Boletus

खाद्यतेल मशरूम हेही बुरशी नळीच्या आकाराचा आणि प्लेट वेगळे. विशेषतः लोकप्रिय गोळा आणि बुरशी नळीच्या आकाराचा. ते उल्लेखनीय काय आहेत आणि जे मशरूम नळीच्या आकाराचा आहेत?

नळीच्या आकाराचा मशरूम जाणून घ्या त्यांच्या हॅट्स असू शकते. त्यांच्या खालच्या भाग असंख्य tubules बनलेला आहे जे एक स्पंज, सारखी. या tubules ते गुणाकार जे spores, प्रौढ. सर्वात प्रसिद्ध नळीच्या आकाराचा मशरूम - एक पांढरा मश्रुम, boletus, boletus, Dubovik. या गटात विषारी आणि धोकादायक बुरशी, एक वगळता सैतानाचे बुरशीचे एक पांढरा आकाराचा आहे. तथापि, विषबाधा प्रकरणे अद्याप ज्ञात नाही आहे.

यामधून Boletus पांढरा, तो मशरूम आणि काळा मशरूम विभागली - हे सर्व इतर नळीच्या आकाराचा मशरूम आहे. सर्व "काळा" ट्यूब मशरूम कोरडे दरम्यान अंधार, पण ज्यासाठी तो नाव "CEP" प्राप्त पांढरा boletus, राहते.

सर्वाधिक नळीच्या आकाराचा मशरूम पौष्टिक आणि निरोगी गुणधर्म आहेत. ते प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. अनेक प्रकारे, त्यांना सर्वात मौल्यवान मांस पौष्टिक मूल्य बंद आहेत, आणि समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे संख्या अनेकदा पुढे फळे आहेत आणि भाज्या रोग प्रतिकारशक्ती बळकट करण्यासाठी या प्रकरणात एक प्रचंड भूमिका. नळीच्या आकाराचा खाद्यतेल मशरूम तळण्याचे, soups आणि marinades, उत्कृष्ट आहेत. जुने Boletus स्वयंपाक करताना पोषक उपस्थिती द्वारे कमी मौल्यवान, ते एक चिकट सुसंगतता प्राप्त करू शकतो.

बुरशी Sporiferous थर प्लेट देखील टोपी खाली स्थित, पण ट्यूब च्या ऐवजी plates स्वरूपात आहे. प्लेट हेही अभक्ष्य मशरूम एक दुधाचा रस असलेली, आढळतात तसेच बुरशी म्हणून. मशरूम एक प्लेट एक उदाहरण सर्व chanterelles, मशरूम, मशरूम, मशरूम ओळखले जाऊ शकते.

सर्वाधिक पाहिलेले ट्यूब मशरूम

CEP
Boletus edulis देखील boletus म्हणून ओळखले जाते. तो सर्वात मौल्यवान मशरूम एक आहे. तो: जून ते ऑक्टोबर या कालावधीत रशिया संपूर्ण grows, अनेकदा गट, कधी कधी तो 10-20 तुकडे एकत्र होते. आकार हॅट्स तरुण boletus - hemispherical, तो चपटा आहे वय आणि. कॅप व्यास असू शकते 25 सें.मी. करण्यासाठी. कॅप रंग लाकूड प्रकार वाढतात ज्या अवलंबून पांढरा गडद तपकिरी असू शकते. गडद तपकिरी - नियमितपणे पाने गळणारा जंगले, ते डोके प्रकाश, झुरणे आहे.

Dubovik
Dubovik - porcini नंतर द्वितीय मूल्य. hemispherical - DUBOVIK मोठ्या टोपी (व्यास 20 सेंमी), कॅप आकार आहे. रंग पिवळा-तपकिरी किंवा राखाडी-तपकिरी असू शकते. पाऊल जाड, उंची 5-12 सेंमी., नियमितपणे पाने गळणारा आणि मिश्र जंगलात आढळतात lindens आणि वृक्षांत जवळ सर्वात सामान्य बुरशीचे. हळू हळू ते उशीरा सप्टेंबर उशीरा ऑगस्ट मध्ये दिसतात. त्यांचे मांस दोष निळा वळते तेव्हा.

नारिंगी-कॅप boletus
Osinovik (boletus, लाल मशरूम) , अगदी अमेरिका मध्ये, सहसा गटांमध्ये coniferous आणि नियमितपणे पाने गळणारा जंगलात grows. आस्पन अपरिहार्यपणे aspens अंतर्गत वाढतात नाही, आणि ते अनेक झाडे अंतर्गत सापडू शकते. लाल, पांढरा, नारंगी - हॅट 30 व्यास, रंग सेंमी पोहोचू शकता. पाय लांबी - 20 सें.मी. रंग पाय -. वाढवलेला आकर्षित पांढरा. खाच लगदा एक गर्द जांभळा रंग काळा रंग मिळविते तेव्हा. आपण त्यांना सूप लाभावी - मटनाचा रस्सा गडद सावली घेते.

तपकिरी टोपी boletus
तो बर्च झाडापासून तयार केलेले आणि मिश्र जंगलात आढळतात आहे. तरुण boletus boletus बराच सारखे वगळता स्टेम काळ्या आकर्षित फरक देणे आहे. वय फरक सहज लक्षात बनतो. boletuses चेंडू मशरूम गोळा तेव्हा कॅप पेक्षा अधिक नाही 3 सें.मी. कट.

Mokhovikov
Mokhovikov जवळजवळ आपल्या देशातील संपूर्ण प्रदेश वर, जून ते ऑक्टोबर वाढतात. तरुण मशरूम कॅप बहिर्वक्र आहे, नंतर pulvinate, व्यास मध्ये 12 सेंमी होते. रंग टोपी - पिवळा-ऑलिव. पाय लांबी 8 सेंमी पर्यंत असू शकते. लगदा ऐवजी कमकुवत, फिकट रंग आहे.

पिवळा boletus
लोणी मशरूम अनेकदा, गट वाढू झुरणे वन, meadows आणि खुणा जवळ. कॅप व्यास 10 सेंमी, आकार पोहोचते - बहिर्वक्र, रंग - तपकिरी-तपकिरी, राखाडी-पिवळा किंवा पिवळा. पाय लांबी - 8 सेंमी, पाय सुरवातीला लहान warts युक्त आहे. नंतर, ruptures एक अंगठी लागत पांढरा चित्रपट सह झाकून एक चेंडू तरुण मशरूम कॅप कंपाऊंड.