बुरशीचे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती: रचना, गुणधर्म, अनुप्रयोग

बुरशी बुरशीचे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती - या वनस्पती निसर्गात व्यापक आहे. हे वर्ग अपरिपूर्ण मालकीची आहे. क्षणी, तो 250 हून अधिक वाण आहेत. गोल्डन pinitsill, विविध क्लस्टर हिरव्या मूस, विशिष्ट महत्व आहे. एक औषध उत्पादनात मोठया प्रमाणात वापरला या प्रकारची. बुरशीचे आधारावर "पेनिसिलिन" जीवाणू भरपूर मात करण्यास अनुमती देते.

आवास

ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती - पेशी असणारे बुरशीचे, जे माती एक नैसर्गिक वसतिस्थान आहे. खूप वेळा, या वनस्पती निळ्या किंवा हिरव्या मूस buildup स्वरूपात पाहिले जाऊ शकते. हे substrates विविध वाढते. मात्र, बहुतेक वेळा तो भाजीपाला मिश्रणावर पृष्ठभाग वर उद्भवते.

बुरशीचे रचना

रचना, बुरशीचे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती बुरशीचा एक प्रकार, तसेच कुटुंब जुना पुराणा मशरूम मालकीचे जे समान म्हणून. या वनस्पती वनस्पतिवत् होणारी बाह्यवृद्धी mycelium स्पष्ट आणि branching आहे. हे सहसा पेशी मोठ्या प्रमाणात समावेश आहे. पासून Mucor बुरशीचे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती विविध mycelium. तो पुष्कळ पेशी असणारे आहे. mycelial Mucor तर, तो सिंगल celled.

संलग्नक किंवा ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती थर पृष्ठभाग वर ढगांवर किंवा आत प्रवेश करणे. बुरशीचे हा भाग पासून उभे निघून conidiophores ताठ. तत्सम थव्याचा, सहसा वरच्या भागात आणि सिंगल celled pores पायही सहन जे पुष्कळ फांदया brushes तयार. हे conidia. Brushes वनस्पती, यामधून, अनेक प्रकारचे असू शकतात:

• असमतोल;
• तीन-tiered;
• पळून जाणे;
• एकच टप्पा.

coremium म्हटले जाते जे conidia तुळ्या या ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती फॉर्म, एक निश्चित प्रकारची. च्या spores प्रसार करून साधले बुरशीचे पुनरुत्पादन.

या परजीवी का आहे

परजीवी बुरशी (ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती आणि Mucor) तसेच बिघडवणे बंड सक्रियपणे प्राणी आणि भाजी मूळ धाग्यांचे कपडे विस्तार सहभागी होतात. या enzymes च्या मोठ्या प्रमाणात केले जाते. हे लक्षात घेतले पाहिजे भाजीपाला थर वर एक मूस लेप बुरशी अनेक प्रजाती द्वारे एकाच वेळी तयार केले जाऊ शकते. वीज प्रकल्प हा प्रकार मध्ये हवा, इ शोषून घेणे तयार सेंद्रीय घटक चालते. या कारणामुळे, एक परजीवी ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती मानली जाते आहे.

मानव हानी की नाही हे लागू

जीवाणू - अनेक ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती बुरशी विचार करा. तथापि, तसे नाही. वनस्पती काही प्रजाती प्राणी प्रयोग आणि लोक ते आदराने संसर्गजन्य गुणधर्म आहेत. सर्वाधिक नुकसान जेथे साचा बुरशीचे कृषी आणि अन्न उत्पादने, त्यांना आत गहन प्रजनन प्रभावित प्रकरणांमध्ये लागू आहे. व्यवस्थित संग्रहित नाही तर ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती फीड परिणाम होतो. जनावरांना दिले असेल, तर ते त्यांच्या मृत्यू बाहेर राज्य केलं नाही आहे. सर्व केल्यानंतर, अशा गांड आरोग्य एक नकारात्मक परिणाम आहे की विषारी पदार्थ मोठ्या प्रमाणात गोळा.

