Irina Chadeeva आणि त्याचे भव्य काढले

Irina Chadeeva प्रसिद्ध रशियन स्वयंपाकासाठी योग्य ब्लॉगर आणि बेकिंग बद्दल पुस्तके लिहिली आहे. हे नाव Chadeyka अंतर्गत इंटरनेट वर त्याच्या सोपे आणि स्वस्त पाककृती ठेवतो. आपण लेखक शिफारशी अनुसरण, तर काढले कोणत्याही मालक खूप आनंद होईल. याव्यतिरिक्त, Irina Chadeevoy पाककृती राज्य मानकांनुसार विकसित केले आहे.

कसे ब्लॉगर Irina Chadeeva होण्यासाठी

Chadeeva एस Ordzhonikidze नंतर नावाच्या मॉस्को एव्हिएशन संस्थेत शिकत होता. अनेक वर्षे ती एक पत्रकार म्हणून दूरदर्शन काम केले. 2006 मध्ये, Irina ब्लॉगिंग क्रियाकलाप कमजोरी आहे. तो दिवस तिला आभासी मित्र एक भाकरी बेक होते तेव्हा झाले, पण जे कृती निवडा माहित नाही. Chadeyka या मिष्टान्न "थेट जर्नल" आपल्या ब्लॉगवर तयार तपशीलवार वर्णन शेअर केला आहे. थोड्याच वेळात त्या नंतर Irina Chadeevoy पाककृती अनेक गृहिणी वापरू लागले आहेत. ते प्रश्न असेल, तर, Chadeyka लगेच त्यांना प्रतिसाद. कारण या लहान वेळ नंतर ब्लॉग मोठ्या प्रमाणावर ओळखले झाले आहे.

याव्यतिरिक्त, Irina Chadeeva अनेक cookbooks लेखक आहे. सुंदरी केवळ त्यांच्या स्वत: च्या वापरासाठी, पण तिच्या मित्र, नातेवाईक किंवा ओळखीचा एक भेट म्हणून त्यांना घेणे.

पुस्तके Irina Chadeevoy

पहिले पुस्तक 2009 Chadeevoy, म्हटले होते जे मध्ये प्रकाशित झाले "काहीतरी Pies आणि ...". पुस्तक बेकिंग सर्वोत्तम पाककृती समावेश आहे. पुस्तकात Irina तू आश्चर्यकारक dishes तयार करण्यासाठी मदत करू शकता की स्वयंपाकासाठी योग्य युक्त्या आणि secrets उघडले.

2011 म्हणतात Chadeevoy पुस्तक प्रकाशन चिन्हांकित करण्यात आला होता "Pies आणि अधिक काहीतरी ... 2." काही महिने नंतर, पाककृती संग्रह प्रकाशित झाले खालील आणि शिफारसी, "चमत्कारी बेकिंग" म्हणतात आणि होते जे एक मूल-देणारं होते.

"सर्व केक बद्दल" आणि "बेकरी उत्पादन GOST त्यानुसार 2012 मध्ये जगातील दुसऱ्या दोन cookbooks पाहिले. आमच्या बालपण चव! ". पहिल्या आवृत्तीत 2009 पाककृती उत्तम पुस्तके यांचा समावेश होता. पण दुस-या पुस्तकाची dishes सोव्हिएत वेळा तयार करण्यासाठी एक शिफारस आहे. हे वर्णन आधुनिक अटी, Irina Chadeeva निर्माण झाले ते आणले पाहिजे. पाककृती GOST बालपण परत आणि ते शक्य वेळ स्वर्गीय काढले चव अनुभव करण्यासाठी परवानगी दिली आहे.

नंतर 3 अधिक प्रकाशित होते पुस्तके:

• "Pirogovedenie - 60 सुट्टी पाककृती" (2014).
• "नवशिक्यांसाठी Pirogovedenie" (2015).
• "बिग पुस्तक. परिपूर्ण पाई कला "(2015).

