प्रथिने काय पदार्थ उच्च आवश्यक मानवी मध्ये

प्रथिने - शरीर जीवन आवश्यक एक पदार्थ. ते स्नायू वस्तुमान, अवयव उती इमारत गुंतलेली आहेत. प्रथिने अनेक हार्मोन्स, enzymes आणि इतर महत्त्वाची संयुगे निर्मिती मध्ये एक महत्त्वाची भूमिका बजावतात. ते रोग प्रतिकारशक्ती, कर्बोदकांमधे, fats, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे पचन निर्मिती मदत. शरीर प्रथिने संचयीत करू शकत नाही, म्हणून आपण दररोज त्यांना पुन्हा भरुन काढणे आवश्यक आहे. प्रथिनं काय उत्पादने भरपूर, विचार करा.

सर्वात मौल्यवान प्रथिने रचना : प्राणी पदार्थ आढळले दूध, मासे, मांस, अंडी. ते मानवी शरीर त्यांच्या स्वत: च्या उत्पन्न करू शकत नाही आवश्यक पदार्थ समृध्द असतात. निसर्ग, सुमारे 150 लोक वीस गरज जे ऍसिडस्, अमिनो. बारा शरीर स्वतः देते, पण बाहेरून अन्न आठ पुरवले. या amino ऍसिडस् आवश्यक म्हटले जाते. सोया, मासे आणि गोमांस श्रीमंत. ते प्रत्येक दिवस आपल्या आहार उपस्थित असणे आवश्यक आहे का आहे.

प्रथिने भरपूर असतात की पदार्थ - तो अंडी आहे. ते इतर पदार्थ वेगळे त्यांना समाविष्ट असलेल्या प्रथिने, जवळजवळ पूर्णपणे गढून गेलेला की. हे प्रथिने आणि acidic ताजे दूध म्हणून उच्च मूल्य आहे. 90% - पचन पदवी 85 आहे. ते दुसऱ्या सकारात्मक वैशिष्ट्य आहे - ते पूर्णपणे शरीर विविध amino ऍसिडस् एक कमतरता अप करू शकता.

यादी तेथे थांबत नाही. आम्ही प्रथिनं काय उत्पादने भरपूर, पण यादी. चिकन स्तन पचण्याजोगे प्रथिने आहेत. त्यांच्या जैविक मूल्य फक्त दुसरा दूध प्रथिने व दुग्ध उत्पादने. डुकराचे मांस आणि गोमांस किंचित कमी digestibility. जास्तीत जास्त लाभ प्राप्त करण्यासाठी, आपण त्यांना शिजवलेले खाणे आवश्यक आहे. चरबी सामग्री digestibility टक्केवारी कमी होते. याच कारणासाठी आपण चिकन त्वचा मध्ये चालवू नये.

आम्ही यादीत प्रथिने काय उत्पादने भरपूर सुरू ठेवा. आता शाकाहारी अन्न स्पर्श. या मसूर, शेंगदाणे, गहू आणि राय नावाचे धान्य ब्रेड, सोयाबीनचे, buckwheat, सूर्यफुलाच्या बिया. हे पदार्थ स्वतंत्र डिश म्हणून eaten जाऊ शकते, आणि, salads soups जोडा.

चीज प्रथिने भरपूर. उदाहरणार्थ, चीज 42 शासन निर्णय आहे. प्रथिने. पण सगळ्यांनाच आवडी किंवा, वंगण कठीण आणि महाग चीज घेऊ शकता. मग आपण mozzarella प्रयत्न करू शकता, तो 30 ग्रॅम पर्यंत समाविष्टीत आहे. 100 ग्रॅम प्रति प्रथिने. जाडा चीज, प्रथिन शरीरात किमान रक्कम त्याचे सेवन प्राप्त. पण, काय उत्पादने प्रोटीन भरपूर मध्ये? सहज पचण्याजोगे प्रथिने सोयाबीनचे मध्ये आहे. 200 ग्रॅम मध्ये. सुमारे 25 - 30 औंस. प्रथिने.

मानव प्रथिने दैनिक दर जीवनशैली अवलंबून असते. महिला किमान 30 ग्रॅम खाणे आवश्यक आहे. प्रथिने. पुरुष खूप अधिक गरज - 55 टन आहे. दररोज. एक माणूस क्रीडा साठी नाही तर, प्रथिने दर 100 ग्रॅम वाढविले जाते. प्रथिने अन्न उच्च, तो पूर्णपणे संतुष्ट करू शकता जेणेकरून मध्ये मानवी गरजा? आम्ही खात्यात घेणे 30 औंस. प्रथिने:

- 100 शासन निर्णय. हाड न उकडलेले मांस (कोकरू, गोमांस, डुकराचे मांस);

- 100 शासन निर्णय. टर्की किंवा चिकन स्तन;

- 100 शासन निर्णय. मासे (खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा, sardines, तांबूस पिवळट रंगाचा);

- 2 अंडी;

- 2 टेस्पून. l. भोपळा बिया किंवा सूर्यफूल;

- 3 टेस्पून अक्रोडाचे तुकडे, बदाम.

शरीर प्रथिने oversaturate ते स्वत: साठी योग्य प्रमाणात घेऊन जाईल म्हणून अक्षम. प्रथिने आणि भाजीपाला आणि प्राणी मूळ असणे आवश्यक आहे. तो कमाल करणे आवश्यक नाही, की एक हपापलेला शाकाहारी किंवा मांस-खाणारा झाले आहे. कोणत्याही कोणत्याही माफ प्रथिने प्रकार शरीरात मोठ्या व्यत्यय होऊ शकते. प्रथिने कमतरता प्रामुख्याने सर्व अवयव काम रोग प्रतिकारशक्ती, स्नायू, आणि नंतर प्रभावित करते. शरीर प्रोटीन असल्याने स्वतः वापर सुरू होते. त्यामुळे रोजच्या आहारात विशेषत: अत्यावश्यक amino ऍसिडस् श्रीमंत पदार्थ, समाविष्ट करावा. तो मुले आणि पौगंडावस्थेतील प्रामुख्याने संबंधित आहे. त्यांना प्रथिने अभाव विकास विकार प्रभावित करू शकतो.