फार्मास्युटिकल उद्योग अर्ज

तो उपयुक्त बुरशीचे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती असू शकते? एक मूस पासून केली आहे प्रतिजैविक, प्रतिरोधक नाही काही विषाणूजन्य रोग होऊ विषाणू. ह्या वनस्पतींचे काही प्रजाती मोठ्या प्रमाणावर कारण enzymes निर्माण करण्याची त्यांची क्षमता अन्न आणि फार्मास्युटिकल उद्योग केला जातो. औषध ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती notatum आणि ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती chrysogenum मिळवता जिवाणू अनेक प्रकारच्या, लढत आहे जे "औषध".

हे औषध उत्पादनात अनेक पायऱ्यांमध्ये स्थान घेते की नोंद करावी. प्रारंभ करण्यासाठी बुरशीचे पीक घेतले जाते. या कारणासाठी धान्य जास्त दारू आहे. हा साहित्य पेनिसिलीन सर्वोत्तम उत्पादन मिळविण्यासाठी ते शक्य करते. त्यानंतर, बुरशीचे एक विशेष संस्कृती fermenter मध्ये बाप्तिस्मा करून घेतले जाते. अनेक हजार लिटर एक खंड. तेथे, वनस्पती सक्रियपणे गुणाकार आहेत.

बुरशीचे द्रव मध्यम काढल्यानंतर ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती अतिरिक्त प्रक्रिया: ख सहन केले. या स्टेजला मीठ उपाय वापरले आणि सेंद्रीय solvents उत्पादन आहेत. अशा साहित्य अंतिम उत्पादने प्राप्त करण्याची परवानगी: पेनिसिलीन आणि पोटॅशियम आणि सोडियम मीठ.

बुरशी आणि अन्न उद्योग

बुरशीचे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती काही गुणधर्म धन्यवाद मोठ्या प्रमाणावर अन्न उद्योगात वापरले जाते. या वनस्पतीच्या काही वाण चीज प्रक्रिया वापरली जातात. एक नियम म्हणून, तो ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती Roquefort आणि ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती camemberti आहे. "Stiltosh", "Gorntsgola", "Roquefort" आणि वर अशा cheeses उत्पादनात वापरले येणारी बुरशी या प्रकारच्या. हे "संगमरवरी" उत्पादने एक सैल रचना आहे. चीज या प्रजाती विशिष्ट सुगंध आणि स्वरूप द्वारे दर्शविले जाते.

हे लक्षात घेतले पाहिजे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती संस्कृती निर्मितीमध्ये काही ठिकाणी वापरले जाते. उदाहरणार्थ, चीज "Roquefort" साठी साचा ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती Roquefort ताण लागू. बुरशीचे हा प्रकार अगदी तोंड हाती कॉम्पॅक्ट दही वस्तुमान मध्ये पेशीविभाजन होऊन वाढ करू शकता. या मूस तसेच ऑक्सिजन कमी एकाग्रता सहन आहे. याव्यतिरिक्त, बुरशीचे acidic मध्यम मध्ये ग्लायकोकॉलेट च्या वाढ सामग्री करण्यासाठी प्रतिरोधक आहे.

सक्षम ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती दूध चरबी आणि प्रथिने परिणाम की lipolytic आणि proteolytic enzymes वाटप करा. हे पदार्थ प्रभाव अंतर्गत चीज ठिसूळ, oiliness आणि विशिष्ट सुगंध आणि चव होते.

शेवटी

ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती बुरशीचे गुणधर्म पूर्णपणे उत्खनन केले गेले नाही. शास्त्रज्ञांनी नियमितपणे नवीन संशोधन. हे आपण मूस नवीन गुणधर्म शोधण्यासाठी अनुमती देते. अशा काम चयापचय उत्पादने अभ्यास करण्यास परवानगी देते. भविष्यात, सराव बुरशीचे ज्यापासून पेनिसिलीन निर्माण झाले अशा बुरशीच्या प्रजाती लागू होईल.