Lukhovitsky काकडी: वर्णन, फोटो आणि पुनरावलोकने

काकडी जन्मभुमी भारत मानली जाते. प्राचीन इतिहास मते, ही भाजी खा 3 हजार. इ.स.पू. आहे. ई. त्यानंतर त्यांनी इजिप्त आणि ग्रीस मध्ये cucumbers जोपासणे सुरुवात केली. या भिंतीचित्रे त्यांच्या असंख्य प्रतिमा स्पष्ट होते. रशिया, या भाजीपाला पंधरावा शतकात दिसू लागले आहे, आणि सोळावा अफाट लोकप्रियता मिळवली. आपल्या देशात ही संस्कृती विविध पद्धती लागवड आहे, फळ एक श्रीमंत हंगामानंतर प्राप्त करण्यास अनुमती देते. मॉस्को, उदाहरणार्थ, अत्यंत लोकप्रिय Lukhovitsky काकडी.

सामान्य वर्णन

वास्तविक, ही विविध एक काकडी नाही. विशेष नाव योग्य त्या लहान crunchy flavorful फळे मोठ्या प्रमाणात प्राप्त करण्यास अनुमती देते विशेष तंत्रज्ञान एक असामान्य microclimate जमिनीवर पीक घेतले की देण्यात आले होते. मॉस्को जवळ Lukhovitsy नगर परिसरातील काकडी या मनोरंजक प्रकारची लागवड.

थोड्या इतिहास

बहुतांश घटनांमध्ये उपनगरातील शेतकर्याचा मध्ये एकदा वास्तव्य कोण काळा शेती ओळखले नाही. या भागात गुंतले प्रामुख्याने पशुधन, हस्तकला सर्व प्रकारच्या मासेमारी आहेत. तथापि, क्रांती केल्यानंतर च्या floodplain मोठ्या प्रमाणात जमिनीची खोल नांगरणी सुरुवात केली ओक. अनेक स्थानिक रहिवासी बागकाम साठी भूखंड वाटप करण्यात आले होते. सोव्हिएत dacha मालक की, cucumbers सर्वाधिक उत्पादन देऊ त्यांना लागवड सर्व पिकांच्या खरं लक्ष दिले आहे.

हळूहळू, ओक नदीच्या काठावर Lukhovitsy येथे साइट मालक, एक विशेष काकडी लागवड तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. मूलतः घेतले भाज्या मॉस्को आणि प्रदेश बाजारात विकल्या जातात. नंतर, कापणी रशिया इतर क्षेत्रांमध्ये निर्यात luhovichanami सुरुवात केली.

जे वाण Lukhovitsy वापरले जातात

अक्षरशः या क्षेत्रात कोणत्याही बिया Lukhovitsky काकडी घेतले जाऊ शकते. विविध "डौलदार" आणि संकरीत "Libelle" सोव्हिएत वर्षात भागात अत्यंत लोकप्रिय होते. आता या क्षेत्रात उपनगरातील भाग घरगुती आणि डच वाण विविध घेतले. प्रत्यक्ष Lukhovitsky cucumbers प्राप्त करण्यासाठी, स्थानिक प्रामुख्याने रोग बाबतीत थंड प्रतिरोधक आणि हार्डी वाण वापरले जातात.

Lukhovitsk cucumbers काय आहेत

का म्हणून मॉस्को आणि इतर रशियन शहरे बाजारात या भागातील Zelentsy अमूल्य आहे? लांबी 5-7 सेंमी, पूर्णपणे सपाट फॉर्म, ताजा, दंड नाजूक कवच, खुसखुशीत आणि pimples सह झाकून - Lukhovitsky आदर्श काकडी लहान आकार येत फळ मानले जाते. विशेष लागवड तंत्र व्यतिरिक्त, स्थानिक अशा Zelentsy संस्कृती आणि व्यापार आदर करतो. सकाळी एक काकडी पूर्वसंध्येला फाटलेल्या काउंटर वर आधारीत पाहिजे.

