कसे मांस सह Pies शिजविणे. कृती: मांस सह आळशी pies

रशियन खाद्यप्रकार नेहमी प्रसिद्ध नावे हार्दिक आहे. या समजण्यासारखा आणि explainable आहे, पण देशातील सर्वात सामान्य उष्णता हस्तांतरण सुधारीत शक्ती आवश्यक, थंड आणि थंड झोन मध्ये स्थित आहे. प्लस रशियन स्वयंपाक वीट गुडी खर्च नाही साध्य आहे. आपण इतर कोणत्याही देशात सापडणार नाही म्हणून, मधुर आणि विविध pies: आणि pies सर्वसाधारणपणे, रशिया जवळजवळ प्रतीक होते.

का हे नाव

भाकरी आणि pies साठी वर्गात समाविष्ट. मांस त्यांना तुलनेने अलीकडे झाले शिजू द्यावे; vyazigoy, तांबूस पिवळट रंगाचा, गोड पाण्यातील माशाची एक जात, खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा - सुरवातीला या pies मासे, आणि थोर केली होती. आणि नाव रशियन विनोद झाली. एक लांब आणि उघडा, वरच्या दृश्यमान भरणे Pies. आणि म्हणून pies - हे हस्तांदोलन उघडण्यासाठी दिसते. मासे, इतर भरणे तेथे मांस, सह - ते नेहमी, लज्जतदार हार्दिक व चवदार असतात.

घातला का वाकणे नाही?

सर्व प्रथम, pies - फास्ट फूड. आहे, अर्थातच, रिक्त आगाऊ केले, पण लगेच वापर करण्यापूर्वी pies भाजलेले होते. फार महत्वाचे आहे - उत्पादन शीर्षस्थानी अंतर उपस्थिती भरणे की एक रेस्टॉरंट (विशेषत: खानावळ जेवण आणि पाय) एक बंद पाय पेक्षा जास्त जलद माध्यमातून भाजलेले की योगदान दिले.

"हस्तांदोलन उघडा," मी आणखी एक उद्देश होता. मासे काही प्रजाती, ते मांस pies लोकप्रिय बनले आधी तव्यावरून भरले आहेत जोरदार कोरडे मांस आहे. juiciness भाकरी देणे आणि मासे जनावराचे मृत शरीर refilled बेकिंग दरम्यान राहील कमी तूप किंवा मटनाचा रस्सा. आता तयारी ही पद्धत विशेषतः संबंधित, पण दु: ख नाही - त्याचे फायदे होते.

च्या dough सह प्रारंभ करू या

अधिक आणि अधिक गृहिणी खरेदी पर्याय बाहेर शिजविणे प्राधान्य असताना एका वेळी असे महत्वाचे secrets आणि एक, समृद्धीचे मऊ आणि चवदार dough उत्पादन subtleties नाहीत. कारण घरी नेहमी चांगले स्टोअर्स आहे हे फार दुर्दैवी आहे.

आपण मांस सह Pies शिजविणे जात आहेत समजा, जे कृती त्यांच्या उपस्थित dough presupposes. मग ते पूर्ण करणे आवश्यक आहे. आणि या प्रकरणात ते सुपर मार्केट्स वर अवलंबून नाही चांगले आहे.

आपण pies तयार करू शकता, जे सर्वात योग्य dough, (विशेषतः मांस), - यीस्ट. आणि तो एक स्पंज ने सुरू होते. तो गरम पाण्याची सोय आहे (उकडलेले नाही) दूध, त्यात यीस्ट; कोरडे तर - थोडे अधिक, अधिक पिठ आणि साखर एक spoonful - आपण जगतो तर कमी. वाडगा उष्णता मध्ये स्थीत, खूप उघडा ज्योत किंवा गरम बॅटरी पुढील असू नये - ते यीस्ट जीवाणू ठार जाईल. 15-20 वाडगा षटकात मिनिटे मुबलक फेस होईल - या dough आहे.

