो आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे की केवळ तो "Merlot" द्राक्ष प्रत्येक प्रदेशात लागवडीच्या गुणविशेष. काही winemakers चव पूर्ण माहिती व तयार झालेले उत्पादन सुगंधी गुण त्यांच्या स्वत: च्या secrets berries तयारी आहे. त्याच वेळी, "Merlot" विविध बहुतेकदा मद्य आंतरराष्ट्रीय बाजारात मागणी राहील की एकच ब्रॅंड बनवण्यासाठी वापरली जाते.