अनेक वर्षांपूर्वी, मॉस्को च्या बाजारात आणि आसपासच्या भागात Lukhovitsky Zelentsy प्रत्यक्षात Ryazan, Tambov आणि रोस्तोव क्षेत्रांमध्ये पीक घेतले आरोप दिसून सुरुवात केली. त्यामुळे प्रशासन Lukhovitsky परिसरात, त्याच्या cucumbers पेटंट निर्णय घेण्यात आला. हे पीक वाढत सर्व शेतकरी विशेष प्रमाणपत्र प्राप्त करणे आवश्यक आहे.

काकडी Lukhovitsky F1: वर्णन, फोटो, लागवडीच्या गुणविशेष

त्यामुळे बर्याच पूर्वी, घरगुती उत्पादकांची प्राप्त आणि एक विशेष ग्रेड होते - Lukhovitsky F1. फुलांच्या या लवकर maturing काकडी महिला प्रकार प्रकाश पट्टे फळ beloshipnye एक गडद हिरव्या देत.

खूप तसेच deserved काकडी F1 Lukhovitsky मुख्यत्वे त्याच्या नम्र आणि उत्पन्न, truckers पुनरावलोकन करतो. या विविध अशा रोपे वाढू शकत नाही पासून उपस्थित Lukhovitsky cucumbers च्या विशेष तंत्रज्ञान पालन न करता, योजना 50x50 सेंमी घेतले जाते. Zelentsy 10-13 सेंमी आकाराच्या पोहोचू शकता. नक्कीच. तथापि, कोणत्याही परिस्थितीत, या वर्गाचे फळे चांगली चव वैशिष्ट्ये आहेत रसाळ लगदा आणि पातळ त्वचा दर्शविले आहेत. काकडी फोटो खाली दिले आहे.

लागवड तंत्रज्ञान

गेल्या शतकात म्हणून, वजन आणि काकडी गुणवत्ता चालू मोठ्या मानाने ओक खालच्या पोहोचते अद्वितीय microclimate प्रभाव Lukhovitsky. म्हणून आधी, उपनगरी भागात, उच्च आर्द्रता आणि लांब दंव मुक्त कालावधी मालक, फॅटी floodplain मातीत रशिया zelentsov सर्वात मधुर च्या श्रीमंत हंगामानंतर गोळा होते. Lukhovitsky घेतले cucumbers या तंत्रज्ञान (विविध वाण फळे फोटो लेखात पाहिले जाऊ शकते):

• मोठ्या greenhouses तळाशी पेंढा जाड थर रचलेल्या. त्यानंतर, तो सडणे सुरू होईल आणि बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप तळाशी गरम करावे.
• वर पेंढा एक विशेष potting माती, पृथ्वी, बुरशी आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य बनलेला ओतले.
• पुढे, प्रत्यक्ष Lukhovitsky काकडी स्वत: लागवड. बिया पाण्यात थोडा वेळ soaked आणि एक हरितगृह स्थापीत केले जाते.
• शीर्ष बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप हरितगृह polyethylene चित्रपट दोन स्तरांवर सह झाकून.

बर्फ हळुवार करण्यापूर्वी लवकर वसंत ऋतु अशा तंत्रज्ञानाचा landings निर्मिती. एक महिना नंतर, अधिक रोपे Foil सह झाकून परंपरागत बेड, हस्तांतरित आहेत वाढ झाली आहे. पूर्व माती पृष्ठभाग slits विशेष साहित्य mulching. त्यानंतर, तो तण वाढ रोखते.

स्वतः (लेखाच्या सुरुवातीला दिलेले आणि चित्रपट बंद करून) हवेचा तापमान नियंत्रित उत्पादन बेड मध्ये रोपे लागवडीपासून दरम्यान. अर्थात, cucumbers नियमितपणे पाणी पाजले. त्यानंतर Zelentsy इष्टतम आकार, नियमितपणे विस्कळीत (अंदाजे एक दिवस) गाठली आहे. अनेक वर्षे हे पारंपरिक तंत्रज्ञान काकडी लागवड, पिढ्यान्पिढ्या Lukhovitsky कुटुंबांना वितरित केले आहे.