पुढील अप पीठ डोंगराळ उर्वरित दूध ओतले, ओतले साखर, मीठ आणि dough ओळख आहे. पहिल्या अंदाज vymesheno करण्यासाठी dough तेल ओतणे तेव्हा सर्व पुन्हा गच्च. परिणाम एक नॉन-चिकट, लवचिक आणि सूचविले दाट असावे. dough एक कापड किंवा टॉवेल आणि 40 मिनिटे उष्णता मध्ये ठेवले आहे (कोणत्याही परिस्थितीत डिस्पोजेबल किंवा लुबाडणे नाही) सह झाकलेले होते.

सर्वात सामान्य आधुनिक भरणे

मांस एक पाय शिजविणे कसे - आपल्या कारण - पूर्ण mince किंवा तो बाहेर दळणे एक फॅन्सी तुकडा घेतला. आमच्या मते, सर्वात विश्वसनीय कापूस करण्यासाठी, आणि चव फायदा होईल. पण कदाचित आपण एक विश्वासार्ह स्टोअर आहे ... त्यामुळे ही minced आहे. कांदा, शक्य बारीक चिरून, संपूर्ण पारदर्शकता होईपर्यंत तेल मध्ये तळलेले. त्याच कढई pripuskayut कापूस मध्ये; मीठ आणि मिरपूड घालावी विसरू नका. आता - भरणे प्रश्न. बहुतेक लोक मांस सह Pies तयार केली जातात, कृती जास्त उकडलेले अंडी उपलब्ध आहे. इच्छित नाही - नाही. चिरलेला क्लासिक अंडी melko, कांदे आणि मांस मिसळून मते -, तेव्हा थंड, कापूस पाय एक भाग होण्यासाठी तयार आहे.

सर्वात महत्वाची गोष्ट - बेकिंग

dough येत व्याख्या करणे सोपे आहे - तो दोन वेळा किमान पेक्षा अधिक होते. आपण परिपूर्ण साध्य करू इच्छित असल्यास - पुन्हा एक उबदार ठिकाणी पुन्हा स्थान dough पंच (यापैकी करताना, तो पुन्हा कार्य करणार नाही तोपर्यंत). आदर्श, तो गाठली आहे असा निर्णय घेतला आहे एकदा (आदर्श अर्थाने) चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब गुंडाळणे आणि समान भाग अलग पाडणे आवश्यक आहे. tortillas मध्ये रोल आपण फक्त kruglyashok प्राप्त करण्यासाठी माझ्या हात लांब करू शकता याची खात्री नाही आहे. मांस एक पूर्ण आणि रसाळ पाय प्राप्त करण्यासाठी, कृती dough दीड चमचा (अर्थातच, टेबल) कापूस तयार टाकल्यावर सूचित करते. Zaleplivat मेहनती पाहिजे, "शिवण", मजबूत असणे तो लीक नाही पॅटी आत स्थापना आहे नवं पुस्तक घेऊन येतो. एक भोक खात्री करत! गुणवत्ता आणि मधुर पाई की - अधिक प्रवाही काढत आहे.

बेक करावे उत्पादने 20 ते 30 मिनिटे आहे. एक चमकदार कवच इच्छिता - प्रत्येक पॅटी अंडी किंवा तेल वंगण घालणे. अंडी चांगले - मांस अशा pies जास्त रंगीत आणि आशादायक आहे.

भरून पर्याय

pies, अत्यंत भरभराटीचा काळ दरम्यान ते मासे पेक्षा इतर काहीतरी एक पाय कल्पना करणे कठीण होते. तो आता त्याच्या मूळ फरक परवानगी आहे जरी फक्त, मांस सह संबद्ध आहे: गोमांस, कोकरू, चिकन आणि डुकराचे मांस आहेत. विशेषतः आर्थिक आणि दोष काढण्याची प्रवृत्ती असणारा नागरिक खेळ pies अगदी शोधू शकता.

तथापि, मांस नेहमी पर्यायी भरल्या सह, विशेषत: वेगवान दिवशी स्पर्धा करू शकत नाही.

