त्यांचे हात विटा एक तंदूर करण्यासाठी कसे

खुल्या हवेत शिजवलेले कोणतीही डिश, मूळ चव आहे. तो घरी एक गॅस शेगडी वर अन्न स्वयंपाक प्राप्त केली जाऊ शकत नाही एक खास चव आहे. विटा तंदूर - मध्य आशिया मध्ये वापरली जाते हे ओव्हन-भट्टी. विविध dishes तयार करण्यासाठी हेतू आहे: .. जमिनीवर किंवा अंतर्गत स्थीत उभ्या किंवा आडव्या, बाळगा: हे करू अन्न, मांस, samsa बेक, इ भट्टी विविध फॉर्म असू शकतात शक्य आहे. तरीही या विशिष्ट वैशिष्ट्ये ते identically कार्य.

आज एक अतिशय लोकप्रिय वीट ओव्हन-भट्टी प्राप्त, आपले हात करू अतिशय सोपे आहे विटा तंदूर असावीत. हे करण्यासाठी, दगड खालच्या भागात, व माती पासून एक आंधळा सुरवातीला ठेवले. प्रथम, आम्ही एक योग्य स्थान निवडा पाहिजे. बांधकाम पाऊस किंवा बर्फ थांबवू नाही स्वयंपाक एक छत अंतर्गत करणे इष्ट आहे. या प्रकरणात, छत आधीच पूर्ण ओव्हन प्रती बांधली जाऊ शकते. हे सुमारे 1 मीटर एक खड्डा खोली खणणे, आणि जेथे हवा पुरवठा, करड्या रंगाचा पाईप स्थीत एक ठिकाण निवडा आहे.

त्यांचे हात विटा तंदूर करत एक आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील विटा असावे प्रारंभ करा. तो खड्डा तळाशी त्यांना ठेवणे व मातीच्या शिडकावा, नंतर तो तळाशी (- 5.6 सें.मी. तळाशी अंतर) पर्यंत पोहोचू नाही म्हणून करड्या रंगाचा एक ट्यूब स्थापित आवश्यक आहे. पाईप 45 अंश एक कल सह केले करणे आवश्यक आहे. त्याच्या अरुंद बाजूला टाकल्यावर वीट भिंती अस्तर खड्डा त्यानंतर,. यावर उपाय वापरले जात नाही. व्यास-ब्रॉयलर ओव्हन अंदाजे 50 सेंटीमीटर, एक पंक्ती 20 विटा पेक्षा थोडे अधिक आवश्यक आहे. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही भट्टी मोठ्या करू शकता.

पुढे, उर्वरित ओळी प्रत्येक यशस्वी भिंतीवर स्थापना मागील लहान ledges पेक्षा किंचित मोठ्या असू नये, ठेवले जातात. वीट त्यांच्या स्वत: च्या हात तंदूर करत, कोरड्या मातीच्या बाहेर seams भरण्यासाठी आवश्यक आहे. विटा शेवटच्या ओळीवर आपण चिकणमाती तोफ एक चांगला डगला आवश्यक आहे. या आंबट मलई कोरड्या मातीच्या सुसंगतता पाणी diluted जाऊ नये, एक दंड चाळणी माध्यमातून परिणामी रचना फिल्टर करा. , ठरविणे चिकणमाती, वेळ वर सोडा जड कण खाली पडणे, तर, आणि पाणी पृष्ठभाग दिसून. हे द्रव विटा ओतले पाहिजे, आणि वरच्या चिकणमाती लावले.

तयार तंदूर वीट, त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी केलेल्या, शाश्वत असावे. त्यामुळे ओव्हन एकदा शीर्ष डगला, त्याच्या परंपरागत मलम ग्रीड पट्ट्यामध्ये मध्ये कट मजबूत करणे आवश्यक आहे. एका वरिष्ठ चिकणमाती रचना दुसरा स्तर लागू नये. थर जाडी 1 सेंटिमीटर असेल. तो एक बेस स्थापन केले आहे एकदा अव्वल सुरवातीच्या एक चिकणमाती घुमट करू.

घुमट एक योग्य टेम्पलेट आवश्यक आहे. या कारणास्तव, आपण मोठ्या किटली, एक भांडे किंवा इतर कंटेनर गोल आकार वापरू शकता. हे वृत्तपत्राचा कागद व माती डाग संपूर्ण पृष्ठभाग थर नेमले वरची बाजू खाली भांडे फ्लिप पाहिजे. थर जाडी 5 मिमी बद्दल असणे आवश्यक आहे. मध्यभागी सुरवातीच्या सोडून खात्री करा. थोडे चिकणमाती कोरडे आहे केल्यानंतर, तो एक घुमट लोकर आणि दुसरा कोट लादणे आवश्यक आहे. त्यामुळे अनेक वेळा पुनरावृत्ती.

त्याच्या स्वत: च्या हातांनी विटा तंदूर बदलता, तो चिखल भट्टी दाद देत घेतले पाहिजे की लक्षात वाचतो आहे. घुमट तयार आहे केल्यानंतर, तो मान मूस, आणि साचा रचना काढण्यासाठी काही वेळ प्रतीक्षा आवश्यक आहे. त्यानंतर, आपण एक चांगला कोरडा घुमट आवश्यक आहे आणि एक वीट पाया वर स्थापित, सर्व cracks आणि मातीच्या सांधे अप कव्हर.

आता आपण गोळीबार सुरू करू शकता. आग मध्ये diluted आहे आणि काही तास ठेवा पाहिजे. तयार घुमट विनोद नये आणि प्रकाश स्ट्राइक रिंग निर्मिती करतील. या तयार tandyr की सिग्नल होईल.