स्मारक

Lukhovitsy जिल्हा घेतले पर्यटक Zelentsy अन्न मध्ये खूप खाणे. त्यांना, ताजे कॅन केलेला, आणि सॅलड्स खा. भाजी तो एक स्मारक 'उभारण्यात जेणेकरून लोकप्रिय आहे. स्मारक lies जे मोठ्या Lukhovitsky काकडी एक बंदुकीची नळी, वर लेखनात दिसते. संपूर्ण पृष्ठभाग Zelentsy समृद्धी प्रतीक, नाणी दाणादाण उडाली. स्मारक कोरलेला लेख वाचून: "आभारी luhovichan पासून काकडी-कुटुंबाचा पोशिंदा".

पहिल्या दृष्टीक्षेपात हे अगदी विनोदी काहीतरी स्तुती वाटू शकते. तथापि, तो गंभीर पेक्षा प्रत्यक्षात अधिक आहे. 2007, शहर 50 वा वर्धापनदिन मध्ये स्मारक आणण्यात आले. हा निर्णय कारण कठीण 90s मध्ये प्रामुख्याने प्रशासन घेण्यात आला भाज्या एक श्रीमंत हंगामानंतर रिअल तारण luhovichan झाले आणते. व्यतिरिक्त काकडी स्मारक उघडले आणि veggies संग्रहालय.

ग्राहक आढावा

अर्थात, Lukhovitsky रसाळ crunchy cucumbers प्रयत्न केला जो कोणी फार त्यांना तुझी स्तुती करतो. अनेक या सर्वात मधुर Zelentsy नाही फक्त मॉस्को प्रदेशात, पण रशिया संपूर्ण मानतात. Lukhovitsky काकडी नाही रिकामा, आणि त्यांना फळाची साल अक्षरशः अस्तित्वात नसलेली आहे. पूर्वी, फळे काही किंचित कडू विपणन. स्थानिक रहिवाशांना एक किलो मध्ये दोन किंवा तीन उदाहरणे उपस्थिती पूर्ण पर्यावरण स्वच्छता उत्पादने लक्षण आहे असे मला वाटते. तथापि, घेतले भाज्या विविध प्रकारच्या अलिकडच्या वर्षांत ग्राहक मागणी luhovichane डच विशिष्ट वाण वाढत्या एवढंच. अशा cucumbers कडू चव नाही. या zelentsov केवळ करप्रतिग्रह मानला उच्च खर्च मानले.

F1 Lukhovitsky आढावा

अनेक गार्डनर्स, अर्थातच, काकडी या विविध खरेदी करायची की नाही हे रस. F1 काकडी Lukhovitsky, उपनगरी भागात अनेक मालक मत न्याय, खरं तर, तो एक उत्कृष्ट दर्जाचे आहे आणि उत्तम प्रकारे नक्कल फळे ओक खालच्या पोहोचते घेतले. या cucumbers कटुता च्या पूर्णपणे रिकामा आहे, पिकलिंग भिन्न juiciness, कडकड असा आवाज होणे आणि आदर्श.

ते स्मशान कोठे आहे

आपण कुठे Lukhovitsky काकडी विकत घेऊ शकतो? पृष्ठावर सादर भाज्या, फोटो, त्यांच्या लहान आकार आणि व्यवस्थित आकार दिसून येते. ओक पूर साधा पीक घेतले अशा crispy Zelentsy घेणे, आज आम्ही करू शकता मुळात फक्त मॉस्को आणि मॉस्को बाजारात. आणि अर्थातच, आपण Lukhovitsy स्वत: मध्ये त्यांना खरेदी करू शकता. हे शहर राजधानी 135 किमी आहे ऑटोमोबाइल मार्ग मॉस्को येथे - चेलाइयबिन्स्क.