खालील स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद, अशा marshmallows, लज्जतदार आणि केक "बर्ड्स दूध" म्हणून काही तयारी तपशीलवार वर्णन आहे. Irina Chadeevoy पासून पाककृती GOST unsurpassed परिणाम प्रदान सुंदरी काटेकोरपणे कमी तंत्रज्ञान अनुसरण असेल तर.

वार्याची मंद झुळूक: आवश्यक साहित्य काय आहेत?

साहित्य:

• अंडी पांढरा - 1 तुकडा;
• सफरचंद पुरी - 250 ग्रॅम
• साखर - 725 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 15 ग्रॅम
• आगर - 8 ग्रॅम
• पाणी - 160 ग्रॅम
• चूर्ण साखर.

कसे marshmallows शिजविणे?

Irina Chadeeva खालील तयारी प्रक्रिया शिफारस:

1. थंड पाणी आगर निर्दिष्ट रक्कम ओतणे 30-60 मिनीटे बाकी. एकदा शेगडी वर ठेवले आणि एक उकळणे आणणे. निवडक वेचे thickener पूर्णपणे विसर्जित पाहिजे. उष्णता पासून दूर न करता, साखर 475 ग्रॅम घालावे. उकळत्या केल्यानंतर, पाच मिनीटे उकळणे सुरू ठेवा. तयार मिश्रण सतत असणे आवश्यक आहे नीट ढवळून घ्यावे. वस्तुमान एक राज्य खांद्याचे हाड उपस्थित सरबत प्रती, पातळ धागा ड्रॅग जेथे आणले करणे आवश्यक आहे. ही क्षमता केल्यानंतर उष्णता दूर आणि एक लहान वेळ सामग्री थंड सोडा.
2. मोठ्या भांड्यात घ्या. तिच्या मॅश बटाटे घालणे. अंडी पांढरा साखर (या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि उरलेल्या सामान्य) आणि अर्धा जोडा. एक समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये वापरून बीट मिश्रण. अधिक प्रथिने अर्धा परिचय करून द्या आणि उच्च वेगाने मिक्स होईपर्यंत वस्तुमान समृद्धीचे आणि जाड होते.
3. काळजीपूर्वक सतत झटकारणे पुढे, गरम (परंतु उकळत्या नाही) सरबत ओतणे. वस्तुमान सुसंगतता एक Meringue सारखा असणे नाही तोपर्यंत काही मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
4. पुढे, आम्ही फार त्वरीत कृती करणे आवश्यक आहे. आगर-आगर असलेली उत्पादने मध्ये खरं तर, स्थिरीकरण प्रक्रिया अगदी 40 ° सी तो एक पॅक kornetik otsadit marshmallows आणि चर्मपत्र परिणामी वस्तुमान स्थलांतर पाहिजे सुरू. तो जागा भरपूर आवश्यक इच्छा सुमारे 60 zefirinok म्हणून.
5. तपमानावर गोठणे marshmallow सोडा. 24 तासांनंतर, उत्पादन स्थीर आहे, आणि त्याचे पृष्ठभाग साखर एक पातळ कवच होते. हे एक marshmallow चूर्ण साखर सह शिडकाव त्यानंतर आणि जोड्या भागांना सरस आहे. त्यांच्या बैठका जोरदार चिकट आहेत, त्यामुळे उत्पादन चांगले सेट केले जाईल.

सुंदरी मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण आणि या प्रमाणात पालन असेल, तर marshmallows एक सभ्य आणि हवेशीर करा, Irina Chadeeva म्हणतात.

भाजून मळलेले पीठ लेखक अप्रतिम चव प्रसिद्ध आहे. या तपासणी करण्यासाठी, तो एक तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे रसाळ कृती जे खाली दाखवला आहे.

लज्जतदार: काय साहित्य आवश्यक आहेत?

dough साठी साहित्य:

• पीठ - 210 ग्रॅम
• चिकन अंडी - 1 पीसी;
• साखर - 50 ग्रॅम
• लोणी - 100 ग्रॅम
• बेकिंग पावडर - ¼ चमचे;
• मीठ.

