Dough dumplings योग्य कृती

प्रिय रशियन देशभक्त! कोणत्याही परदेशी dishes तयार मिळवत, एक राजकीय मेळावा आई मातृभूमी त्यांची बांधिलकी सोडा. स्वयंपाक Kyriaki, चिकन आमटी आणि सारखे विदेशी dishes मध्ये रशियन खाद्यप्रकार परंपरा पुढे करू नका. लक्षात ठेवा, मॅनटा किरण - या dumplings dumplings किंवा ravioli नाहीत नाही. ते प्रतिष्ठीत फक्त वाफाळलेल्या नाही. कोणत्याही कापूस, पीठ उत्पादने नाही dough रशियन किंवा युक्रेनियन dumplings dumplings तत्त्वावर केले नाहीत. व कांदा कापूस अन्नापेक्षा अधिक जावे. आणि तो कोकरू, शक्यतो तेलकट, चरबी-पुच्छ होती की चांगले आहे. mantoshnitse - एक स्वयंपाक पिशव्या म्हणतात "मॅनटा-Kaskala" एक विशेष कंटेनर मध्ये असणे आवश्यक आहे. पण ही डिश अगदी पारंपारिक भरणे भिन्न असू शकते. पण येथे आम्ही फक्त एक पाककृती द्या dumplings साठी dough.

ही उत्पादने संयोजना कांदा आणि कोकरू कापूस रस भरपूर देते आहे, आणि वाफ "लिफाफे" liquefies. आपण भरणे सह ravioli किंवा dumplings मालीश, पण तरीही एक दुहेरी बॉयलर त्यांना शिजू द्यावे, तर उत्पादन आपण त्यात सारण फ्लोटिंग raskvashennaya चिखल करा. अस्सल dough कृती dumplings साठी तो अतिशय ताठ dough फक्त वापर केला जातो. स्त्रीने kneading फार कठीण जाईल - मजबूत माणसांनी घडवलेल्या एक काम आहे.

अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने मिसळा एक वाडगा अंडी मध्ये प्रथम ब्रेक, हलके एक फाटा सह हादरली. थंड पाण्यात अर्धा पेला भरण्यासाठी पुन्हा, आणि आम्ही मीठ. आम्ही एक चाळणी कप मैदा माध्यमातून चाळणे. गोलंदाजी जोडा. , मालीश करणे वर वाडगा दूर एक पठाणला बोर्ड आणि पीठ आणि अधिक ओतणे सुरू. त्या dough dumplings का कृती आहे स्वयंपाक प्रक्रियेत सहभागी पुरुष सूचित करते. यापुढे आणि मजबूत पिठाच्या, stroking, हलके त्याच्या बोटांच्या drumming आणि पुन्हा, म्हणून चवदार मालीश करणे आणि प्रारंभिक उत्पादन लवचिक प्रकाशीत केले जाईल. मिश्रण प्रक्रिया सक्रिय मालिश किमान 20 मिनिटे खर्च करणे आवश्यक आहे.

पुढील आधीच सोपे जावे. dumplings साठी dough पाककृती सुमारे 10-15 मिनिटे - - आराम हे आपणासाठी शिफारसीय आहे. एक किंचित ओलसर कापडाने सह खरे फळ कव्हर करताना तो वाचतो आहे. मग आम्ही manti Kaskala मध्ये "मजले" म्हणून अनेक भागात वडी शेअर करा. येथे, आपण एकाच वेळी सर्व dough वापरू इच्छित नाही तर, आपण एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये तुकडे ठेवले रेफ्रिजरेटर मध्ये लपवू करण्याची आवश्यकता लक्षात ठेवा, त्यामुळे ते कोरड्या नाहीत आणि नाही "zavetrilis" नका. स्मृतिसहाय्यक मोल्डिंग आधी बार उत्पादने पुन्हा एक अक्रोड आकार मणी शेअर करा. त्यांना प्रत्येक बोट नाचले आणि सुमारे 10 सें.मी. व्यासाचे एक एक पातळ गोल केक मध्ये एक लाटणे बाहेर रोल करा. पिसे, कापूस, आणि एक खांदा कपडे तत्त्वावर zaschipyvaem.

"प्रगत" गृहिणी अनेकदा भाकर मेकर मध्ये dumplings dough मालीश करणे शक्य आहे की नाही ते विचारले? तत्त्व, हे शक्य आहे, परंतु आपण इकडे तिकडे बघत साधन प्रक्रिया निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. आपण युनिट मध्ये एक अंडे, पाणी एका काचेच्या, मीठ एक spoonful आणि तेल एक चमचा पिठ तीन कप गुंतवणूक करणे आवश्यक आहे. आपण dough पुरेसे बाहेर थंड येतो पाहू शकते? थोडे अधिक पीठ backfill.

काही स्वयंपाकी कणिक अडचण आहे. ते फाटणे किंवा असमाधानकारकपणे बंधपत्रित एक प्रवृत्ती आहे. तो लवचिकता जोडण्यासाठी, तो kefir वर dumplings साठी dough मिक्स करावे परवानगी आहे किंवा ayran. आणि काही तरी एक फॅटी रस्सा ठेवा जोडले. mantoshnitsy भिंती दिसून येते पासून उत्पादन, ते एक किंचित तेल लावलेली तळाशी असणे आवश्यक आहे.

सर्व युक्त्या आहे!