आता या पाय आत फक्त टाकल्यावर हिरव्या भाज्या असू शकते - आणि तो मधुर होईल. (आम्ही मासे जोडू तर, चविष्ट, पण तो आहे - सर्वात कठोर दिवस) आपण पाई मशरूम आणि sauerkraut स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी करू शकता. कोण उपवास नाहीत त्या, उकडलेले अंडी मनोरंजक कृती, herbs सह flavored होईल. अनेक अत्यंत मलई चीज गोड आणि त्याच वनस्पती स्वरूपात मिळवण दोन्ही सह pies, मंजूर.

एक शब्द मध्ये - योग्य dough आणि फॉर्म, आणि काय डम्प करण्यास रम्य सांगतो, झाली असती.

पण आवडत्या बटाटा काय?

बटाटे अगदी मांस सह संयोजनात, pies साठी अतिशय योग्य नाही. सह, तो खूप malosochny आहे सुरू करण्यासाठी; आम्ही मटनाचा रस्सा किंवा तेल उत्कृष्ट जुन्या पाककृती लक्षात आहे. तथापि, कारागीर मांस आणि बटाटे pies शिजू द्यावे iskhitryayutsya. या उपक्रमाला, मुख्य गोष्ट - आवडत्या भाज्या मांस अंतर्गत लपवा. मग तो रस soaked, नाही कोरड्या, पण तरीही मांस फ्लेवर्स समाधानी असेल व त्यांनी सुगंधी मसाले ठेवले. बहुतांश घटनांमध्ये, टॉप अप "त्वचा नरम होण्यास किंवा त्त्वचेला आराम मिळण्यास वापरण्यास कोणताही पदार्थ" तेल किंवा मटनाचा रस्सा अजूनही आहे. परिणाम अगदी संशयवादी आनंदी होईल तरी.

फार आळशी साठी

सांगायचं, नाही फक्त आळशी लोकांसाठी. पण आपल्या आयुष्यातला, धकाधकीच्या आहेत unpredictable आणि जेणेकरून सर्वात dishes एक योग्य, पूर्ण तयारी, आम्ही फक्त वेळ नाही, पूर्ण वेळ बांधिलकी आवश्यक आहे. आणि मांस (आणि कदाचित नाही फक्त त्याला) सह आळशी pies अनेक कुटुंबांना दररोज चिकन, पास्ता, buckwheat, सॉसेज बेजार तारण असू शकते. एक मूर्त स्वरूप, लोक superzanyatyh कृती खूप सोपी आहे. यीस्ट dough प्रती खंगत गरज नाही ते - दुकान तयार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या खरेदी (सोपे, परंतु आपण श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या-यीस्ट किंवा यीस्ट निवडू शकता). कापूस तयार खरेदी करू शकता - आपण गुणवत्ता आणि चव गमावू द्या, पण पाळीव प्राणी आपल्या pies तटस्थ राहतील नाही. Minced मांस तळणे कोणत्याही गरज आहे; तो भाजलेले कांदे जोडू - मिनिटे आणखी दोन आहे. अंडी उकळणे आणि कट त्यांना देखील वेळ नाही, पण आपल्या डिश सर्वात लोकप्रिय नियम पालन होईल.

पुढील - अगदी सोपे. पूर्ण dough, बाहेर आणले आयत मध्ये कट आहे; कापूस मिश्रण आणि flavored मसाले (अशा किमान मीठ आणि मिरपूड म्हणून) सह. 20 मिनिटे एक ओव्हन मध्ये - भरणे ठेवले, dough इच्छित म्हणून गुंडाळून ठेवलेली आहे. हे सर्व अगदी व्यस्त लोक उपलब्ध आहे!

पण खरं तर, मी तो सूप ... आणि शास्त्रीय आणि उपस्थित श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ विविध pies ... आणि काय "भोक" मध्ये आहे refilling आवश्यक आहे हे शोधण्यासाठी आवडेल, कदाचित एखाद्या दिवशी कापूस होता चुकीचे मासे, ठेवले ... आम्ही तो आणि शोधण्यासाठी.