घरात काळ्या मनुका वाइन कसे करण्यासाठी

म्हणून चवदार आणि उपयुक्त बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जवळजवळ प्रत्येक बाग किंवा भाज्यांची बाग मध्ये grows कारण घरात काळ्या मनुका पासून वाईन, जर कोणी करू शकता. एक प्रकाश मदिरा पेय निर्मिती आपण फक्त गडद फळ सुगंध एक लहान रक्कम गोळा करण्यासाठी जुलै मधल्या प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे का आहे.

एक काळ्या मनुका पासून तपशीलवार मद्य कृती

आवश्यक साहित्य:

• स्वतंत्रपणे मनुका आणि साखर, खमीर तयार;
• overripe काळ्या मनुका - 3 किलो;
• साखर - 2 किलो.

आपण तयार करण्यापूर्वी मनुका द्राक्षरस एक खमीर करण्यासाठी खात्री करा. या 100 गडद मनुका (शक्यतो हाडे) च्या ग्रॅम घेऊन त्याच्या दिवाळे एक चाळणी मध्ये धुऊन एका काचेच्या किलकिले मध्ये ठेवले तसेच आहेत आवश्यक आहे. त्यानंतर आवश्यक सुकामेवा चव 50 साखर ग्रॅम आणि कोमट पाणी (2 गोड उत्पादन वरील बोटांनी) ओतणे. शिवाय, वस्तुमान मिसळून पाहिजे, आणि नंतर multilayer कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड बंद करा आणि एक गडद उबदार ठिकाणी नक्की 5 दिवस ठेवले. या वेळी, किलकिले फसफसणे सामुग्री आणि प्रकाश मदिरा पेय एक आवश्यक फसफसणे अर्ज.

berries प्रक्रिया:

घरात काळ्या मनुका पासून वाईन सर्व 3 फळांची किलो प्रक्रिया करणे केवळ केले पाहिजे. त्यामुळे, twigs पासून आवश्यक berries क्रमवारी तसेच, वेगळे करणे, putrefactive घटक साफ, आणि नंतर धुऊन चाळण अर्थ. मुळे currants खूपच वाईट रस वाटप की, तो भावुकपणा विशेष लाकडी स्तूप मध्ये दळणे शिफारस केली आहे.

घरात काळ्या मनुका पासून वाईन: पाककला प्रक्रिया

फळे पूर्णपणे प्रक्रिया आणि dented जाईल एकदा, तो साखर 2 किलो ओतणे, आणि नंतर 5 लिटर रक्कम आणि मनुका पूर्वी तयार खमीर उकडलेले पाणी उबदार आवश्यक आहे. मग सर्व साहित्य आपण (होईपर्यंत साखर पूर्णपणे melted आहे) मिक्स करावे करणे आवश्यक आहे. वरील पद्धती आंबायला ठेवा कंटेनर चालते (सह पाहिजे की हे लक्षात घेतले पाहिजे , पाणी शिक्का) जे अपरिहार्यपणे एक फेस जागा सोडा करणे आवश्यक आहे.

23 अंश सेल्सिअस - घरी काळ्या मनुका वाइन एक गडद ठिकाणी तापमानात 21 ठेवली जाते जेथे मध्ये ढकलणे फक्त गरज नाही. गडद फळ पूर्ण आंबायला ठेवा अशा प्रकाश मदिरा पेय एक ते सहा आठवडे काळापासून. 13% (ग्रेड आणि त्याच्या गोडवा berries अवलंबून) - नियम वर्णन मनुका वाइन शक्ती 10 आहे. आपण एक मद्याची काहीतरी मिळविण्यासाठी, इच्छित असल्यास, आपण थोडे अधिक साखर जोडू शकता. तो, आतापर्यंत जाण्यासाठी खूप कारण गोड यीस्ट एक जास्तीचा फक्त मरतात आणि करू शकत नाही तेव्हा, अल्कोहोल मध्ये सर्व साखर प्रक्रिया आवश्यक नाही तरी.

आंबायला ठेवा तयार एक महिन्यानंतर लाल बेदाणा वाइन एक रबरी नळी बाटल्या मध्ये poured जाऊ शकते, आणि त्याच वेळी तो फिल्टर करण्यासाठी. एक पेय पुढील डिश तसेच बंद झाकण आवश्यक आहे आणि फक्त एक आठवडा एक थंड ठिकाणी ठेवले. 7 दिवसांनी, वाइन किमान बाटली हवा सोडून आणखी एक महिन्यात ते मिळवणं, पुन्हा गाळणे, आणि नंतर आवश्यक आहे.