भरणे साहित्य:

• कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम
• साखर - 40 ग्रॅम
• पीठ - 30 ग्रॅम
• आंबट मलई - 20 ग्रॅम
• चिकन अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा.

कसे रसाळ शिजविणे?

तयार करणे:

1. सर्व प्रथम ते सारण तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. सर्व केल्यानंतर, ते साखर धान्य पूर्णपणे विसर्जित आहे की आग्रह धरणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, एक कंटेनर कॉटेज चीज, साखर, पीठ, आंबट अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मलई आणि अर्धा मध्ये ठेवले. हे वजन एक समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये वापरून मिश्र असणे आवश्यक आहे.
2. कोरडे प्रतिबंधित करण्यासाठी कोमट पाण्यात एक चमचे अंड्यातील पिवळ बलक उर्वरित अर्धा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. थोडा वेळ द्या.
3. softened लोणी, अंडी, साखर दुसर्या कंटेनर आणि एक पावडर चिरलेला मीठ एक चिमूटभर, मध्ये ठेवा. पर्यंत एक समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये या सर्व साहित्य मिक्स करावे होईपर्यंत मिश्रण गुळगुळीत आहे.
4. पिठ आणि बेकिंग पावडर जोडा आणि पटकन dough मालीश करणे. तो एक ढेकूळ आकार द्या.
5. प्रत्येक 70 ग्रॅम वजनाचा तुकडे मध्ये dough विभागणे. प्रत्येक सदस्य sausages एक लहान फॉर्म देऊन तो पूर्वी पीठ टेबल सह शिडकाव रोल पाहिजे. परिणामी केक प्रति भरून 45 ग्रॅम शेअर करा. अर्धा मध्ये आणले dough गोलाकार, कॉटेज चीज झाकून ठेवावे. भरणे भाग अनवाणी राहणे आवश्यक आहे.
6. चर्मपत्र सह बेकिंग लोणी किंवा प्रेमकथाही वंगण. sochniki ठेवा. त्यांच्या पृष्ठभाग वंगण घालणे, भरणे समावेश सिलिकॉन ब्रश वापरून, अंड्यातील पिवळ बलक आणि पाणी मिक्स करावे.
7. एक ओव्हन, 25 मिनिटे 200 ° C पर्यंत गरम पाण्याची सोय मध्ये बेक करावे.

तयार रसाळ विलक्षण चवदार आणि विविध प्रेमळपणा भरून प्राप्त झाले.

Irina Chadeevoy भाकरी प्रसिद्ध पाककृती सोपे आणि परवडणारे उत्पादन आहेत. खालील म्हणतात अशा मिष्टान्न तयार करण्यासाठी एक प्रक्रिया वर्णन "पक्षी दूध."

केक "बर्ड्स दूध": आवश्यक साहित्य काय आहेत?

स्पंज केक साठी साहित्य:

• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 3 तुकडे;
• पीठ - 60 ग्रॅम
• साखर - 60 ग्रॅम.

अंडी साहित्य:

• अंडी पांढरा - 2 तुकडे;
• लोणी - 200 ग्रॅम
• साखर - 300 ग्रॅम
• दूधाची भूकटी - 100 ग्रॅम
• आगर - 4 ग्रॅम
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - दिड चमचे;
• पाणी - 100 मिली.

खिडकी साहित्य:

• लोणी - 35 ग्रॅम
• चॉकलेट दूध - 65 ग्रॅम.

कसे केक "बर्ड्स दूध" शिजविणे?

