Centenarians प्या. ayran च्या उपयुक्त गुणधर्म

तसे नाही फार पूर्वी शेल्फ् 'चे अव रुप, एक नवीन डेअरी पेय वर - ayran. कसे उपयुक्त हे उत्पादन, काय गुणधर्म आणि ते कसे पारंपारिक दही वेगळे? हे आमच्या लेख होता. प्रथम, थोडे हे उत्पादन इतिहास बद्दल.

कडक पेय मध्य आशिया, Bashkortostan, Caucasus आम्हाला आला आहे. कुठे नक्की - कारण nomads शोध लावला प्यायला 15 शतके पूर्वी, आणि त्यांचे जीवनशैली, ते ठेवण्यासाठी जागा हलविले, अज्ञात आहे. तथापि, ते आम्हाला centenarians एक प्यायला दिला. उपयुक्त गुणधर्म ayran शंका किंवा डॉक्टर किंवा कडक दूध उत्पादन प्रेमी नाही.

पारंपारिक ऐतिहासिक पेय उत्पादन कृती शीतपेये काही चव देते आणि उत्पादन दीर्घकालीन संरक्षण उपलब्ध दूध विशेष फसफसणे, वापरण्यासाठी आहे. दूध गाय, शेळी, उंट, घोडी, मेंढ्या असू शकते. कातडी मध्ये करून, आता इतर dishes वापरा, पण खमीर तेच राहिले. यीस्ट आणि एकत्र या thermophilic ज्याच्यापासून गंभीर स्वरुपाचा आजार संभवतो अशा जंतूंचा समूह बल्गेरियन जीवाणू, सुरुवातीला योगदान जे मद्यपी आंबायला ठेवा उत्पादन आणि एक नैसर्गिक नासू म्हणून काम करते. मग आंबलेल्या दूध पाणी diluted आणि मसाले घालावे. प्रत्येक राष्ट्र ayran त्यांची कॉपीराइट पिण्यास म्हणू करण्याचा प्रयत्न करत आहे कारण उत्पादन साहित्य रचना, भिन्न आहे. आणि एका जातीची बडीशेप, तुळस स्वरूपात पूरक, मसाले फक्त पेय चवदार आणि विभिन्न आहे याची खात्री नाही, पण ayran फायदेशीर गुणधर्म वाढविण्यासाठी.

इतर कोणत्याही म्हणून दुग्ध उत्पादन, सुलभ होतं पिणे आणि नैसर्गिक आतडे वनस्पती normalizes, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख च्या secretory क्रियाकलाप सुधारते चयापचय व्यवस्थितपणे. तो, बद्धकोष्ठता उपचारांच्या आतड्यांसंबंधी विकार प्रतिबंधित करते शरीर किडणे पासून विसर्जन उत्पादने वाढत. तथापि, ayran उपयुक्त गुणधर्म लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख या फायदेशीर प्रभाव मर्यादित नाही. तो, श्वसन प्रणाली सुलभ होतं फुफ्फुसे ऑक्सिजन प्रवाह वाढ, मज्जासंस्था वर तसेच कार्य करते. आज सकाळी पेय वापर आनंद आहे. पिण्याच्या नंतर रात्री एक उत्पादन, शांततापूर्ण वातावरणात झोप सुरक्षित आहेत.

आणीबाणीच्या परिस्थितीत ajrana फायदेशीर गुणधर्म वापरले जाऊ शकते , अतिमद्यपानानंतर अनुभवायल येणारे दुष्परिणाम काढण्याची निर्जलीकरण, पुनर्प्राप्ती पाणी-मीठ शिल्लक आहे. एक हक्क साधन - एक आरोग्यपूर्ण जीवनशैली, इरा प्रमुख लोकांना. सक्रिय फॅटी ठेवी लढाई आहे, एक म्हणून वापरले जाते आहारातील उत्पादन, तो स्नायू टोन पुनर्संचयित करण्यासाठी मदत करते. पण त्याचे गुण, इरा contraindications आहे. तो जठराची सूज, erosions पोटात ulcers, दुग्धशर्करा असोशी.

काही पूर्व-उकडलेले दूध जोडून, घरी ayran करण्यासाठी प्रयत्न kefir, कारण खमीर दही, चांदीचे एक नाणे किंवा काळा ब्रेड वापरा. मग एक काचेच्या कंटेनर मध्ये 5-6 तास आंबायला ठेवा ठेवले. Diluted खनिज किंवा मीठ पाणी. तथापि, या यीस्ट निर्मीत ayran फायदेशीर गुणधर्म, आपल्याला प्राप्त, आणि फक्त उत्पादन शिजविणे शकणार नाही, चव ayran ची आठवण करून देणारा आहे.

आपण दही आवडत असल्यास अशा परिस्थितीत, नंतर मसाले, बडीशेप, पार्सली, कोथिंबीर आणि खनिज पाणी सह diluting जोडा, आपण पदार्थ घर कडक दूध उत्पादन लागेल, पण kefir गुणधर्म, शरीर जे कोणीही वाद वर एक फायदेशीर परिणाम आहे. इरा काही छान वैशिष्ट्ये आहेत, आणि दही - ठरत आहेत. ही दोन्ही उत्पादने शरीर सारखेच सकारात्मक परिणाम आहेत, पण आंबायला ठेवा प्रक्रियेत सहभागी खमिराविषयी जपा, विविध गुणकारी गुण पेय द्या. आपल्याला आवडणार्या उत्पादन पाणी प्या आणि आरोग्यदायी!