एक व्यावसायिक स्वयंपाकघर पृष्ठभाग पाककला

पाककला पृष्ठभाग - एक अद्वितीय थर्मल उपकरणे, संक्षिप्त परिमाणे आणि उच्च कार्यप्रदर्शन मेळ जे. त्याची कार्यक्षमता मते नेहमीच्या पॅन सारखे आहे - आपण अतिरिक्त dishes वापर न करता, तळलेले करणे तिला अन्न पोस्ट. या फॉर्म अधिक माहितीसाठी, या लेखात आपण उपकरणे समावेश आहे.

सर्वसाधारण माहिती

त्यांना न पृष्ठभाग अन्यथा संपर्क प्रक्रिया एड्स म्हणून संदर्भित, आणि आज तळलेले व्यावसायिक स्वयंपाकघर कोणत्याही कल्पना करणे अशक्य आहे.

एक प्रतिभावान मुख्य आचारी हाती पेक्षा एक यशस्वी कंपनी किमान एक महत्त्वाचा भाग - स्वयंपाकघर कार्यपद्धत अनुकूलित. तेथे आरामात शिजविणे नाही शक्यता आहे तर, उच्च लोड परिस्थितीत स्वयंपाकघर मध्ये काम करणे अत्यंत कठीण. या प्रामुख्याने औष्णिक उपकरणे चिंता - होय, आपण पॅन क्लासिक पद्धत आणि खर्च स्लॅब वापरू शकता, परंतु अनुभव पण जागा असमंजसपणाचे वापर आहे, हे लक्षात येते.

पाककला पृष्ठभाग - खुले पॅन. dishes वापरण्याची गरज नाही, फक्त पृष्ठभाग आणि काम वंगण.

या उपकरणे ओळखले जाऊ शकतात:

• कनेक्शन प्रकार - वर 220, 380 आणि गॅस काम की मॉडेल आहेत.
• कार्यवाही - मजला किंवा टेबल. मजला की नाही अतिरिक्त तटस्थ वाहून आणि स्थापित करणे सोपे प्रतिष्ठापन पृष्ठभाग, मोबाइल डेस्कटॉप, आवश्यक नाही चांगले आहेत.
• इतर एक हात उच्च तापमान स्टीक्स toasting वर, - - या उपकरणे, 2 गरम झोन जलद खाऊ 1 किंवा 2 हे शिफारसीय आहे आपण एक सार्वत्रिक तंत्र करा जेणेकरून - गरम झोन संख्या अधिक सुसह्य अंतर्गत त्यांच्या "उत्पन्न" सोडून.
• काम पृष्ठभाग बांधकाम साहित्य. काचेच्या मातीची भांडी, पोलाद आणि ओतीव लोखंड वेगळे. पहिल्या साहित्य सुंदर आणि आधुनिक, पण ऑपरेशन अतिशय लहरी - तो द्रव थंड एक थेंब मिळेल तर, तो नक्कीच नाश होईल. स्टील बजेट आणि प्रतिकार बोलता, पण तो अनेकदा खूप कडक टीका दरम्यान उत्पादने काठी. आदर्श - लोह. , टिकाऊ विश्वसनीय आणि वापरण्यास सोपा.
• काम पृष्ठभाग सवलत. ओळखा, गुळगुळीत grooved आणि एकत्र. नंतरचे एक नेत्रदीपक चित्र एक ला "लोखंडी जाळीची चौकट" देते, तर चांगले, आणि अजूनही इतर सार्वत्रिक आहेत प्रथम स्वच्छ करणे सोपे आहे,.

खरेदी करताना दिसत काय

आपण जलद अन्न उपकरणे खरेदी करायचे असल्यास, आपण निश्चितपणे लक्ष:

• बिल्ड दर्जा. मुळे आपण अतिरिक्त dishes वापर करणार नाही की, अन्न सर्व चरबी आणि juices स्वयंपाक पृष्ठभाग थेट पडणार नाही. मॉडेल बहुतेक उत्पादने पाककला गोळा करण्यासाठी हार्ड ड्राइव्हस् सुसज्ज आहेत - ते फक्त क्षेत्र अशा साजरा केला पाहिजे, जेथे आहे. वाईट रीतीने एकत्र पॅन स्वयंपाकघर मध्ये समस्या तोंड द्यावे लागते.

• उत्पादक माहिती. गरम उपकरणे खरेदी करण्यासाठी आणि सावधगिरीने संपर्क साधला वचन कमी किंमत होती त्या ऑफर पुरेसे नाही करणे आवश्यक आहे.
• घाागर्यासाठी वापरले जाणारे कापड उंची. चांगले उच्च, - ते 3-4 मि.मी. पुढे ढकलणे नाही आवश्यक आहे. हा निर्णय काही उत्पादने रस भरपूर वाटप खूप कडक टीका की खरं आहे.
• आपल्या स्वयंपाकघर त्याच्या आकार प्रमाण. या वायुवीजन प्रणाली विशेषत: खरे आहे. टोपी पूर्णपणे गरम झोन कव्हर चेक आगाऊ, अन्यथा स्वयंपाकघर फर्निचर व इतर सामानसुमान कारण सतत ज्वलन हवेत घिरट्या च्या असह्य होतात.