बिस्किटे, तयार करणे:

1. प्रकाश फेस राज्य होईपर्यंत साखर सह बीट अंडी yolks, पिठ घालावे आणि ढवळावे.
2. lubricated किंवा चर्मपत्र सह प्रेमकथाही व्यास फेरी बेकिंग डिश 20 सेंमी. तो मध्ये dough ठेवा आणि ओव्हन मध्ये, पंधरा मिनीटे गरम पाण्याची सोय 180 ° सी बेक केक ठेवले.
3. ओव्हन केक मिळवा आणि पाच मिनिटे स्वरूपात सोडा करण्यास तयार आहे. एकदा लोखंडी जाळी वर ठेवले.
4. बेकिंग डिश वॉश, कोरड्या साफ आणि त्यात बिस्कीट ठेवले. त्याची सच्छिद्र बाजूला वर असणे आवश्यक आहे.

पुढील टप्पा - एक अंडी तयार. आगर 40 ° सी अगदी गोठवू सुरू कारण ही प्रक्रिया फार पटकन पूर्ण करणे आवश्यक आहे

एक अंडी तयार:

1. एक लहान कंटेनर मध्ये आगर घालावे आणि थंड पाण्याने भरा. 30-60 मिनीटे सोडा.
2. दुसर्या कंटेनर मध्ये कंडेन्स मिल्क आणि टेम्परेचर लोणी एकत्र करा. भागावर पर्यंत एक समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये विजय.
3. आगर प्लेट वर ठेवले आणि अजूनही ढवळत एक उकळणे आणा. thickener सुसंगतता जेली सारखे असणे आवश्यक आहे. नंतर साखर घालावे आणि सतत ढवळत, एक उकळणे आणणे. उच्च गॅस वर दोन ते तीन मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा.
4. एक स्थिर फेस अंडी पंचा विजय. पुढील लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल ओतणे आणि मऊ शिखरे तयार होईपर्यंत एक समाजात मिसळणारा ढवळत ठेवा.
5. न सरबत ओतणे, झटकून टाकणे हलक्या, लहान भाग थांबता. होईपर्यंत मिश्रण खंड वाढ आणि जाड होते होईल नीट ढवळून घ्यावे सुरू ठेवा.
6. तेल मलई प्राप्त मिश्रण पूर्वी तयार ठेवा आणि मध्यम वेगाने एक समाजात मिसळणारा मिक्स करावे.
7. बिस्कीट, गुळगुळीत आणि गोठविलेल्या अंडी दोन तास फ्रीज मध्ये ठेवले वस्तुमान ठेवा.

खिडकी तयार करणे:

1. एक वाडगा मध्ये लोणी चॉकलेट आणि ठेवा आणि सतत ढवळत, पाणी बाथ मध्ये वितळणे.
2. परिणामी अंडी केकवर घातलेले साखर आणि केक घालावे आणि एक तास फ्रीज मध्ये ठेवले.

केक "बर्ड्स दूध" - आम्ही GOST नुसार तयार आहेत, विशेषतः जर, माझ्या लहानपणी पासून एक क्लासिक मिष्टान्न आहे. Irina Chadeeva तंत्रज्ञान आणि प्रमाणात दिले कृती ढळणे नाही सल्ला देते.

निष्कर्ष

Chadeeva - आधुनिक स्वयंपाकासाठी योग्य ब्लॉगर आणि पाककृती पुस्तके लिहिली. तो तिच्या लोकप्रिय टोपणनाव Chadeyka मालकीची आहे. तिच्या पाककृती वापरताना या शिफारसी काटेकोरपणे साजरा केला पाहिजे, आणि त्यांच्या स्वत: च्या काहीतरी आणण्यासाठी प्रयत्न करू नका. सुंदरी एका घटक बदलण्यासाठी, किंवा वर्णन क्रम किंवा स्वयंपाक तंत्रज्ञान खंडित करण्याचा विचार करीत असल्यास ती Irina Chadeeva असे म्हणतो, तो मुख्य आचारी उद्यमशील सदसद्विवेकबुद्धी असेल. तयार करण्यासाठी मधुर काढले सोपे घटक आवश्यक आहे. आणि Irina पाककृती तपशील वर्णन आहे की जेणेकरून उत्कृष्ट नमुना एक स्नॅप स्वयंपाक जाईल.