Lukhovitsy या भाज्यांच्या उत्पादकांना त्याच्या स्वत: च्या गार्डनर्स विक्री. आमच्या वेळ भांडवली बाजारात वाटेत ते दुर्दैवाने बंद. फक्त पुनर्विक्रेत्यांकडे सह cucumbers, प्रेमाने ओक खालच्या पोहोचते मध्ये उपनगरी भागात पीक घेतले, मॉस्को आज करार विक्री. व्यापारी गावे येतात आणि खरेदी भाज्या टन महान मागणी आहेत. अर्थात, ते मॉस्को बाजारात विक्री फार महाग आहे. पण मार्ग मॉस्को भांडवली येतात ज्यांनी - चेलाइयबिन्स्क थोडे crunchy Zelentsy योग्य समावेश salting, महामार्गावरील थोडे स्वस्त योग्य घेणे ही एक उत्तम संधी आहे. त्याच्या कडा क्षेत्र Lukhovitsy मध्ये truckers आणि व्यापारी शेकडो त्यांच्या प्रसिद्ध उत्पादने विक्री आहेत.

आणखी Lukhovitsky ताजे cucumbers जिल्हा खालच्या गावात खरेदी केले जाऊ शकतात. हे करण्यासाठी, आपण बाजारात मिळवा आणि रेल्वे स्थानक अनुसरण करणे आवश्यक आहे. खालील Red खोर्यातील पठारात जा आणि फळ चालू आहे. ट्रॅक वर काही वेळ गांभीर्याने विचार करावा "cucumbers" गाव Gretovo, Ivnyagi, Psotino इ जाईल केल्यानंतर ...

Lukhovitsky Zelentsy लोणचे कसे

सर्व क्षेत्रात पीक घेतले वाण, नाही फक्त ताजे, पण संरक्षण व संवर्धन केले जात, उत्कृष्ट चव वैशिष्ट्ये आहेत. अर्जित समावेश उन्हाळ्यात रहिवासी चांगले F1 Lukhovitsky आढावा काकडी. zelentsov baseman ओक salting वापर करून आपण हिवाळा साठी मधुर तयारी स्वच्छ करण्यास परवानगी देते. कॅनिंग Zelentsy, या क्षेत्रात पीक घेतले कोणत्याही अर्थ शक्य. प्रत्येक कुटुंब नक्कीच तंत्र संच आहे. पण ते खालील प्रकारे त्यांच्या cucumbers आंबलेल्या luhovichane:

• बाग लावले नख धुऊन Zelentsy.
• sterilized jars मध्ये cucumbers पट.
• समुद्र मसाले आणि मीठ च्या व्यतिरिक्त सह तयार करण्यात आले.
• किलकिले मध्ये poured.
• 2-3 दिवस एक उबदार गडद ठिकाणी मध्ये cucumbers ठेवा.

फेस दिसते बँका प्लास्टिक lids बंद आणि एक तळघर मध्ये ठेवले.

दुर्दैवाने, विपणन अडचणी अशा उद्योग, जसे झाल्यामुळे cucumbers लागवडीपासून आज Lukhovitsy भागात हळूहळू लोकप्रियता तोट्याचा आहे. हे पीक लागवडीपासून गुंतलेली मुळात फक्त निवृत्त आहे. 15-20 वर्षांत काही अन्वेषक अंदाज मते या क्षेत्रात "काकडी उत्पादन" पूर्णपणे नष्ट करू शकता. आम्ही आशा करतो याच होणार नाही नाही सर्व आहे. Lukhovitsky काकडी केल्यानंतर प्रत्यक्षात खरोखर अद्वितीय चव वैशिष्ट्ये आणि परिपूर्ण पर्यावरण स्वच्छता वेगळी आहे. काय greenhouses आणि greenhouses, देशाच्या इतर भागांमध्ये मोठ्या शेतात मध्ये newfangled तंत्रज्ञान वर घेतले भाज्या भरपूर बद्दल सांगितले जाऊ शकते.