पाककला पृष्ठभाग. चीन

आणि नेहमीप्रमाणे, चीन च्या यंत्रणा उर्वरित पुढे. ती खरोखर विहित कार्यक्षमता करते आणि कमी खर्च आहे म्हणून लोकप्रिय सर्व जगात आहे. विशेषतः मजबूत आणि ते नाव नाही, टिकाऊ, पण निर्दोष पैसे मूल्य. चीनी यंत्रणा उत्पादक हेही एक स्टील काम पृष्ठभाग फक्त पॅन सापडेल, टी. करणे. ती सर्वात बजेट. अंमलबजावणी प्रामुख्याने डेस्कटॉप आहे.

तळलेले पृष्ठभाग, चीन मध्ये केले, मध्यम रहदारी मध्ये लहान कॅफे आणि eateries निवडा. आम्ही ब्रँड कोणाचे लक्ष शिफारस करतो:

• Starfood;
• Airhot;
• Viatto;
• जेजु;
• Gastrotop.

चीनी उपकरणे सरासरी किंमत, गरम झोन संख्या आणि कार्य पृष्ठभाग आराम अवलंबून 4000 पासून 12000 रूबल्स श्रेणीत बदलते.

तळलेले पृष्ठभाग, रशिया केले

रशियन स्वयंपाक पृष्ठभाग (टेबल किंवा मजला) - अभ्यागत मोठ्या प्रमाणात पेव दररोज चेहर्याचा आहेत ज्यांनी एक उत्तम पर्याय. मॉडेल कामगिरी अवलंबून, कनेक्शन असू शकते 220 किंवा 380 व्ही "GrilMaster" तसेच, Smolensk शहरात स्थित गॅस उपकरणे निर्मिती करु शकतो वनस्पती, - त्या संस्था महत्त्वाचे विद्युत स्वयंपाकासाठी पृष्ठभाग समान वीज कालबाह्य काम नाही जेथे .

उत्पादन विशेष कॅटरिंग उद्योग व्यावसायिक उपकरणे घरगुती उत्पादक, त्यांच्या चीनी तुलनेत पुढे गेले.

आपल्या कारखान्यात जतन करत नाही कच्चा माल म्हणून कास्ट लोह काम पृष्ठभाग त्याच्या ग्राहकांना उपकरणे ऑफर आहे. होय, तंत्रज्ञान काम 2-3 वर्षांनी शोधले जाऊ शकतात धोरणातील, न नाही, पण तो दूर करता येते. हे कंपन्या उत्पादने कोणाचे लक्ष महत्त्वाचे आहे:

• "APEC";
• "GrilMaster" (पूर्वीचे नमूद केले आहे);
• abat;
• "Sik".

युरोप पासून पृष्ठभाग तळलेले

आज युरोपियन व्यावसायिक उपकरणे सर्वोत्तम आणि विश्वसनीय मानली जाते. संशोधन, चाचणी आणि त्रुटी, डिझाइन कार्यालये गुंतवणूक अनेक वर्षे आधारावर घालणे - अशा एक प्रतिष्ठा प्राप्त करणे सोपे नाही. इटली, फ्रान्स, जर्मनी पासून हे तंत्र धन्यवाद खरोखर निर्दोष गुणवत्ता वेगळी आहे. करण्यासाठी तो नियमित सेवा कव्हर दशके काम, पुरेसे करणे. अग्रणी ब्रॅन्ड आहेत:

• RollerGrill, फ्रान्स;
• Kovinastroj, स्लोवेनिया;
• Fimar, इटली;
• Bartscher, जर्मनी;
• Sirman, इटली:
• Tecnoinix, इटली;
• Hackman, फिनलंड.

परिणाम

नाही एक लहर, पण गरज - व्यावसायिक स्वयंपाकघर वर पॅन उघडा. तो खूप कडक टीका सर्व प्रकारच्या, जागा काम किमान रक्कम प्रदान होईल.

चरबी न स्वयंपाक, तळण्याचे बर्गर, पॅनकेक, आणि अधिक पॅन किमान निघणार्या उत्सर्जनाचे प्रमाण एक लोखंडी जाळीची चौकट - पाककला पृष्ठभाग.

चालू बाजार, तो निवडण्याची फक्त राहते सर्व अभिरुचीनुसार आणि खर्चाचे अंदाजपत्रक भागविण्यासाठी अगणित विविध मॉडेल देते.